Comment le «roi» des fruits vietnamiens a-t-il conquis le trône du marché chinois?

Le durian vietnamien gagne en popularité sur le marché chinois. Si l'on en juge par la croissance mensuelle des exportations, le roi des fruits pourrait bien devenir le roi incontesté de ce marché.

Le durian thaïlandais est de plus en plus inférieur au durian vietnamien.

D'après les statistiques récemment publiées par la Direction générale des douanes, les exportations de durian ont atteint 450 millions de dollars en mai, soit une hausse de 107 % par rapport au mois précédent et de 34 % par rapport à la même période l'an dernier. Ainsi, la valeur cumulée des exportations de ce fruit emblématique au cours des cinq premiers mois de l'année s'élève à 919 millions de dollars, en progression de plus de 74 % par rapport à la même période l'an dernier.

La Chine est actuellement le premier marché consommateur de durian parmi les pays de l'ASEAN. Selon les informations de la Direction générale des douanes, elle représente plus de 93 % du chiffre d'affaires total des exportations vietnamiennes de durian, soit 857,8 millions de dollars américains, une augmentation de 78,8 % par rapport à la même période l'an dernier. Le secrétaire général de l'Association vietnamienne des fruits et légumes estime que le chiffre d'affaires total des exportations au cours du premier semestre a atteint 1,5 milliard de dollars américains.

Récemment, en fournissant des statistiques sur les importations de durian, l'administration des douanes chinoises a déclaré que le pays avait importé 582 624 tonnes de durian frais au cours des 5 premiers mois de l'année, pour une valeur de près de 2,9 milliards de dollars américains, soit une augmentation de 8,7 % en volume et de 7,4 % en valeur par rapport à la même période en 2023.

Il est à noter que, bien que la Thaïlande ait été le principal fournisseur de durians à la Chine, ses importations en provenance de Thaïlande ont diminué de 2,5 % pour atteindre 2,2 milliards de dollars. En revanche, les importations vietnamiennes ont bondi de 61 % pour s'établir à 661,1 millions de dollars. Grâce à ce résultat, le Vietnam conserve sa deuxième place parmi les exportateurs de durians frais vers la Chine, avec une part de marché de 23 %, contre 15 % à la même période l'an dernier.

De plus, selon M. Dang Phuc Nguyen, secrétaire général de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, le durian vietnamien présente de nombreux avantages par rapport au durian thaïlandais, notamment en termes de qualité, d'abondance et de disponibilité tout au long de l'année. En particulier, en pleine saison, il ne concurrence pas le durian thaïlandais. Actuellement, la Chine augmente chaque mois ses achats de durian vietnamien.

Selon Tran Thanh Hai, directeur adjoint du département des importations et des exportations ( ministère de l'Industrie et du Commerce ), les exportations chinoises de durians vers la Chine bénéficient de nombreux atouts et d'un avantage concurrentiel certain, notamment des délais de livraison rapides et des prix compétitifs. Ceci laisse présager une forte croissance des ventes dans un avenir proche.

Comment le roi vietnamien des fruits a-t-il conquis le marché chinois ?

L'Association vietnamienne des fruits et légumes prévoit que le chiffre d'affaires des exportations de fruits et légumes pourrait atteindre 7 à 7,5 milliards de dollars cette année, si le durian congelé ou la noix de coco fraîche étaient ajoutés aux accords de négociation en cours entre le Vietnam et la Chine.

S'adressant à un journaliste de VTVTimes, le directeur adjoint du département des importations et des exportations a déclaré qu'un nouvel accord entre le Vietnam et la Chine sur l'exportation de durians congelés devrait être signé cette année. Il s'agirait d'une occasion en or pour le durian vietnamien de conquérir le marché chinois.

De plus, un atout majeur du durian vietnamien, qui le distingue nettement de ses principaux concurrents, réside dans sa capacité à être produit hors saison. C'est un avantage que notre principal concurrent, la Thaïlande, n'a pas su exploiter.

D'après les experts économiques , le secteur des produits alimentaires transformés représente un marché à fort potentiel en Chine et offrira de nombreuses opportunités aux entreprises vietnamiennes. Le durian ne fait pas exception.

En marge de cette histoire, un représentant du ministère de l'Industrie et du Commerce a indiqué que, selon un expert agricole thaïlandais, les exportateurs thaïlandais vers la Chine doivent supporter le coût du transport de 65 à 70 % de la coque usagée du durian (sans la chair, car seulement 30 à 35 % du fruit est comestible).

Par conséquent, exporter uniquement la chair du durian vers la Chine permettrait de réduire considérablement les coûts de transport, d'accroître les bénéfices et la valeur des exportations. De plus, selon les experts économiques, exporter la chair entière du durian offrirait aux Vietnamiens une formidable opportunité de se forger une marque et de devenir le leader incontesté du marché chinois. Il est essentiel que les entreprises exportatrices investissent dans les technologies de transformation et de conservation afin de répondre pleinement aux exigences d'importation de ce marché. Même avec une amélioration de la qualité et de la diversité des produits, le durian vietnamien attirera de nombreux marchés potentiels à l'avenir.

Concernant ce problème, selon M. Nguyen, les exportations de durian congelé nécessitent un contrôle qualité plus strict. Quant à la chair du durian, les exigences et critères à respecter seront certainement plus nombreux. Face aux signalements récents de contamination par des substances interdites dans certains lots, ce qui nuit à la réputation des produits vietnamiens, les entreprises doivent renforcer leurs contrôles de dépistage de ces substances directement dans les plantations et les installations de conditionnement afin de garantir l'absence d'exportations contaminées. « Les entreprises doivent surveiller de près la réglementation des zones de culture et des installations de conditionnement, afin d'éviter tout achat auprès de fournisseurs non autorisés, ce qui impacterait leurs activités d'exportation. »

Par ailleurs, les entreprises exportatrices de durian ont également indiqué que, selon une étude de marché, la demande de produits pratiques est en hausse et que l'exportation de durian prédécoupé ou congelé répond aux attentes des consommateurs modernes. Ces entreprises étudient actuellement les possibilités de vente et d'exportation en ligne afin d'optimiser leur production et leurs profits.

Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, le durian vietnamien est actuellement exporté vers 22 pays et territoires. Outre le durian frais, le durian congelé est également exporté par les entreprises vers de nombreux pays.

En termes de superficie, en moins de dix ans, la surface cultivée en durians au Vietnam a presque quintuplé. Actuellement, elle est passée de 32 000 hectares en 2015 à plus de 150 000 hectares en 2023, ce qui correspond à une augmentation de la production de durians de 366 000 tonnes à plus de 1,2 million de tonnes.

Selon VTV

Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/lam-the-nao-de-vua-trai-cay-viet-gianh-ngoi-vuong-tai-thi-truong-trung-quoc/20240707055832135