Le village de fleurs de Phu Van est en pleine effervescence pendant le Têt.

Phu Van ressemble à une petite péninsule entourée de rivières, réputée pour ses fleurs ornementales. À Phu Van, les fleurs s'épanouissent toute l'année, offrant à cette région un spectacle de couleurs splendides. À l'approche du Têt, les producteurs s'affairent dans les champs, préparant les envois de fleurs destinés à la ville et à chaque famille pour célébrer le Têt et accueillir le printemps.

Se réveiller avec des fleurs...

Les images nocturnes du village fleuri, capturées par le drone, évoquent une peinture laquée aux couleurs chatoyantes. Arrivés sur place, au bord de la rivière, dans le village n° 5 de la commune de Phu Van, on découvre la vie trépidante et pourtant empreinte de poésie de ses habitants. Mme Nguyen Thi Yen, coiffée d'un chapeau incliné pour se protéger du soleil, taille les bourgeons des chrysanthèmes « Golden Winter » afin de nourrir leurs fleurs femelles. Ce jardin de chrysanthèmes, planté pour le Têt, se pare de feuilles vertes, de branches luxuriantes, de boutons et de fleurs épanouies. Un travail qui paraît simple, mais qui constitue une étape essentielle de l'entretien des fleurs.

Mme Yen a déclaré : « Cette fleur a été plantée en août après l'achat des bourgeons chez Nam Dinh . Cette année, la météo a été favorable et chaque plant a bien poussé. Je peux maintenant affirmer que 99 % des fleurs ont été consommées ! »

Le chrysanthème est l'une des fleurs les plus cultivées à Phu Van. Forts de nombreuses années d'expérience dans la culture et la vente de fleurs, les producteurs savent quelles variétés cultiver et lesquelles vendre. Les chrysanthèmes dorés et cristallins restent les plus populaires. Mme Nguyen Thi Yen explique : « Avec un temps pareil, les fleurs vont se régaler. Sinon, on rate la récolte à temps, car il fait trop froid et beaucoup de jardins ne pourront pas la faire arriver à temps pour le Têt. »

Les parterres de fleurs illuminés chaque soir de l'autre côté sont des jardins intercalaires. Ces fleurs sont plantées pour la pleine lune de janvier. M. Le Duc An, directeur de la Coopérative d'écotourisme des plantes ornementales de Phu Van, explique : « Ce champ de fleurs s'illumine chaque nuit d'hiver, transformant la région de Phu Van en un tableau laqué scintillant. Mais en journée, le champ résonne des pas des agriculteurs. Chaque variété de fleur requiert des soins différents, mais c'est beaucoup moins contraignant qu'avant. »

La raison pour laquelle c'est moins difficile, explique M. Le Duc An, est que l'on sait désormais appliquer les progrès techniques, scientifiques et technologiques à la production. Des systèmes d'arrosage pour les fleurs à l'investissement dans des machines pour la fabrication de parterres et d'engrais, la main-d'œuvre est réduite tandis que la productivité augmente.

M. An a déclaré : « Les agriculteurs de Phu Van continuent de cultiver des variétés de fleurs traditionnelles pour le Têt, comme le pêcher, le kumquat, le chrysanthème, la rose, le lys… De plus, des fleurs de haute technologie sont importées grâce à des échanges et une coopération avec des horticulteurs de Da Lat, Moc Chau et Hanoï… Elles sont cultivées en serre et vendues par l’entreprise de fleurs de haute technologie de Phu Van. Selon les prévisions, la consommation de fleurs de haute technologie cette année devrait encore se concentrer principalement sur les orchidées… »

La superficie consacrée à la floriculture dans toute la commune a augmenté d'environ 15 à 17 % cette année, et les revenus des habitants devraient progresser d'environ 15 %. Actuellement, la commune compte 165,25 hectares de fleurs et de plantes ornementales, la plus grande superficie cultivée se concentrant toujours dans le village n° 5.

Les gens s'inquiètent : « Les fleurs sourient, les gens pleurent. »

La maison de M. Nguyen Van Kien, située dans le village n° 5, est l'une des plus grandes propriétés de culture de fleurs ornementales. Son jardin est principalement composé de pêchers, de kumquats, de roses et de chrysanthèmes. La culture du chrysanthème est facile, et les agriculteurs doivent rapporter les jeunes plants chez eux au neuvième mois lunaire pour les repiquer en pleine terre à temps pour le Têt. Cependant, les graines de chrysanthème sont plus chères que celles d'autres fleurs. La récolte nécessite une serre et une chambre froide pour conserver les fleurs destinées aux clients. Ainsi, l'investissement pour chaque sao de chrysanthèmes s'élève à 30 à 40 millions de VND, en raison des divers frais. Or, un sao de chrysanthèmes ne coûte qu'environ 20 à 30 millions de VND. Les coûts de production des fleurs se composent principalement des graines, de l'eau, des engrais, de l'électricité et de la main-d'œuvre, qui représente entre 250 000 et 300 000 VND par personne et par jour.

La conception de la culture des fleurs ornementales à Phu Van a considérablement évolué : l’accent est désormais mis sur l’esthétique et la forme. Par exemple, des fleurs comme le pêcher et le kumquat sont aujourd’hui cultivées selon la technique du bonsaï, ou encore en pot, taillées pour produire des fleurs aux formes variées, porteuses de messages et d’aspirations. Autrefois disponibles en quelques couleurs seulement, les fleurs se déclinent désormais en une multitude de couleurs et de variétés, pour le plus grand plaisir des amateurs.

M. Dang Van Phuc, du village n° 6 de Phu Van, cultive depuis de nombreuses années de nombreuses fleurs à l'unité dans cette région. Il explique : « Les producteurs de fleurs doivent s'adapter à la demande du marché. Il ne faut pas être trop conservateur et gaspiller ses terres et son énergie. Si vous aimez les fleurs mais que les acheteurs ne les aiment pas, les cultiver ne sert à rien ! »

Les sources d'inquiétude sont nombreuses, mais la principale préoccupation des producteurs de fleurs de Phu Van est actuellement de savoir comment vendre toutes leurs fleurs pendant le Têt et obtenir un bon prix. Dang Van Suot, propriétaire d'une grande plantation de pêchers dans le village n° 6, explique : « Le travail acharné est inhérent à l'agriculture, mais j'espère simplement que cette année, nous ne connaîtrons pas une situation où les fleurs riront et les gens pleureront. » Les producteurs de fleurs attendent non seulement la météo, mais aussi la situation de leurs clients. Ces dernières années, en raison de l'épidémie, la situation économique des ménages a été difficile et les dépenses pour le Têt ont été réduites. Par conséquent, les producteurs s'inquiètent souvent de savoir si, au 15 décembre, personne n'est venu choisir ses fleurs.

D'après le rapport du Comité populaire de la commune de Phu Van, le vaste jardin floral de la commune devrait générer un revenu d'un milliard de dongs par hectare en 2023. Les horticulteurs de Phu Van considèrent le Têt comme un moment important de leur vie ; cultiver des fleurs tout au long de l'année est leur métier, leur métier, leur raison de vivre. À l'approche du Têt, les fleurs de Phu Van éclosent, porteuses d'espoir.

Jiangnan

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