Ces dernières années, la province de Lao Cai s'est concentrée sur le développement de produits touristiques culturels liés au tourisme rural et communautaire. Ce faisant, les femmes issues de minorités ethniques ont clairement démontré leur rôle dans la préservation et la valorisation du patrimoine culturel associé au développement touristique, contribuant ainsi à la création d'emplois et à l'augmentation des revenus locaux.
Les détenteurs de l'héritage
Tout d'abord, il est important de reconnaître le rôle important des femmes dans l'organisation de la vie familiale : donner naissance à des enfants, les élever, prendre soin de la famille et participer aux activités économiques . Le patrimoine culturel est le produit de la vie quotidienne, accumulé et transmis de génération en génération. Par conséquent, ce sont elles qui participent directement à la préservation et à la transmission des valeurs du patrimoine culturel au sein de la communauté, telles que les chants et danses folkloriques, la cuisine, la broderie, le tissage de brocarts, la cueillette et la fabrication de feuilles médicinales, ainsi que le tissage de certains produits artisanaux.
Les femmes issues des minorités ethniques sont également celles qui cuisinent directement pour nourrir toute la famille et préparent les offrandes lors des rituels. Ce sont donc elles qui détiennent le trésor culturel de la cuisine ethnique, depuis la recherche des ingrédients jusqu'à la préparation, en passant par la présentation et certaines pratiques culturelles liées aux plats, et les concepts ethniques qui les entourent.
Vivant dans des régions montagneuses et isolées, les femmes des minorités ethniques savaient autrefois toutes tisser le brocart, broder des motifs, coudre des vêtements, des couvertures, etc. – des objets essentiels à la vie familiale. Les Tay de Nghia Do croyaient que les femmes Tay devaient savoir tisser le tissu et broder des couvertures en brocart. Elles critiquaient sévèrement celles qui ne savaient pas tisser, par exemple : « Les paresseuses fabriquent des tissus moisis pour les bateaux », « Les femmes qui ne savent pas tisser des couvertures en brocart ne sont pas différentes des éleveuses de juments qui ne savent que porter des charges ». Les Mong de Sa Pa croyaient qu’« une belle fille qui ne sait pas tisser le lin est aussi laide, et une jolie fille qui ne sait pas tenir une aiguille est mauvaise ».
Dans la plupart des cultures ethniques, le tissage et la broderie sont les critères d'une belle femme. C'est pourquoi toutes les femmes des minorités ethniques maîtrisent les secrets du tissage, de la teinture à l'indigo et de la broderie. Elles confectionnent elles-mêmes leurs vêtements pour les membres de leur famille. De nos jours, bien que les produits prêts à porter soient abondants et pratiques, les minorités ethniques profitent encore de leur temps libre ou de leurs périodes de repos à la ferme pour confectionner des vêtements à porter pendant les fêtes et le Têt. Elles les emportent toujours avec elles pour pouvoir broder à tout moment.
Les femmes sont également celles qui perpétuent les chants et danses folkloriques de leur ethnie. Les femmes Mong possèdent un trésor de berceuses, de chansons d'amour, de chants pour les travaux des champs, etc. Pour les femmes Tay, ce sont des chants légers, puis des chants ; pour les femmes Giay, ce sont des danses du foulard, des chants folkloriques, etc.
Les femmes Dao connaissent toutes sortes de plantes médicinales. Outre l'agriculture, la riziculture en terrasses, le tissage et la broderie, elles vont aussi en forêt cueillir des feuilles médicinales pour préparer des plats nutritifs pour leur famille et fabriquer des médicaments pour soigner les maladies de leurs proches et de la communauté.
On peut dire que les femmes des minorités ethniques sont celles qui détiennent un riche trésor de patrimoine culturel, sont à la fois les sujets de ce trésor culturel et également les ressources et le potentiel à promouvoir dans le développement du tourisme local.
Le cœur du tourisme communautaire
Ces dernières années, la province de Lao Cai s'est attachée à créer des clubs et des troupes artistiques dans les villages et les quartiers résidentiels, afin de développer l'art populaire au niveau local, de promouvoir la préservation du patrimoine culturel et de favoriser le développement du tourisme. À ce jour, la province compte près de 1 000 clubs et troupes artistiques. En particulier, dans le cadre du projet n° 6 sur la préservation et la promotion de la valeur du patrimoine culturel associé au développement du tourisme dans le cadre du programme cible pour le développement socio-économique des minorités ethniques et des zones montagneuses, près de 20 clubs d'art populaire ont été créés et environ 40 équipes artistiques ont été soutenues pour préserver les chants et danses folkloriques traditionnels de la nation, restaurer et développer un certain nombre de programmes au service des activités touristiques locales.
Les membres des clubs sont principalement des femmes. Elles profitent de leur temps libre ou de leurs soirées pour s'entraîner ensemble. Cuc, une jeune fille Giay, m'a raconté avec enthousiasme que les femmes du village de Ta Van Giay ont pratiqué et créé des spectacles d'art traditionnel Giay pour les activités du village et pour les touristes en cas de besoin. Cuc est très heureuse et fière d'apprendre les danses traditionnelles de son peuple. Pendant ce temps, les femmes de Nghia Do (Bao Yen), encadrées par Mme San, ancienne présidente de l'Union des femmes de la commune, se sont entraînées avec enthousiasme pour préparer le programme des spectacles du festival des 30 avril et 1er mai. Chaque spectacle artistique offert aux invités coûte environ 2 millions de VND.
Les femmes sont les principales responsables des services proposés par Homestay, notamment la cuisine pour les touristes. Il s'agit non seulement d'une activité de service pour répondre aux besoins alimentaires et en boissons des touristes en voyage, mais aussi d'une occasion de découvrir la culture locale. En visitant Nghia Do, les touristes pourront déguster de délicieux plats imprégnés de l'identité culturelle du peuple Tay. De plus, les femmes maîtrisent parfaitement la préparation de produits culinaires pour satisfaire les besoins des touristes, tels que le riz gluant aux 7 couleurs, les galettes de riz gluant, la viande fumée, la viande de buffle séchée, etc.
En arrivant à Ta Phin, on voit souvent des femmes se rassembler en groupes de 5 à 7 personnes, discuter et broder des motifs. Lorsqu'il y a des touristes, elles leur proposent de les emmener visiter le village et, à la fin de la visite, les invitent à acheter leurs produits. Même si les clients n'achètent pas, elles restent enthousiastes et heureuses. Actuellement, de nombreux projets d'investissement visent à développer des coopératives de brocart au sein de l'ethnie Dao. Les femmes participent à ces coopératives et réalisent des commandes de foulards, de chemises et d'autres souvenirs destinés aux boutiques. Les femmes Dao possèdent également un savoir-faire en matière de plantes médicinales. Elles vont chercher des plantes médicinales et en fabriquent pour les touristes lorsqu'ils visitent le village ou pour leur propre consommation.
On peut dire que, grâce à leur patrimoine culturel, les femmes issues des minorités ethniques de Lao Cai ont su le promouvoir au service du développement touristique. Certaines sont devenues propriétaires d'établissements d'hébergement chez l'habitant, de coopératives et même d'entreprises. Parmi les exemples typiques, on peut citer Mme San, propriétaire d'un hébergement chez l'habitant à Na Khuong (Nghia Do, Bao Yen), Mme Soi, propriétaire d'un hébergement chez l'habitant à Ta Van (Sa Pa), Mme Tan Ta May, responsable de la coopérative communautaire des Dao Rouges, qui développe des produits de santé à partir de plantes médicinales traditionnelles du peuple Dao, Mme Ly May Cham et de la coopérative de brocart de Ta Phin, Mme Tan Thi Su, PDG d'une entreprise sociale du secteur touristique à Sa Pa,… et de nombreuses femmes dans tous les lieux et zones touristiques de la province.
Le développement du tourisme rural et du tourisme communautaire, associé à un nouveau développement rural, est une orientation judicieuse, adaptée aux zones rurales montagneuses de la province de Lao Cai, qui regorgent de ressources naturelles et culturelles riches et uniques. Pour mettre en œuvre efficacement ces modèles, outre les politiques de soutien à l'investissement pour les ménages participant aux activités touristiques, il est nécessaire de prêter attention au rôle des femmes dans la préservation et la valorisation du patrimoine culturel au service du développement touristique.
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