Le café a été associé à de nombreux bienfaits pour la santé, notamment une longévité accrue chez certaines populations.
Des recherches ont montré que la caféine, l'un des nombreux composés actifs du café, stimule le système nerveux central et améliore la vigilance, l'attention et le temps de réaction. Elle pourrait également favoriser l'endurance sportive et les performances physiques.
Les substances présentes dans le café contribuent à réduire le risque de maladies chroniques, à protéger la fonction hépatique et les cellules bêta, essentielles à la libération d'insuline pour réguler la glycémie. Les personnes qui boivent régulièrement 1 à 4 tasses de café par jour pourraient présenter un risque moindre de maladie d'Alzheimer.
Cependant, consommer trop de café sur une courte période peut entraîner des effets secondaires indésirables tels que des troubles du sommeil, de l'anxiété, des battements cardiaques rapides, de l'irritabilité, des troubles digestifs...
Des études montrent qu'une consommation quotidienne allant jusqu'à 400 mg de caféine est sans danger pour les adultes. Une tasse de café moyenne contient environ 100 mg de caféine, et la plupart des adultes peuvent consommer 3 à 4 tasses de café infusé par jour sans effets secondaires.
Source : https://laodong.vn/suc-khoe/luong-ca-phe-an-toan-moi-ngay-de-khong-anh-huong-suc-khoe-1368126.ldo
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