Le nombre de clients fréquentant les restaurants et les cafés de la ville de Hai Duong pendant les vacances a fortement augmenté.

Selon le propriétaire du restaurant Tuan Ruoi, rue Truong Han Sieu (ville de Hai Duong ), pendant les vacances du 30 avril au 1er mai, le nombre de clients ayant réservé des tables à l'avance représentait plus de 80 %.

Selon les représentants de certaines entreprises, le nombre de clients fréquentant les restaurants et les cafés pendant les vacances de cette année a augmenté de 50 à 60 % par rapport aux jours normaux et est équivalent à la même période l'année dernière. La raison est que les vacances durent 5 jours, de nombreuses familles et groupes organisent des réunions, des réunions de classe, des réunions de ville natale...

Les entreprises préparent proactivement les aliments et les ingrédients à l’avance pour servir les clients.

Pour servir les clients, les restaurants, les traiteurs et les cafés ont préparé de manière proactive les aliments et les ingrédients à l'avance ; Dans le même temps, embauchez davantage de personnel saisonnier pour répondre rapidement aux besoins des clients. Malgré l'augmentation soudaine de la clientèle, le prix de vente reste stable pour l'entreprise.

À cette occasion, le nombre de clients commandant du ragoût de poulet à emporter avec des feuilles de périlla au restaurant Tao Ngo sur la rue Nguyen Van Linh (ville de Hai Duong) a également augmenté de 30 à 40 % par rapport aux jours normaux.

Il n'y a pas beaucoup de promotions proposées cette fois-ci, seulement quelques établissements offrent des réductions sur la facture pour les clients qui réservent à l'avance d'environ 5%.

De nombreuses personnes choisissent les cafés comme lieu de rencontre, de discussion et de profit des vacances en famille et entre amis. Sur la photo : Un café de la rue culinaire Tue Tinh est bondé de clients le soir du 30 avril.

En plus des plats et boissons familiers, pendant les vacances du 30 avril au 1er mai de cette année, de nombreux restaurants et cafés proposent également de nouveaux plats tels que : le hotpot de poulet aux feuilles de giang, le hotpot de poulet noir aux herbes avec des prix allant de 250 000 à 450 000 VND/pot ; Quelques nouvelles boissons comme le thé au lait de riz gluant, le tofu de riz gluant aux perles, le vieil avocat à la jeune noix de coco... avec des prix courants de 30 000 à 45 000 VND/tasse.

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Source : https://baohaiduong.vn/luong-khach-den-nha-hang-quan-ca-phe-o-tp-hai-duong-dip-nghi-le-tang-manh-410634.html