Man Thai, un restaurant rustique au cœur de la ville

Scène paisible et rustique du marché aux poissons de Man Thai - Photo de Le Tuan

Communauté du village de la mer

Man Thai se situe dans le quartier de Son Tra, le centre touristique côtier le plus développé de Da Nang. Malgré les hôtels de grande hauteur et les routes animées, le village a su préserver son aspect rustique et rural.

Ici, chaque petit toit, chaque mur moussus, chaque vieille maison communautaire ou mausolée raconte une histoire, une beauté qui perdure à travers le temps.

La culture Man Thai est étroitement liée au métier de marin. Le festival Cau Ngu est considéré comme l'essence même de la vie spirituelle des pêcheurs et se tient chaque année au début du printemps, qui marque également le début de la saison de la pêche.

Il ne s'agit pas seulement d'un rituel spirituel que de prier pour une saison de pêche favorable, mais aussi d'une occasion pour la communauté de se souvenir de ses ancêtres, ceux qui ont découvert et bâti cette terre.

Chaque saison des festivals est l'occasion pour le village de Man Thai de s'illuminer comme un chant de la mer, reliant le passé et le présent dans la joie des retrouvailles avec des activités folkloriques typiques telles que les chants Bai Choi, Hat Ba Trao, Cheo, Tuong, et des jeux de bâtons, de transport de poissons, de paniers rameurs, de tir à la corde...

L'une des images typiques du village de pêcheurs de Man Thaï est le marché aux poissons sur la plage. Alors que la ville dort encore, c'est aussi l'heure à laquelle les pêcheurs rentrent après une nuit en mer. Vers 3 ou 4 heures du matin, dans la pénombre, la plage s'anime de paniers chargés de poissons et de crevettes, déchargés des bateaux. Les cris enthousiastes des acheteurs et des vendeurs résonnent, créant une symphonie de la vie quotidienne, simple et vivante.

Ce petit marché n'est pas seulement un lieu de subsistance pour les pêcheurs, mais aussi un point de rencontre apprécié des touristes. Certains s'y lèvent tôt pour acheter des fruits de mer frais, d'autres s'y arrêtent sans but précis, simplement pour satisfaire leur curiosité et découvrir ce lieu authentique au cœur de cette ville côtière.

Le marché aux poissons nocturne devient un lieu d'échange entre villageois et touristes venus du monde entier, leur permettant de s'immerger dans cet espace commercial unique et de ressentir pleinement la vie paisible de cette communauté de pêcheurs. À la fermeture progressive du marché, à l'aube, les touristes peuvent commencer à profiter d'une nouvelle journée sur la côte de Man Thai.

Destination touristique idéale

Le développement rapide de la zone côtière de Son Tra n'altère en rien le charme unique de Man Thai ; au contraire, il met en valeur la beauté rustique et paisible du village. Avec ses paysages sereins, sa communauté soudée et sa riche culture indigène, Man Thai devient peu à peu une destination idéale pour ceux qui souhaitent échapper à l'agitation du monde moderne.

L'exposition-installation « L'histoire du village de pêcheurs » sur la plage de Man Thai a marqué les esprits des habitants et des touristes. – Photo : Thanh An

Les visiteurs peuvent s'enregistrer sur la plage d'un bleu limpide, flâner sur la route ornée de fresques colorées ou s'immerger directement dans la vie des pêcheurs à travers des activités telles que : tirer les filets, ramer, surfer, pêcher, faire du sous-marin, plonger et déguster des fruits de mer fraîchement débarqués.

Ne se contentant pas des expériences traditionnelles, Man Thai se pare aujourd'hui d'une touche de modernité grâce à des événements artistiques et sportifs internationaux tels que l'Ironman 70.3 Da Nang, la course de stand-up paddle DANA COLOR RACE...

L'un des points forts les plus originaux de cet été est l'exposition-installation en plein air « L'histoire du village de pêcheurs » – un espace artistique inspiré par la vie, le travail et les croyances des pêcheurs locaux.

L'exposition comprend quatre thèmes principaux : Vagues de poissons, Prendre le large, Saveurs salées et Jardin mural. Chaque espace est une tranche visuelle riche en émotions, recréant le parcours de vie, la culture communautaire et les souvenirs du village de pêcheurs à travers des installations artistiques, la lumière et le mouvement.

Des images familières telles que des paniers, des rames, des pots de sauce de poisson et des mâts de drapeau sont recréées de manière créative, apportant à la fois une touche de modernité et préservant l'amour de la campagne.

L'exposition, véritable carrefour entre les souvenirs d'un village de pêcheurs et l'art contemporain, offre une nouvelle perspective sur Man Thai aux habitants comme aux visiteurs. Plus qu'un simple lieu de détente, elle constitue un pont entre tradition et modernité, où les valeurs autochtones s'expriment à travers la lumière, les images et les émotions.

Malgré le développement constant, Man Thai doit être préservé comme un témoignage vivant de Da Nang. Développer le tourisme en s'appuyant sur la préservation culturelle, la protection de l'environnement et le maintien des traditions villageoises est la clé pour que Man Thai devienne une destination à la fois nouvelle et familière.

Source : https://baodanang.vn/man-thai-net-moc-mac-giua-long-thanh-pho-3298529.html