Plats traditionnels slovaques dont les touristes se souviendront pour toujours

La Slovaquie, paisible pays situé au cœur de l'Europe, est non seulement célèbre pour ses paysages majestueux, mais aussi pour ses spécialités culinaires uniques. Si vous êtes amateur de découvertes culinaires, ne manquez pas de savourer les cinq plats typiques suivants lors de votre séjour en Slovaquie, chacun d'entre eux racontant une histoire et une tradition.

Demi-lune

Les Bryndzové halušky sont non seulement un plat traditionnel, mais aussi un symbole culinaire de la Slovaquie. Ce plat est préparé à partir de fromage de brebis local, la bryndza, à la fois doux et gras, associé à de la purée de pommes de terre pour créer des gnocchis typiques. La recette de la bryndza en Slovaquie est unique, reflet de la fierté culturelle du peuple slovaque. Ce plat est souvent servi avec du bacon et des saucisses, créant une saveur harmonieuse, riche et inoubliable.

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Pyrohynchos

Les pirohy de Bryndzové sont une spécialité slovaque. Ces raviolis de pommes de terre sont farcis de bryndza, le fromage emblématique de la région, recouverts de crème fraîche et de bacon croustillant. Ils sont servis avec de la žinčica, un lait fermenté au goût acidulé unique. Même si le goût de la žinčica ne plaît pas à tout le monde, c'est une expérience culinaire inoubliable à découvrir lors de votre séjour en Slovaquie.

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Kapustnica

La Kapustnica est une soupe traditionnelle slovaque à base de chou fermenté, de saucisse et de champignons, ce qui lui confère une saveur riche et particulière. Souvent dégustée en hiver ou à Noël, cette soupe allie la douce acidité du chou à la douceur naturelle de la viande et des champignons. La Kapustnica est non seulement délicieuse, mais aussi réconfortante, reflétant la chaleur et l'hospitalité du peuple slovaque.

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Le Vyprážaný syr, un plat populaire en Slovaquie, est un excellent choix pour les amateurs de fromage. Il est composé de syr pané à la farine et aux œufs, puis pané et frit dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit doré. Généralement servi chaud avec des frites et de la sauce tartare, le Vyprážaný syr est l'alliance parfaite d'un fromage onctueux et d'une croûte croustillante.

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Goéland politique

La Gulášová polievka est une soupe de goulasch typique d'Europe centrale et orientale. En Slovaquie, elle est toujours appréciée des touristes pour son mélange de bœuf, de tomates, de poivrons et de nombreux légumes. Cette soupe est généralement mijotée lentement afin que tous les ingrédients se mélangent pour créer un bol riche et nutritif. Avec sa saveur forte et caractéristique, la Gulášová polievka est le choix idéal pour les journées froides, apportant chaleur et satiété.

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À la fin de votre voyage culinaire en Slovaquie, chaque plat dégusté est non seulement une expérience gustative unique, mais aussi une expérience culturelle profonde. Du bryndzové halušky au gulášová polievka, chaque plat laisse une trace inoubliable dans le cœur des visiteurs. N'oubliez pas d'ajouter ces plats à votre liste d'incontournables lors de votre visite de ce magnifique pays ; ils enrichiront à coup sûr votre découverte de la Slovaquie.

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Source : https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/mon-an-truyen-thong-tai-slovakia-khien-du-khach-nho-mai-185240418143332311.htm