Ces escargots pèsent environ 21 kg, chaque individu mesure 20 à 30 cm et sont élevés en cage par le restaurant ci-dessus. Après avoir appris que le conque est une espèce dont l'exploitation est strictement interdite, le propriétaire du restaurant l'a volontairement remis aux autorités pour le relâcher dans la nature.
L'escargot triton (nom scientifique Charonia tritonis) a une coquille de couleur crème avec de nombreuses rayures brunes et des lignes spirales proéminentes. Il vit sur les fonds meubles près des récifs coralliens, à une profondeur de 20 à 30 m. Cette espèce est répertoriée dans le Livre rouge du Vietnam, dans la liste des animaux en danger critique d'extinction, menacés d'extinction à l'état sauvage.
M. Dam Hai Van a ajouté que les conques jouent un rôle biologique important car elles mangent des étoiles de mer à couronne d'épines, une espèce qui mange du corail et menace gravement les écosystèmes des récifs coralliens. La protection de cette espèce d’escargot joue un rôle important dans le maintien de l’équilibre écologique et la préservation des récifs coralliens de la baie de Nha Trang.
Source : https://www.sggp.org.vn/mot-nha-hang-tu-nguyen-tha-21kg-oc-quy-hiem-ve-bien-post794653.html
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