Fin de saison du ramboutan avec beaucoup d'inquiétudes

Chaque année, en avril, de nombreux jardins de ramboutans de la province sont déjà mûrs et, environ un mois plus tard, ils atteignent leur pleine maturité. Mais cette année, seuls quelques jardins ont commencé à porter des fruits mûrs, et la saison des ramboutans accuse un à deux mois de retard par rapport à la récolte habituelle.

Récolte précoce du ramboutan dans la commune de Bau Ham 2, district de Thong Nhat. Photo : B.Nguyen

Non seulement la récolte est tardive, mais de nombreux producteurs de ramboutans ont subi de graves pertes de récolte. L'offre est faible, mais le prix du ramboutan de début de saison a également chuté rapidement, ce qui fait craindre aux producteurs une mauvaise récolte et une chute des prix.

Maladie du ramboutan, mauvaises récoltes

À Dong Nai , les zones de terre noire où l'on cultive le ramboutan donnent souvent des récoltes plus précoces que celles des zones de terre rouge. Chaque année, à cette époque, les zones de culture du ramboutan sont mûres, mais cette année, seuls quelques jardins ont commencé à porter des fruits, et le rendement des fruits de début de saison a également fortement diminué par rapport aux années précédentes.

La zone de culture du ramboutan du hameau de Ngo Quyen (commune de Bau Ham 2, district de Thong Nhat) est réputée pour être la zone de récolte la plus précoce de la province. Outre la terre noire, les cultivateurs de ramboutan de cette région maîtrisent la manipulation des plantes pour une récolte précoce. Chaque année, dès le mois de mars, de nombreux jardiniers commencent à récolter le ramboutan. Mais cette année, à la mi-mai, seuls quelques jardiniers de cette zone avaient des fruits mûrs.

Selon de nombreux cultivateurs de ramboutans de la commune de Bau Ham 2, la récolte de ramboutans était en fleurs lorsqu'il y avait des pluies inhabituelles, donc au lieu de fructifier, les arbres ont fait pousser des bourgeons, de sorte que la récolte de cette année a eu 1 à 2 mois de retard par rapport aux années précédentes.

D'ici fin 2024, la superficie totale de ramboutan de la province s'élèvera à environ 8 500 hectares, pour une production de 143 000 tonnes. En 2025, la province prévoit de cultiver plus de 8 100 hectares, pour une production de 142 700 tonnes.

Cette année, l'épidémie de ramboutans a été particulièrement répandue et complexe, ce qui explique également la grave perte de récolte. L'oïdium et l'aleurode, en particulier, sont très nocifs pour les ramboutans. En particulier, lorsque les ramboutans sont infectés par cette maladie, les fruits sont faibles et ont une apparence terne, ce qui entraîne une baisse de prix et, dans les cas les plus graves, ils se dessèchent et deviennent inutilisables.

Mme Nguyen Thi Phuong, agricultrice cultivant trois hectares de ramboutans dans la commune de Bau Ham 2, a déclaré que la récolte de cette année avait diminué d'environ 50 % par rapport à l'année précédente. Actuellement, de nombreux ramboutans nouvellement fleuris sont considérés comme une perte totale. Parmi eux, le ramboutan thaïlandais se vend cher, ce qui rend la récolte moins bonne que celle des ramboutans ordinaires. L'oïdium se propage fortement, obligeant les jardiniers à dépenser beaucoup plus d'argent pour le traitement de la maladie.

Le jardin de ramboutans de près d'un hectare de M. Nguyen Ngoc Toan, situé dans la commune de Bau Ham 2, est actuellement l'un des rares jardins de la région à proposer des ramboutans précoces, dont la productivité et la qualité sont supérieures à celles des jardins environnants. Cependant, cette année, le rendement en ramboutans de la famille de M. Toan a diminué d'environ 30 % par rapport à l'année précédente, et leur aspect est moins beau que les années précédentes. Selon M. Toan : « Dans cette région, les ramboutans sont souvent récoltés tôt, car, outre les facteurs liés au sol, les agriculteurs locaux maîtrisent les techniques permettant de traiter la floraison et la fructification précocement afin de les vendre à bon prix. La transformation des arbres pour une récolte précoce comporte également de nombreux risques, car le coût d'investissement est plus élevé et les récoltes peuvent être mauvaises en cas de fluctuations météorologiques anormales comme récemment. »

S'inquiéter des fluctuations de prix

Outre les inquiétudes liées aux mauvaises récoltes et aux récoltes tardives, les agriculteurs s'inquiètent également du prix de la récolte. Cela se reflète dans les fluctuations erratiques des prix du ramboutan en début de saison. Plus précisément, il y a environ un mois, le ramboutan était très cher. Les commerçants achetaient du ramboutan longane et du ramboutan thaïlandais de bonne qualité à 45 000 VND/kg, tandis que le ramboutan standard coûtait entre 25 000 et 28 000 VND/kg. Cependant, après seulement deux ou trois semaines, le ramboutan thaïlandais et le ramboutan longane ne coûtaient plus qu'environ 30 000 VND/kg, contre seulement 15 000 à 18 000 VND/kg pour le ramboutan standard. Selon les producteurs de ramboutan, au début de la saison, l'offre était faible, ce qui a entraîné une hausse des prix. Cependant, le prix du ramboutan en début de saison a également chuté très rapidement, ce qui a pénalisé la plupart des producteurs.

Mme Dang Thuy Nga, négociante en ramboutans dans le district de Xuan Loc, a indiqué que de nombreuses zones de culture du ramboutan ont connu une mauvaise récolte cette année, mais que d'autres ont néanmoins maintenu leur productivité, ce qui a permis une offre abondante. La principale différence réside dans le fait que, chaque année, les zones de culture du ramboutan de terre noire récoltent généralement plus tôt que les zones de culture du ramboutan de terre rouge. Ainsi, lorsque la récolte du ramboutan de terre noire est presque terminée, les zones de culture du ramboutan de terre rouge mûrissent. Mais cette année, en raison de facteurs météorologiques, les zones de culture du ramboutan de terre noire et de terre rouge seront récoltées simultanément. On prévoit qu'au plus fort de la saison de récolte, l'abondance de l'offre pourrait entraîner une forte baisse du prix de ce fruit.

M. Huynh Van Hai, chef de l'Association des agriculteurs du hameau de Ngo Quyen, commune de Bau Ham 2, a partagé l'histoire du développement durable du ramboutan. Il a déclaré que le hameau de Ngo Quyen est la zone de culture de ramboutan la plus concentrée de la commune de Bau Ham 2, avec environ 125 hectares. Grâce à un sol propice, cette zone de culture atteint souvent une productivité élevée et une bonne qualité. Le ramboutan local est produit selon le procédé VietGAP, reconnu comme produit OCOP. Cependant, la production de ramboutan reste instable, car il est uniquement vendu aux commerçants et la chaîne de consommation, de la production à la distribution, n'est pas connectée. Les producteurs locaux de ramboutan souhaitent être soutenus pour connecter leurs productions et intégrer les circuits de consommation des supermarchés pour un développement plus durable.

Binh Nguyen

Source : https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202505/mua-chom-chom-chin-muon-voi-nhieu-noi-lo-8293b5f/