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La saison du durian

Báo Bình ThuậnBáo Bình Thuận16/07/2023


Il suffit de quelques durians mûrs pour que le fort arôme du durian se répande dans toute la région. Cette saison, quand vous allez à Da Mi, Ham Thuan Bac ou allez à Ta Pua à Tanh Linh, Duc Linh, il vous suffit de marcher dans la rue pour sentir le durian...

À Binh Thuan, il existe actuellement 3 zones typiques qui peuvent cultiver du durian de haute qualité et des fruits destinés à l'exportation : Ham Thuan Bac, Tanh Linh et Duc Linh. On estime que la province entière compte environ 2 500 hectares de durian, dont près de 2 000 hectares sont en période de récolte avec un rendement de 10 à 16 tonnes/ha. Les plus grandes zones de culture du durian sont les quatre communes des hautes terres de Ham Thuan Bac : Da Mi, Dong Giang, Dong Tien et La Da, avec une superficie estimée à plus de 1 000 hectares. Les communes restantes de La Ngau à Duc Phu (Tanh Linh) et de Me Pu à Tan Ha (Duc Linh) représentent environ 1 500 hectares. Comme de nombreux producteurs de fruits du dragon, les producteurs de durian de la province participent désormais à des coopératives ou à des groupes coopératifs pour créer des marques régionales de durian avec des codes d'enregistrement pour l'exportation. Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, on estime qu'il existe actuellement plus de 100 ménages producteurs de durian participant à des organisations de production, avec près de 400 hectares de durian récoltés pour s'enregistrer pour les codes de zone d'exportation.

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À la mi-juillet, les prix du durian ont soudainement augmenté de 50 000 VND - 55 000 VND/kg à 80 000 VND - 95 000 VND/kg (selon le type), créant un enthousiasme pour les producteurs de durian. M. Nguyen Van Minh du village de Da Tro, commune de Da Mi, a déclaré : Bien que le prix du durian ait augmenté cette année, il n'est pas aussi élevé que l'année dernière pendant la basse saison. Cependant, avec un prix de 40 000 VND/kg, les producteurs ont réalisé un bénéfice. À 90 000 VND/kg pendant la saison principale des cultures, les agriculteurs réalisent de gros bénéfices. En réalité, tous les jardiniers ne peuvent pas vendre de grandes quantités de durian au prix actuel de 80 000 VND - 95 000 VND/kg. La raison est que lorsque la saison de récolte du durian commence, de nombreux jardiniers ont convenu ou signé des contrats avec des commerçants pour acheter la totalité de la production du jardin à un prix inférieur au prix du marché. Les jardiniers appellent cela « bao so », ce qui signifie acheter à la fois de bons et de mauvais produits. Le prix du « bao so » à la fin du mois de juin est de 42 000 VND/kg – 52 000 VND/kg selon la qualité du durian dans chaque jardin. Selon l'enquête du journaliste, il existe bien un accord ou un contrat signé avec des commerçants et des collecteurs de durian pour approvisionner le marché ou exporter. Mais lorsque les prix du durian ont doublé, les commerçants ont continué à augmenter les prix pour les jardiniers. M. Nguyen Hieu, résidant dans la commune de Mang To, possède un jardin de durian de près de 5 hectares dans la région de Ta Pua. Il a déclaré : Ma famille a accepté de vendre le durian à un grossiste à 52 000 VND/kg à la fin du mois de juin. Environ 10 jours plus tard, le prix est passé à 95 000 VND/kg, et le commerçant a accepté de l’augmenter à près de 65 000 VND/kg pour ma famille. Le prix a augmenté et le prix de vente n'était pas celui attendu, mais comme il y avait un accord préalable, le jardinier a quand même maintenu sa réputation auprès du commerçant afin de pouvoir faire des affaires avec lui dans le cas suivant, car lorsque le prix a augmenté, les deux parties en ont bénéficié. Si le prix baisse, les deux parties perdront…

À cette époque, de nombreux jardins de durians mûrissent et tombent chaque nuit, parfumés. C'est aussi la période où de nombreux touristes viennent visiter les vergers. Certains endroits offrent aux clients du durian « maison », comme du durian mûr… Il convient de noter que non seulement à Binh Thuan mais aussi dans d’autres provinces et villes, voyant le prix élevé du durian, les agriculteurs ont abattu d’autres types d’arbres pour cultiver du durian, ce qui a entraîné une augmentation de la superficie du durian de jour en jour. L'augmentation de la superficie du durian perturbera la planification des cultures et manquera de sécurité car le marché d'exportation est principalement en Chine, évitez donc de répéter comme le fruit du dragon...



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