L'année du Serpent nous rappelle l'élevage de... pythons.

Domestication et élevage des pythons sauvages

Lorsqu'on évoque l'ingénieure Le Thi Lieu, les gens se souviennent de son initiative d'attirer les oiseaux sauvages, de créer un sanctuaire d'oiseaux au cœur de la ville de Ca Mau et de construire la maison sur pilotis de l'oncle Ho à Ca Mau. Cependant, peu de gens savent qu'elle a également deux travaux scientifiques importants : domestiquer un crocodile cubain pour qu'il donne naissance avec succès pour la première fois à Ca Mau et surtout domestiquer des pythons sauvages et leur permettre de se reproduire, à partir desquels le mouvement d'élevage de pythons s'est rapidement développé, contribuant à soulager la faim et la pauvreté de nombreux foyers.

L'incendie historique de 1983 a détruit plus de 20 000 hectares de forêt de cajeput, affectant considérablement le python, célèbre dans la forêt d'U Minh. L'entreprise pharmaceutique Minh Hai produisait à cette époque de la colle de python, des médicaments Trangala, du vin de python..., achetant des tonnes de pythons capturés et vendus par les gens chaque jour.

Face à cette situation, craignant que la ressource naturelle en python ne soit épuisée, le conseil d'administration de l'entreprise pharmaceutique a suggéré et encouragé l'ingénieur Le Thi Lieu (qui travaillait alors au département des matériaux pharmaceutiques de l'entreprise) à faire des recherches sur le sujet de la domestication des pythons sauvages et de leur reproduction pour préserver l'espèce.

L'ingénieur Le Thi Lieu est la personne qui a domestiqué les pythons sauvages et leur a permis de se reproduire activement chez eux, grâce à quoi le mouvement d'élevage de pythons s'est fortement développé à Ca Mau à la fin des années 1980 et après.

L'ingénieur Le Thi Lieu était originaire de Quang Ngai, une étudiante du Sud qui s'est rassemblée dans le Nord, a suivi son mari (l'ingénieur Pham Huu Liem, qui a grandement contribué à la création du parc du 19 mai, aujourd'hui la zone commémorative de Ho Chi Minh dans le quartier 1 de la ville de Ca Mau) à Ca Mau pour y vivre.

Elle a confié : « À cette époque, je ne connaissais absolument rien aux pythons. Ma spécialisation était l'élevage et je n'avais rien étudié de la faune sauvage. Mais face à un besoin aussi pressant, j'étais déterminée à le faire. »

Les pythons sont des prédateurs, dans la forêt ils attendent que leurs proies passent et les mordent ensuite. Il est désormais difficile de les garder en captivité et de les nourrir avec des proies mortes. Elle n’avait alors aucune idée de chaque étape du développement, de l’accouplement et de la mise bas. Je ne sais pas à qui demander, car personne ne l'a jamais fait et il n'y a aucune instruction dans aucun livre.

« L'entreprise pharmaceutique a construit une cage pour contenir le python, a placé des planches dessus et a construit une hutte au-dessus pour que mes collègues et moi puissions surveiller le développement et le comportement du python ; comment il s'accouplait ; comment il pondait des œufs, couvait des œufs et faisait éclore des bébés... À cette époque, mon mari allait à l'école Nguyen Ai Quoc, et j'emmenais mon enfant de 2 ans avec moi, et j'y restais la nuit », se souvient-elle.

Après une période où elle a consacré tous ses efforts à son travail, traversant de nombreuses difficultés et épreuves, le projet de l'ingénieure Le Thi Lieu de domestiquer des pythons sauvages et de leur permettre de se reproduire a été un succès. Le projet a reçu la médaille d'or à la foire internationale de Can Tho et à la foire d'exposition de Giang Vo - Hanoi, en 1987.

Ainsi, pour la première fois au Vietnam, les pythons sont domestiqués et autorisés à se reproduire activement chez eux. Son travail ne s’arrête pas seulement à la préservation de cet animal sauvage mais ouvre également la voie à la profession économique de l’élevage de pythons.

Comparé à l’élevage de porcs, de poulets et de canards, l’élevage de pythons provoque moins de pollution environnementale, ne prend pas beaucoup de place et peut être gardé à l’intérieur. Les soins et l'alimentation sont également simples (nourrissez-les une fois par semaine, une fois tous les 10 jours et ils peuvent avoir faim pendant des mois). La nourriture comprend des rats, des restes de poisson, du porc, du poulet et des sous-produits de canard, pas chers. À cette époque, le marché de la viande de python et des bébés pythons avait également des prix. Les journaux et les stations de radio ont commencé à populariser les techniques d'élevage de pythons, et elle a également publié un livre sur l'élevage de pythons. Depuis lors, le mouvement d’élevage de pythons à Ca Mau s’est développé rapidement et s’est étendu à d’autres provinces. De nombreuses personnes comptent sur les pythons pour améliorer les conditions économiques de leur famille.

De nos jours, dans la forêt d'U Minh, les gens attrapent encore occasionnellement des pythons. (Sur la photo : un python de 13 kg découvert sur le site écotouristique de Muoi Ngot). Photo : DUY KHANH

Python milliardaire

Dans les années 2000, tout le monde dans la communauté des éleveurs de pythons connaissait la ferme de pythons de M. et Mme Ta Thanh Ba - Nguyen Hong Thien (quartier 1, ville de Ca Mau). La ferme compte plus de 5 000 pythons de chair et pythons d'élevage (plus de 200 pythons, avec des zones séparées).

Pour répondre à la demande du marché, M. et Mme Ba-Thien élèvent des pythons de viande de toutes tailles. Quelle que soit la taille des besoins du marché, la ferme peut y répondre. À chaque fois, nous vendons entre 5 et 10 tonnes de python. Ils achètent également davantage de viande de python à l’extérieur pour aider à stabiliser la quantité de marchandises.

La demande de souris pour nourrir les pythons est si grande que chaque jour des camions de divers endroits apportent des souris à vendre. L'établissement de M. et Mme Ba-Thien est progressivement devenu un lieu d'achat et de distribution de souris sur le marché, vendant plusieurs tonnes chaque jour. En plus de vendre de la viande de python, plus de 200 pythons donnent naissance. Lorsqu'il est temps de se reproduire, chaque python donne naissance à des dizaines de bébés pythons, certains donnent même naissance à 75 à 100 bébés pythons (plus la mère python est grande, plus elle donne naissance à des bébés), de sorte que chaque saison, la ferme dispose régulièrement d'environ 5 000 bébés pythons à fournir aux éleveurs.

À cette époque, le Front provincial de la patrie achetait de nombreux bébés pythons ici et les distribuait aux ménages pour qu'ils les élèvent afin de réduire la pauvreté. Il n’existe pas de statistiques précises, mais selon Mme Thien, de nombreuses familles ont amélioré leur vie grâce à cela.

Connaissant les pythons et leur rendant souvent visite, l'ingénieure Le Thi Lieu a déclaré : « Mme Thien est très douée pour l'élevage. Bien que j'aie fait des recherches sur la domestication et que j'aie réussi à laisser des pythons mettre bas, je ne suis pas aussi douée qu'elle. Elle a beaucoup d'expérience. Non seulement elle les nourrit avec des souris, mais elle broie aussi du poisson dans des sacs et le met dans la bouche des pythons. »

Mme Thien a expliqué qu'élever beaucoup de pythons et les nourrir de cette façon sera plus rapide, permettra de contrôler la quantité de nourriture et aidera également le python à bien digérer et à grandir rapidement...

La ferme est grande et demande beaucoup de travail, elle a donc souvent 14 ou 15 personnes qui travaillent pour elle (nettoyage de la cage, bain des pythons, alimentation, préparation des appâts, gestion...).

Le prix des pythons à cette époque fluctuait en fonction de l'époque, parfois le plus élevé était de 500 000 VND/python reproducteur ; La viande de python coûte jusqu'à 355 000 VND/kg. À cette époque, on parlait souvent du couple Ba-Thien qui vendait 20 pythons de viande pour acheter une voiture d'occasion à 4 places. Quelqu'un a dit en plaisantant : « Élever des pythons, c'est aussi riche que gagner à la loterie. »

Le mouvement d'élevage de pythons a commencé à prospérer à la fin des années 1980, puis les prix ont baissé, puis ont augmenté à nouveau. Mme Thien a partagé que pour élever ses enfants, elle a quitté son emploi au gouvernement pour travailler à l'extérieur de la maison, et ensuite, grâce à l'élevage de pythons, elle a pu survivre et gagner sa vie.

En 2015-2017, le marché du python a montré des signes de ralentissement. En tant que personne expérimentée, capable d’évaluer la situation, Mme Thien a vendu de manière proactive tous les pythons et fermé la ferme, préservant ainsi son capital.

L'ingénieur Le Thi Lieu a analysé que le python ne laisse rien derrière lui : peau, os, graisse, viande, bile... tout a une utilité. La nourriture principale des pythons est constituée de souris, ce qui présente également le double avantage de protéger les cultures. Les pythons sont d'excellents animaux de compagnie si la sortie est stable.

Mme Thien a également déclaré : « Si le python parvient à se développer, ce travail sera très facile. Éliminer la faim et réduire la pauvreté sera très facile. »

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Un bon signe est que récemment, un groupe de scientifiques de l’Université Macquarie (Australie), étudiant deux espèces de pythons communs en Thaïlande et au Vietnam, a découvert que la viande de python est une source alimentaire très nutritive ; Le taux de consommation alimentaire des pythons est faible par rapport à celui de nombreux autres animaux producteurs de viande ; sources de nourriture diverses et peu coûteuses pour les pythons ; des conditions d'élevage simples... Par conséquent, selon eux, il faudrait également envisager d'élever des pythons pour fournir de la nourriture au monde. C’est le point clé face à l’insécurité alimentaire mondiale.

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Huyen Anh

 

Source : https://baocamau.vn/nam-con-ran-nhac-chuyen-nuoi-tran-a36776.html