Améliorer les chaînes de valeur agricoles dans les coopératives

La province de Tay Ninh compte actuellement plus de 370 coopératives actives dans le secteur agricole. Leurs modèles coopératifs sont régulièrement consolidés et améliorés, contribuant ainsi à leur efficacité économique. De nombreux modèles efficaces et méthodes créatives ont été reproduits, et de nombreuses forces locales ont été développées grâce aux coopératives dans le secteur des produits de base, favorisant ainsi la création de liens entre les coopératives, les entreprises et les consommateurs.

De la production individuelle à la chaîne de valeur

Ces dernières années, les coopératives agricoles de la province se sont de plus en plus concentrées sur l'élargissement et l'amélioration de leurs services. D'une simple activité de production et de récolte, certaines coopératives proposent désormais des services supplémentaires tels que : la fourniture de bétail et de semences ; la fourniture de matériel, d'engrais, de produits alimentaires et de pesticides ; des services de consommation des produits ;...

La mise en place de chaînes de production permet aux produits agricoles de Tay Ninh d'améliorer progressivement leur qualité.

En particulier, outre la promotion de l'application de techniques avancées, de nombreuses coopératives opérant dans le secteur agricole de la province innovent également de manière proactive dans leurs modèles organisationnels et leurs méthodes de fonctionnement, passant de « l'autoproduction et l'autoconsommation » à une production et à un commerce en accord avec la chaîne de valeur intégrée, la production étant associée à la transformation et à la consommation de produits agricoles et alimentaires.

L'un des modèles qui fonctionne efficacement dans ce sens est la coopérative fruitière Bau Don, située dans la commune de Truong Mit. Depuis sa création, cette coopérative a mis en place une chaîne d'investissement, dispensé un accompagnement technique sur la culture du durian, organisé les achats et la consommation des produits, développé une marque et trouvé un marché durable pour ses durians. Elle a notamment obtenu avec succès la certification OCOP 4 étoiles pour ses durians, mis en œuvre la traçabilité des produits et attribué des codes de zone de production permettant l'exportation officielle vers le marché chinois.

En particulier lors de la récente récolte, alors que de nombreuses zones de culture du durian dans les provinces et les villes du pays étaient aux prises avec l'inspection du cadmium et du jaune O sur le durian avant l'exportation vers le marché chinois, les produits à base de durian de la coopérative fruitière Bau Don sont restés fermes sur le marché.

Le durian de la coopérative fruitière Bau Don (commune de Truong Mit) est produit selon les normes VietGAP et respecte scrupuleusement le processus de production afin de garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire.

« Pour obtenir la certification OCOP, nous produisons selon les procédures VietGAP et respectons scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que la période de quarantaine prescrite pour les pesticides. La coopérative souhaite poursuivre ses efforts d'amélioration continue afin d'optimiser ses produits et de conquérir un marché exigeant », a déclaré M. Phan Hoai Thinh, directeur de la coopérative fruitière Bau Don.

La coopérative agricole et commerciale de Phuc Loi, située dans le quartier de Binh Minh, cultive actuellement plus de 3 hectares de melons. Elle a notamment signé un contrat d'achat avec l'Union des coopératives commerciales de Hô Chi Minh-Ville ( Saigon Co.op ) pour environ 300 tonnes de fruits par an. Selon M. Pham Ngoc Hai, directeur de la coopérative, ce contrat a permis aux membres de la coopérative de sécuriser leur production, les libérant ainsi des inquiétudes liées aux prix. Actuellement, le revenu par 1 000 m² ^dépasse les 100 millions de dongs.

M. Le Truong Son, directeur général adjoint de Saigon Co.op, a déclaré : « Le renforcement des liens régionaux, et notamment l’intégration des produits de la province de Tay Ninh au sein du système de Saigon Co.op, constitue un objectif majeur pour notre coopérative. Récemment, nous avons également mené des programmes de travail avec le Comité populaire provincial, le Département de l’industrie et du commerce et le Département de l’agriculture et de l’environnement afin d’élaborer un plan de développement régional axé sur les produits agricoles de Tay Ninh. L’objectif est d’améliorer la qualité des produits et d’en intégrer davantage au système de Saigon Co.op. La deuxième étape consiste à améliorer encore la qualité, à atteindre les normes internationales et à les intégrer au marché intérieur. Cela s’inscrit dans notre stratégie à long terme, qui vise à atteindre les normes requises pour le marché international. Il s’agit non seulement d’un objectif pour Saigon Co.op, mais aussi d’un élément d’un programme de coopération entre Saigon Co.op et la province de Tay Ninh. »

La direction inévitable de la période d'intégration

Dans le contexte d'une intégration croissante du Vietnam, les exigences de qualité, de traçabilité et de transparence de la production agricole sont de plus en plus élevées. Par conséquent, pour que les produits agricoles de Tay Ninh puissent progresser et améliorer la chaîne de valeur, l'application des sciences et des technologies à la production est indispensable.

D'après les statistiques de l'Union provinciale des coopératives, plus de 70 % des coopératives agricoles de la province fonctionnent actuellement efficacement. Nombre d'entre elles ont activement innové et promu l'application des sciences et des technologies à la production, ce qui a permis de faire évoluer positivement les pratiques de gestion et d'améliorer la productivité, la qualité des produits et la compétitivité. Animées d'un fort esprit d'innovation, les coopératives de la province aspirent à devenir un acteur majeur de la restructuration du secteur agricole et à jouer un rôle central dans l'écosystème d'innovation agricole et rurale à l'ère du numérique.

Les produits répondant aux normes VietGAP de la Coopérative de services et de commerce agricoles de Phuc Loi (quartier de Binh Minh) ont été mis en vente dans le système Co.op Mart.

M. La Huu Nghi, président de l'Union provinciale des coopératives, a déclaré : « Actuellement, les coopératives du secteur agricole attirent non seulement des membres individuels, mais aussi des personnes morales. Elles favorisent ainsi les échanges et proposent des solutions, de la production conforme aux normes à la consommation des produits, contribuant à accroître les revenus des agriculteurs et incitant de plus en plus de personnes à rejoindre volontairement les coopératives. »

« Les coopératives ont appliqué les sciences et les technologies à la production, mené une transformation numérique dans leurs activités de gestion et d'exploitation, et de plus en plus de coopératives agricoles opèrent dans le domaine de l'application des sciences et des hautes technologies, ce qui permet de réduire les coûts et d'accroître la productivité. Les produits issus des coopératives répondent aux normes de sécurité alimentaire et se vendent à des prix plus élevés, offrant ainsi de nombreux avantages aux membres participant au modèle économique collectif », a affirmé M. La Huu Nghi.

D'ici fin 2024, le chiffre d'affaires moyen des coopératives agricoles de la province atteindra 950 millions de VND par an, leur bénéfice moyen s'élèvera à 350 millions de VND par coopérative et par an. Le revenu moyen des salariés de ces coopératives sera d'environ 60 à 70 millions de VND par an. L'essor des coopératives agricoles a permis au secteur agricole provincial d'atteindre ses objectifs et de réaliser ses plans, et constitue un maillon essentiel de son développement économique agricole.

Toutefois, pour améliorer l’efficacité de la consommation des produits agricoles et contribuer au développement économique rural, les autorités compétentes doivent renforcer la promotion du commerce et l’expansion des marchés, tout en encourageant les liens entre production et consommation entre les agriculteurs, les coopératives et les entreprises de transformation et de distribution afin de contribuer à réduire la surproduction et la pénurie de biens et d’assurer une production stable de produits agricoles ; promouvoir l’application de la technologie dans la production et la consommation de produits agricoles ;…/.

Dans le contexte d'intégration croissante du Vietnam, les exigences de qualité, de traçabilité et de transparence de la production agricole sont de plus en plus élevées. Par conséquent, pour que les produits agricoles de Tay Ninh puissent progresser et améliorer la chaîne de valeur, l'application des sciences et des technologies à la production est indispensable.

Vu Nguyet

Source : https://baolongan.vn/nang-cao-chuoi-gia-tri-nong-san-trong-cac-hop-tac-xa-a202346.html