Améliorer la capacité de transformation des coopératives agricoles

Selon les données du ministère de l’Agriculture et du Développement rural , environ 70 % des produits agricoles fournis au marché par les coopératives agricoles sont actuellement sous forme brute. Cela montre non seulement que la capacité de transformation des coopératives est limitée, mais crée également un obstacle à l’augmentation de la valeur des produits agricoles et à l’accès aux marchés internationaux.

Emballage des produits après un traitement en profondeur à la coopérative agricole de Tan Thanh.

Le ministère de la Coopération économique et du Développement rural a déclaré que la production brute ne crée que 15 à 20 % de valeur, la valeur restante se trouvant dans les étapes de transformation et de commercialisation... Par conséquent, La production circulaire et la transformation en profondeur sont des directions inévitables. Cependant, pour augmenter la valeur économique des produits agricoles des coopératives, outre la terre, il y a aussi des questions de capital et de niveau d'application de la science et de la technologie des membres de la coopérative...

Augmenter la valeur agricole

Ces jours-ci, l’ambiance à l’usine est productive. Coopérative agricole Tan Thanh, commune de Nong Thuong, ville de Bac Kan est très animée. D'une petite usine il y a quelques années, Tan Thanh est aujourd'hui devenue l'une des principales coopératives dans la construction d'une chaîne de liens et la transformation en profondeur des produits à base de curcuma.

Mme Nguyen Thi Hong Minh, directrice de la coopérative, a déclaré : La commune de Nong Thuong en particulier et la province de Bac Kan en général ont une grande superficie de curcuma gluant, mais de nombreux agriculteurs ont du mal à le consommer car il n'y a pas d'usine de transformation de curcuma. Après avoir fait des recherches et réalisé que les produits à base de curcuma sont très bons pour la santé, j'ai créé la coopérative agricole Tan Thanh. En même temps, renseignez-vous sur le traitement du curcuma et achetez des machines. Le produit a été bien accueilli par les consommateurs, mais la quantité est encore faible car la coopérative manque de ressources pour investir dans des machines modernes.

Pour résoudre le problème du capital de la coopérative Tan Thanh en particulier et de toutes les coopératives agricoles de la province en général, le Comité populaire provincial de Bac Kan a déployé un soutien aux coopératives avec le capital du Fonds APIF (Fonds d'investissement pour la promotion des entreprises agricoles). Bénéficiant d'un soutien de plus de 1,6 milliard de VND pour la période 2019-2020, Tan Thanh a acheté des équipements et des machines de production. Grâce à cela, à partir de 10 produits initiaux, la coopérative compte désormais 23 produits, dont deux produits ont obtenu la certification OCOP 4 étoiles et un ensemble de produits a obtenu la certification nationale d'industrie rurale exceptionnelle. De plus, la zone de matières premières de la coopérative est conforme aux normes biologiques et bénéficie d'un code de zone de culture. Ce résultat a contribué à augmenter les revenus de nombreux ménages producteurs de curcuma.

Se lancer dans une transformation en profondeur pour augmenter la valeur des produits est également la direction de la coopérative agricole de Phu Ngai, commune de Phuoc Ngai, district de Ba Tri, province de Ben Tre. Actuellement, la coopérative est reconnue comme l'une des cinq coopératives clés de la province de Ben Tre, passant avec succès de la vente de produits à base de riz brut aux entreprises à des produits spécialisés et à la vente directe de produits à base de riz aux consommateurs, apportant une grande efficacité économique.

Créée en 2016, la coopérative agricole de Phu Ngai comptait initialement 22 membres avec un apport en capital de seulement 6,3 millions de VND. Les principales activités de la coopérative sont la culture du riz et des cultures, mais la production est instable. En 2019, après la consolidation de la coopérative, le nombre de membres est passé à 101 avec un apport en capital de plus de 500 millions de VND, produisant environ 100 hectares de riz et 22 hectares de légumes. Dont 40 hectares de production de riz biologique avec des contrats signés avec des entreprises. À partir de 2023, la Coopérative passera à la production de riz de spécialité avec la variété ST25 selon un processus fermé, mouture, emballage, mise sous vide, fourniture directe aux consommateurs, prix compétitifs, apportant une grande efficacité économique.

L'agriculteur Ho Van Truong, un membre qui a contribué à hauteur de 10 millions de VND à la coopérative agricole de Phu Ngai, cultive 8 hectares de riz et a déclaré qu'il était très heureux que ses bénéfices aient plus que doublé par rapport à la méthode traditionnelle précédente. Selon M. Truong, en participant à la production de riz biologique, la coopérative prendra en charge 100 % des semences de riz, 50 % des coûts des engrais et des pesticides tout au long de la saison des cultures. D'autres services tels que : L'embauche de main d'œuvre pour la plantation est également réduite de 50 % et les produits sont achetés, de sorte que les bénéfices des membres de la coopérative sont beaucoup plus élevés.

Mai Van Khang, président du conseil d'administration et directeur de la coopérative agricole de Phu Ngai, a déclaré : « Actuellement, la coopérative achète du riz à ses membres au prix de 10 500 VND/kg et soutient des services agricoles à bas prix. Les profits des habitants sont donc bien plus élevés qu'auparavant. Grâce à l'investissement dans des machines d'emballage et de mise sous vide pour vendre le riz directement aux consommateurs, la coopérative a augmenté ses bénéfices d'environ 4 000 VND/kg. Pour la seule récolte de riz de 2023, la production de la coopérative a atteint 45 tonnes, ce qui est insuffisant pour écouler le riz sur le marché malgré un prix très compétitif. »

Le succès des coopératives telles que Tan Thanh (Bac Kan) et Phu Ngai (Ben Tre)... dans la stratégie de développement de la transformation spécialisée montre qu'il s'agit de la bonne et précise direction pour les coopératives agricoles d'aujourd'hui.

Soutenir les coopératives pour promouvoir la transformation en profondeur

Le Département de l'économie coopérative et du développement rural a déclaré qu'au cours des deux années 2022-2023, le Département a alloué un budget de 3,5 milliards de VND et s'est coordonné avec les instituts et écoles relevant du ministère de l'Agriculture et du Développement rural pour organiser 21 cours de formation avec 1 150 stagiaires sur la formation à la production et au développement des affaires, et la participation conjointe des gestionnaires et des membres pour améliorer la gestion et les capacités commerciales des coopératives. Parallèlement, conseiller et proposer aux localités, un soutien au financement et aux infrastructures pour les coopératives agricoles afin de réaliser au mieux la transformation en profondeur des produits agricoles. Maximiser ainsi l’objectif d’augmentation de la valeur par unité de culture.

Pour soutenir le secteur agricole, le gouvernement a également publié le décret n° 113/2024/ND-CP stipulant de nombreuses politiques de l'État visant à soutenir le développement des coopératives, des coopératives et des unions coopératives, y compris des politiques visant à soutenir le développement des ressources humaines ; politiques visant à soutenir l’application de la science et de la technologie, l’innovation et la transformation numérique; politique de soutien à l’accès au marché et à la recherche; politiques visant à soutenir l’investissement dans le développement des infrastructures et des équipements ; politique de soutien au conseil financier et évaluation des risques ; Politiques de soutien aux activités du secteur agricole... Ceci est considéré comme une solution pour aider les coopératives à améliorer leur capacité de transformation en profondeur.

Le vice-président de l'Union des coopératives de la province de Ben Tre, Le Hoang Thanh, a ajouté que pour soutenir les coopératives, la localité met en œuvre le projet « Développer des produits OCOP pour les coopératives de la province de Ben Tre », visant à renforcer la capacité de développer l'économie collective et à mettre en œuvre le programme OCOP pour les coopératives. Dans lequel, l’objectif sera de construire un modèle de développement de l’économie collective coopérative ; Construire 20 nouveaux produits OCOP pour 20 coopératives ; mise à niveau de 7 produits OCOP existants de la coopérative... Parallèlement, la localité continue de soutenir la coopérative dans la construction de marques, d'étiquettes de produits, d'emballages de produits pour les coopératives agricoles, en soutenant les coopératives dans la conception de modèles, en enregistrant des étiquettes de produits pour accroître la compétitivité sur le marché.

La province de Bac Kan a également déterminé qu'au cours de la période 2022-2025, elle soutiendrait les ressources humaines de 100 coopératives ayant besoin de travailleurs titulaires d'un diplôme universitaire ou supérieur, avec un niveau de soutien égal à 1,5 fois le salaire minimum régional, avec une période de soutien maximale de 36 mois (jusqu'au 31 décembre 2025). En plus du soutien aux ressources humaines, Bac Kan continue de sélectionner et d’investir dans le soutien aux coopératives ayant un potentiel de production et des plans d’affaires associés à la chaîne de valeur. De 2022 à 2024, la province investira plus de 31 milliards de VND pour soutenir la construction d'infrastructures de production pour 14 coopératives clés de la province.

Source: https://baoquangninh.vn/nang-cao-nang-luc-che-bien-cho-cac-htx-nong-nghiep-3320341.html