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Grâce à des soins et des procédés techniques appropriés, le rendement moyen de pommes de terre est de 18 à 20 tonnes/ha, certaines zones utilisant des variétés de pommes de terre transformées atteignant environ 30 tonnes/ha. La production totale de pommes de terre de la province s'élève à environ 25 000 tonnes.
Actuellement, dans la province de Thanh Hoa , une dizaine d'entreprises investissent dans la production et la consommation de pommes de terre en collaboration avec les populations locales et les coopératives. Dans le cadre de ce processus, les sociétés d'investissement fournissent des semences et des engrais, transmettent des techniques de plantation et d'entretien aux populations locales et, parallèlement, consomment les produits pour les agriculteurs par l'intermédiaire des coopératives pour la transformation.
Source : Bulletin d'information sur l'agriculture rurale, 10 avril 2024
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