Ouvrir la voie à l'acheminement de « l'or vert » vers le pays de Thanh

(Baothanhhoa.vn) - Plus de trois ans après le premier jour de leur passage du laboratoire à la pratique, les avocatiers des stands 7 et 034 portent non seulement l'espoir de changer les moyens de subsistance, mais suscitent également une nouvelle foi chez les habitants des hauts plateaux à propos d'un arbre qui « fait pousser des fruits, en prend soin et apporte la récolte ».

Les variétés d'avocats des stands 7 et 034 sont cultivées dans la ville de Van Du (Thach Thanh).

Semer des graines d'« or vert »

Dans la serre spécialisée de 300 m² de l'Institut agricole de Thanh Hoa, 210 avocatiers mères des variétés Booth 7 et 034, après trois ans de culture, se sont développés de manière stable et homogène, présentent une belle couleur verte et sont peu affectés par les ravageurs et les maladies. Actuellement, les arbres entament leur deuxième récolte, une étape cruciale pour évaluer la qualité des fruits et le potentiel de rendement avant de sélectionner les arbres parents pour la production de semences à grande échelle.

D'après l'évaluation, la qualité des avocats est excellente. La chair est épaisse, le noyau ferme ; la saveur est parfumée, riche et onctueuse, conforme aux caractéristiques des variétés d'avocats de haute qualité. Le fruit est particulièrement gros, de taille uniforme et contient peu de noyaux, des critères essentiels pour répondre aux besoins des consommateurs et des marchés de transformation. Outre ses 210 arbres mères, l'Institut agricole de Thanh Hoa a mis en place un modèle de production de semences à l'échelle de 1 500 arbres par variété et par an. L'utilisation de la technologie en serres permet de lutter efficacement contre les ravageurs et les maladies, d'accroître le taux de survie des greffons et d'homogénéiser la qualité des plants. En 2022 et 2024, l'institut a produit 9 067 arbres greffés, dont 7 283 répondent aux normes d'exportation (soit 121 % de l'objectif fixé). Ces arbres ont été distribués à de nombreux modèles dans les villes de Thuong Xuan, Nhu Xuan, Thach Thanh, Ha Trung et Thanh Hoa.

Par ailleurs, l'entretien du verger d'arbres mères pendant trois ans témoigne de la volonté de l'Institut agricole de Thanh Hoa de mettre en place un système de sélection variétale d'arbres rigoureux, fondé sur des principes scientifiques solides. Outre l'attention portée aux indicateurs de croissance tels que la hauteur, le diamètre du tronc et le feuillage, la qualité des fruits, facteur déterminant de la valeur commerciale, fait également l'objet d'un suivi et d'une analyse attentifs.

Cependant, l'un des principaux obstacles actuels réside dans le fait que le verger mère n'est pas encore reconnu comme « verger de parents ». Or, cette reconnaissance est une condition légale indispensable pour pouvoir exploiter les greffons destinés à la production de semences à grande échelle. Parallèlement, le marché des semences reste dépendant des importations en provenance des provinces du sud, ce qui engendre de nombreux risques quant à leur qualité. Par conséquent, la reconnaissance rapide des vergers de parents permettra de mettre en place un écosystème de production locale de semences d'avocatier conformes aux normes, condition essentielle au développement de zones spécialisées et durables.

Attentes liées à la pratique

À partir d’une base technologique bien établie, les modèles de plantation commerciale des avocatiers Booth 7 et 034 ont rapidement été mis en pratique et ont donné des résultats clairs.

210 avocatiers mères de deux variétés, Booth 7 et 034, sont toujours entretenus, soignés, évalués et surveillés à l'Institut agricole de Thanh Hoa.

Dans la commune de Tan Binh, district de Nhu Xuan, où le relief est typiquement montagneux et les terres arables limitées, le modèle de culture d'avocatiers « Stand 7 et 034 » a été mis en œuvre sur une superficie totale de 4 hectares. Suite à une enquête de terrain, le comité de pilotage du projet a sélectionné deux exploitations agricoles exemplaires pour la mise en œuvre de ce modèle : M. Do Trung Ha (village de Tan Thang) et M. Vi Van Thuong (village de Tan Lap). Ces deux exploitations appartiennent à des groupes d'agriculteurs issus de minorités ethniques, dynamiques et engagés dans la diversification de leurs cultures.

Sur cette parcelle, deux variétés d'avocatiers sont cultivées à parts égales (2 hectares par variété). Au total, 2 020 plants ont été fournis, dont 1 600 ont été plantés directement et 420 ont servi au repiquage. Le processus de plantation est suivi de près, de la préparation du sol au creusement des trous, en passant par les soins post-plantation et la lutte contre les ravageurs. Après plus de trois ans, les arbres poussent régulièrement, leur feuillage est vert et certains commencent à fleurir, ce qui laisse présager une première récolte de fruits de qualité.

M. Ha a confié : « Avant, je cultivais du manioc et de l'acacia, mais les résultats n'étaient pas concluants. Quand j'ai découvert la culture de l'avocatier et qu'on m'a fourni des semences et une formation technique, j'étais ravi. Si l'arbre pousse correctement, comme prévu, je suis convaincu qu'il peut changer la vie des gens d'ici. » Une première évaluation montre que l'avocatier est peu sensible aux ravageurs et aux maladies, qu'il est assez résistant à la sécheresse et qu'il est particulièrement adapté aux terrains en pente et aux cultures peu denses.

Non seulement ce modèle apporte l'espoir de revenus, mais il contribue également à verdir les terres dénudées, participant ainsi à la protection de l'écosystème de la zone limitrophe de la réserve naturelle de Xuan Lien, où le projet a accepté de s'étendre d'un hectare afin de continuer à surveiller l'adaptabilité des arbres dans des conditions de forêt naturelle semi-sauvage.

Dans le district de Thuong Xuan, le modèle de culture commerciale d'avocatiers a été confié à la Coopérative de Services Agricoles Généraux de Thanh Xuan (commune de Thanh Xuan), qui en assure la mise en œuvre sur une superficie de 3 hectares de terrain vallonné. La Coopérative a reçu 1 680 plants dans le cadre de ce projet, dont 1 200 arbres définitifs et 480 arbres de réserve. Les avocatiers sont répartis équitablement entre deux variétés : 1,5 hectare d'avocatier Booth 7 et 1,5 hectare d'avocatier 034. Actuellement, les avocatiers poussent bien, se ramifient uniformément, sont peu touchés par les ravageurs et les maladies, et présentent un taux de survie élevé après la plantation. Certains arbres ont déjà donné leur première récolte et démontrent un fort potentiel commercial.

Après plus de trois ans de mise en œuvre, Pham Thi Ly, MSc, chef de projet, a partagé les premiers résultats : « Nous sommes satisfaits de l’efficacité scientifique et pratique du projet. Dans les conditions climatiques et pédologiques de la région montagneuse de Thanh Hoa, les deux variétés d’avocatiers, Booth 7 et 034, se sont bien adaptées, ont bien poussé et ont produit des fruits stables et de haute qualité. Ce sont des facteurs essentiels pour le développement à long terme de cette zone de production. »

Selon Mme Ly, l'un des points marquants suite à l'acceptation du projet est le sens des responsabilités et le dévouement du personnel de l'Institut agricole de Thanh Hoa. Bien que le projet soit terminé et qu'il ne bénéficie plus de financements publics, l'institut continue d'entretenir, de surveiller et d'évaluer de manière exhaustive la pépinière de 210 jeunes plants.

« Nous sommes convaincus qu’il ne s’agit pas d’une simple tâche ponctuelle dans le cadre d’un projet, mais bien des fondements d’une stratégie de production variétale d’avocats à long terme. Par conséquent, le suivi de la croissance, la surveillance de la qualité des fruits, du rendement et de l’adaptabilité de chaque variété seront assurés avec la plus grande rigueur pendant au moins les trois prochaines années », a souligné Mme Ly.

Elle a également ajouté que les données recueillies lors de la phase de post-acceptation serviront de base scientifique à la sélection des arbres parents, complétant progressivement le dossier de reconnaissance des jardins parents - une condition importante pour produire de manière proactive des variétés de haute qualité sur place, répondant aux besoins du développement durable de la région de l'avocat dans la région montagneuse de Thanh Hoa.

Bien qu'il ne s'agisse que d'une première étape, les premiers résultats des projets d'avocatiers des stands 7 et 034 à Thanh Hoa ont jeté les bases d'une nouvelle orientation pour le développement de l'agriculture de montagne. Des vergers mères bien investis aux familles qui s'engagent à prendre soin des arbres, la conviction que l'avocatier est une véritable mine d'or se concrétise peu à peu. Avec le soutien de politiques appropriées et de stratégies de développement à long terme, les avocatiers contribueront à augmenter les revenus, à améliorer les conditions de vie des populations et à enrichir durablement des terres au potentiel encore largement inexploité.

Article et photos : Tran Hang

Source : https://baothanhhoa.vn/mo-duong-dua-cay-vang-xanh-ve-dong-dat-xu-thanh-251396.htm