Prévenir l’obstruction des artères : quels aliments faut-il consommer ?

Les artères obstruées sont l’une des principales causes de maladies cardiaques. Cependant, cette condition se développe silencieusement sur de nombreuses années. La bonne nouvelle est que nous pouvons prévenir les maladies grâce à une alimentation appropriée.

Les plaques athérosclérotiques s’accumulent silencieusement à l’intérieur des parois artérielles, rétrécissant et durcissant les vaisseaux sanguins. De nombreuses études montrent que certains aliments naturels peuvent aider à réduire le « mauvais » cholestérol LDL, à augmenter le « bon » cholestérol HDL, améliorant ainsi la fonction des vaisseaux sanguins, selon le site Web de santé Healthline (USA).

Les haricots noirs et l’avoine sont tous deux des aliments qui contiennent des nutriments qui aident à réduire le risque de formation de plaque athéroscléreuse.

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Les aliments qui peuvent aider à prévenir l’obstruction des artères comprennent :

Gruau

L’avoine est l’un des aliments les plus étudiés pour ses bienfaits sur la santé cardiaque. Cette céréale est riche en bêta-glucane, une fibre soluble qui a la capacité de réduire le taux de cholestérol « LDL » dans le sang. C’est l’un des principaux facteurs qui provoquent l’obstruction des artères.

Une étude publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition a révélé que la consommation quotidienne de 3 grammes de bêta-glucane provenant de l’avoine peut réduire le cholestérol LDL de 5 à 10 %. De plus, l’avoine contient également de l’avenanthramide, un antioxydant qui a des effets anti-inflammatoires et améliore l’élasticité des parois des vaisseaux sanguins.

Haricot

Les haricots, tels que les haricots noirs, les haricots rouges et les haricots verts, sont riches en fibres solubles, en protéines végétales et en composés végétaux bons pour le cœur. Une méta-analyse publiée dans la revue Nutrients a révélé que la consommation régulière de haricots réduisait considérablement le cholestérol total et améliorait la fonction endothéliale.

En particulier, les haricots sont très faibles en graisses saturées et ne contiennent pas de cholestérol, ce qui en fait un choix idéal dans les régimes de prévention des maladies cardiaques. Manger seulement une demi-tasse de haricots par jour suffit à réduire le risque d’athérosclérose.

Pistaches

Les pistaches sont souvent négligées mais présentent de nombreux bienfaits pour le cœur. Ils contiennent des stérols végétaux naturels, des graisses mono- et polyinsaturées et des antioxydants comme la lutéine et le gamma-tocophérol.

Une étude du Journal of the American College of Nutrition montre que la consommation de pistaches contribue à améliorer le cholestérol. Les nutriments contenus dans les pistaches contribuent également à améliorer la dilatation des vaisseaux sanguins, ce qui est un indicateur de parois saines des vaisseaux sanguins.

Pastèque

La pastèque n’est pas seulement un fruit rafraîchissant, mais elle a également des effets spéciaux sur la protection des artères. La pastèque est une source de qualité de L-citrulline, un acide aminé qui aide à augmenter la production d’oxyde nitrique. L'oxyde nitrique est une substance qui dilate les vaisseaux sanguins, améliore la circulation sanguine et réduit le risque d'athérosclérose, selon Healthline.

Source : https://thanhnien.vn/ngan-ngua-tac-nghen-dong-mach-nen-an-nhung-thuc-pham-nao-185250525180638271.htm