En conséquence, le festival Thanh Tra sera ouvert le matin du 12 avril, à l'école secondaire et au lycée Dong Thanh, ville de Binh Minh, Vinh Long .
Un espace sera dédié à l'exposition des pomelos et un concours de 135 plats culinaires sera organisé à partir de pomelos de Binh Minh. Le festival présentera également les produits OCOP de la province et de la ville de Binh Minh. L'objectif du festival est de mettre à l'honneur les produits locaux uniques et l'ingéniosité des femmes de Vinh Long dans l'art culinaire, et d'attirer les touristes, contribuant ainsi au développement socio-économique de Vinh Long.
Le Thanh Tra est un fruit de spécialité, cultivé en abondance dans la ville de Binh Minh, principalement dans la commune de Dong Thanh. Selon les anciens, il était cultivé à Binh Minh il y a environ 100 ans.
La carambole est aussi petite qu'un œuf de poule. Verte à maturité, elle prend une belle couleur jaune orangé. Il existe deux types de caramboles : sucrées et acides.
Actuellement, les habitants de Binh Minh cultivent des dizaines de milliers de pamplemoussiers. Ils peuvent être cultivés à partir de graines ou par greffage. C'est une plante ligneuse dont les feuilles ressemblent à celles du manguier, mais sont plus petites et plus fines. La ville de Binh Minh, dans la province de Vinh Long, est la seule localité du Sud-Ouest à pratiquer la culture commerciale du pamplemousse.
Lors de ce festival, les visiteurs auront l'occasion de déguster des centaines de plats à base de pomelos avec 20 équipes culinaires de la province de Vinh Long.
Source : https://daibieunhandan.vn/ngay-hoi-thanh-tra-binh-minh-voi-135-mon-an-doc-dao-post409316.html
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