Nghe An découvre continuellement des aliments d'origine inconnue

Saisies consécutives de denrées alimentaires d'origine inconnue

Selon un représentant du Département de gestion du marché, depuis le début de l'année 2025, l'unité s'est coordonnée avec les agences fonctionnelles pour arrêter en permanence de nombreux cas d'aliments sales d'origine inconnue. Ces aliments sales sont principalement de la viande, des organes d'animaux, de la volaille, comme de la viande, des intestins, du buffle, de la vache, du porc, des œufs, des intestins de poulet...

Lors de l'inspection, ces aliments étaient tous congelés, sans aucun document prouvant leur origine. De nombreux aliments sont devenus avariés et moisis.

L'équipe de gestion du marché n° 3 a effectué une inspection surprise d'une installation de transformation et de commercialisation de pousses de bambou fraîches dans le quartier de Quang Trung. Photo : PV

En règle générale, le 13 mai 2025, l'équipe de gestion du marché n° 3 a effectué une inspection surprise d'une installation de transformation et de commercialisation de pousses de bambou fraîches dans le quartier de Quang Trung, ville. Vinh, propriété de M. Le Duc S. Lors de l'inspection, les autorités ont découvert 600 kg de pousses de bambou transformées sans aucune facture ni document prouvant leur origine. Le propriétaire de l’établissement n’a pas pu présenter les documents juridiques relatifs à l’expédition. L'équipe de gestion du marché n° 3 a dressé un procès-verbal d'amende administrative de 12 millions de VND et a organisé la destruction de toutes les pousses de bambou en infraction conformément à la réglementation légale.

Le 13 mai également, l'équipe de gestion du marché n° 3 s'est coordonnée avec les forces fonctionnelles pour mener une inspection surprise de la société NK Clean Food Import and Export Company Limited dans le quartier de Hung Dong, ville de Vinh, dirigée par M. Tran Ngoc T. Grâce à l'inspection, la délégation a découvert que la société commercialisait 350 kg de pattes de poulet et 125 kg de queues de porc congelées d'origine inconnue, sans factures ni documents valides. Les autorités ont infligé une amende de 34 millions de VND à l'entreprise et ont confisqué l'ensemble du lot de marchandises en infraction pour traitement conforme à la réglementation.

Le même jour, le 13 mai, l'équipe de gestion du marché n° 11 s'est coordonnée avec le département de police économique de la police provinciale de Nghe An pour inspecter un camion THACO immatriculé 74C-xxx conduit par M. Tran Quoc Tuan (résidant dans la ville de Hue). Au moment de l'inspection dans la zone urbaine de Cua Tien, quartier de Vinh Tan, ville. Vinh, les autorités ont découvert un véhicule déchargeant 3 tonnes de sucre jaune de contrebande de marque BURIRAM SUGAR (Thaïlande), 50 kg/sac, d'une valeur totale estimée à environ 45 millions de VND. Tous les produits sucriers sans étiquettes vietnamiennes, sans factures ni documents valables, ont été identifiés comme des marchandises de contrebande et ont été confisqués.

Les autorités ont découvert 350 kg de pattes de poulet et 125 kg de queues de porc congelées d'origine inconnue dans la ville de Vinh. Photo : PV

Auparavant, en 2 jours (21 et 22 avril 2025), l'équipe de gestion du marché n° 3 a découvert et traité 2 violations liées à des aliments dangereux dans la ville. Vinh. Près d'une tonne de nourriture, dont du jambon, du poulet congelé... sans origine claire, a été détruite, pour une amende totale de près de 60 millions de VND.

Puis, le 29 avril 2025, l'équipe de gestion du marché n° 3 s'est coordonnée avec les forces fonctionnelles pour inspecter le foyer commercial D.TH, situé dans la zone ouest du marché de Vinh, quartier de Vinh Tan, ville. Vinh.

Lors de l'inspection, les autorités ont découvert que l'établissement vendait 174 paquets de 1 kg de MSG portant les marques MIWON et AJINOMOTO avec des signes de contrefaçon, ainsi que 350 kg de MSG d'origine inconnue. Le poids total des marchandises ci-dessus est supérieur à 500 kg.

L'équipe de gestion du marché n° 3 a temporairement retenu l'ensemble du lot de marchandises en infraction et continue de vérifier et de clarifier la situation pour qu'elle soit traitée conformément aux dispositions de la loi.

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Auparavant, les autorités de Nghe An avaient découvert une usine de production de germes de soja utilisant des produits chimiques interdits. Les pièces saisies comprenaient près de 2 000 pots de germes de soja, d'un poids total d'environ 25 tonnes, ainsi que 25 litres de solution chimique « eau sucrée » contenant l'ingrédient actif 6-benzylaminopurine (6-BAP) - un stimulant de croissance interdit d'utilisation dans la production alimentaire, et 150 litres de la solution mélangée. Selon les autorités, la 6-benzylaminopurine (6-BAP) est une substance qui peut provoquer une fibrose pulmonaire, des troubles endocriniens et un risque de décès en cas d'utilisation à long terme.

Selon les autorités, la 6-benzylaminopurine (6-BAP) est une substance qui peut provoquer une fibrose pulmonaire, des troubles endocriniens et un risque de décès en cas d'utilisation à long terme.

Dites non à la nourriture sale d’origine inconnue

Le fait que les autorités aient saisi continuellement des aliments sales ces derniers temps a suscité l’inquiétude de l’opinion publique. S'ils n'étaient pas détectés et traités rapidement, les lots d'aliments d'origine inconnue mentionnés ci-dessus auraient pu entrer discrètement dans les marchés traditionnels, les restaurants et les points de restauration de Nghe An, et même atteindre les consommateurs via les canaux de vente en ligne.

Dans le contexte du fort développement des canaux de vente en ligne et des réseaux sociaux, la nourriture devient une marchandise qui s’achète et se vend à grande échelle sans aucune inspection. Avec quelques opérations simples en ligne avec des mots-clés comme « vente de cervelles de porc », « intestins de jeunes poulets », « pattes de poulet désossées », « intestins de pipe »… vous pouvez trouver des centaines de résultats provenant de diverses sources de vente. Il est inquiétant de constater que la plupart des vendeurs en ligne annoncent verbalement que les aliments sont « frais », « fraîchement cuits » ou « faits maison », mais il n’existe absolument aucune documentation prouvant l’origine, la qualité ou la sécurité alimentaire.

En réalité, la plupart de ces aliments sont congelés, mal emballés et ne garantissent pas les conditions de conservation lorsqu’ils parviennent aux consommateurs. Selon un représentant du Département de gestion du marché, depuis le début de 2025, les autorités ont détecté et traité plus de 46 cas de commerce de produits alimentaires d'origine inconnue, imposant des amendes administratives de plus de 245 millions de VND.

M. Nguyen Hong Phong, directeur adjoint du département de gestion des marchés de la province de Nghe An, a déclaré : « Les violations de la sécurité alimentaire sont encore fréquentes. La principale raison est la méconnaissance des forces de l'ordre et la dégradation de l'éthique des affaires. De nombreuses personnes travaillant aux étapes de la production, du transport, de la conservation et de la transformation sont prêtes à enfreindre la loi, au mépris de la vie et de la santé de la communauté, uniquement pour le profit. »

Les autorités ont découvert du faux glutamate monosodique au marché de Vinh. Photo : PV

Plus alarmant encore, un nombre important de consommateurs ne se soucient toujours pas vraiment de leur propre santé et de celle de leur famille. Ils sont facilement attirés par les aliments visuellement attrayants et bon marché, sans égard à la qualité. Profitant de cette psychologie, de nombreuses personnes ont introduit clandestinement des marchandises dans le pays pour les consommer, contribuant ainsi à aggraver le problème de la nourriture sale. Entre-temps, les plateformes de réseaux sociaux sont devenues un « terrain fertile » pour cette activité commerciale en permettant la publicité gratuite sans exiger de vérification de l’origine du produit.

Pour prévenir et repousser le risque d’insécurité alimentaire, en plus de la sensibilisation des producteurs, des commerçants et des consommateurs, il est nécessaire d’avoir une participation forte et synchrone de tous les niveaux et secteurs fonctionnels. Un contrôle strict dès la frontière, des inspections et des examens renforcés ainsi qu'un traitement strict des violations sont des exigences urgentes.

Les gens doivent également dire de manière proactive non à la nourriture sale, tout en promouvant l’esprit de combat et en dénonçant courageusement les établissements de production et les entreprises qui violent les réglementations en matière de sécurité alimentaire. Ce n’est que lorsque l’ensemble de la société se mobilise que la lutte contre la nourriture sale peut obtenir des résultats réels et durables.

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Source : https://baonghean.vn/nghe-an-lien-tiep-phat-hien-thuc-pham-khong-ro-nguon-goc-10297767.html