Bien que la curcumine et le curcuma soient généralement sans danger, une consommation excessive peut être dangereuse. Selon la National Kidney Foundation, l'un des risques d'une consommation excessive de curcuma est l'atteinte rénale. En effet, un excès de curcumine peut augmenter significativement la concentration d'oxalate dans les urines, augmentant ainsi le risque de calculs rénaux.
Les personnes souffrant d’une maladie rénale doivent consulter un spécialiste avant d’utiliser du curcuma.
Illustration : IA
Pourquoi le curcuma peut-il endommager les reins ?
La curcumine est le principal composé bioactif présent dans le curcuma.
Le nutritionniste Kejal Shah (Inde) a partagé : « La curcumine apporte de nombreux bienfaits pour la santé du corps, tels que l'anti-inflammatoire, le soutien de la santé des articulations, l'amélioration des problèmes digestifs... ».
Cependant, outre les bienfaits du curcuma pour la santé rénale, il est également important de prendre en compte ses inconvénients potentiels, notamment pour la santé rénale.
Voici quelques raisons pour lesquelles le curcuma peut être nocif pour les reins, selon le site de santé Health Shots (Inde).
Dosage excessif : Bien que l'utilisation du curcuma en cuisine soit généralement sans danger, des doses élevées peuvent entraîner des problèmes, notamment chez les personnes souffrant d'une maladie rénale préexistante. Une consommation excessive de curcumine peut entraîner la formation de calculs rénaux.
Interactions médicamenteuses : Le curcuma peut interagir avec certains médicaments, notamment les anticoagulants et les antidiabétiques. Ces interactions peuvent augmenter le risque de complications rénales, en particulier chez les patients présentant des problèmes de santé sous-jacents.
Teneur en oxalate : Pour les personnes sujettes aux calculs d’oxalate, la consommation de grandes quantités de curcuma peut augmenter ce risque.
Remarque lors de l'utilisation du curcuma
Les personnes ayant des antécédents de maladie rénale ou de calculs rénaux, ou prenant des médicaments affectant la fonction rénale… Dans ces cas, il est important de consulter un professionnel de la santé avant d'ajouter des suppléments de curcuma ou de curcumine à leur alimentation.
Comment utiliser le curcuma en toute sécurité
Utilisations culinaires : Utiliser le curcuma comme épice en cuisine est à la fois délicieux et bénéfique. Pensez à l'ajouter à vos soupes, ragoûts, etc. pour plus de saveur et de bienfaits pour la santé. Une dose quotidienne d'environ 1 à 2 grammes est considérée comme sans danger pour la plupart des gens.
Compléments alimentaires : Si vous envisagez de prendre des compléments alimentaires à base de curcumine pour ses bienfaits potentiels pour la santé, consultez un professionnel. Il pourra vous conseiller sur les dosages appropriés et les interactions possibles avec vos médicaments.
Source : https://thanhnien.vn/nghe-dung-the-nao-tot-nhat-co-hai-cho-than-khong-185250824165515689.htm
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