Les pêcheurs de la ville de Ky Anh attrapent continuellement des tonnes de cobia

(Baohatinh.vn) - Grâce à un temps favorable, les pêcheurs du quartier de Ky Ninh (ville de Ky Anh, Ha Tinh) ont continuellement attrapé de gros poissons, gagnant des millions après chaque sortie en mer.

Dès le petit matin, l'ambiance au quai de Ky Ninh était extrêmement animée. Des dizaines de bateaux de pêche du village de Ky Ninh accostaient, leurs cales remplies de tonnes de cobia.

Le cobia (appelé localement « poisson tho ») est un petit poisson, principalement utilisé pour la préparation de sauces de poisson traditionnelles. Selon de nombreux pêcheurs, la qualité de la sauce de cobia n'est pas inférieure à celle de la sauce d'anchois.

Après une journée en mer, le bateau de M. Phan Van Tuan (quartier résidentiel de Tam Hai 2, quartier de Ky Ninh) a remporté une belle victoire avec plus de 5 tonnes de cobia. M. Tuan a déclaré : « Nous sommes allés en mer à environ 6 milles nautiques du rivage et avons trouvé un important lot de cobia. Les poissons ont été achetés par des commerçants à un prix stable de 10 000 à 12 000 VND/kg. Après déduction des frais, le revenu s'est élevé à plus de 20 millions de VND … ».

Le bateau de M. Nguyen Van Hoan (Tam Hai 2 TDP, quartier de Ky Ninh) vient d'accoster avec plus de 4 tonnes de cobia. M. Hoan a partagé avec enthousiasme : « Cette semaine, notre bateau a pris la mer tous les jours. Les jours de faible charge, nous en avons récupéré 2 à 3 tonnes, les jours de forte charge, 5 à 7 tonnes. Après ce voyage, mes camarades bateliers et moi aurons une bonne source de revenus pour couvrir nos frais de subsistance et nous nous sentirons en sécurité pour prendre la mer et rester en mer à l'avenir… »

Des paniers de cobia frais sont ramenés d'urgence à terre pour être importés auprès des commerçants.

D'après l'expérience des pêcheurs, si les conditions météorologiques continuent d'être favorables comme elles le sont actuellement, la source de cobia apparaîtra encore en masse en mer et pourra être exploitée jusqu'à la fin juillet.

Les cobias sont de petite taille et sont principalement utilisés pour préparer de délicieuses sauces de poisson. C'est pourquoi, une fois débarqués, les commerçants et les propriétaires d'usines de transformation de la ville de Ky Anh viennent les acheter.

Au cours de la semaine écoulée, plus de 30 bateaux de pêche d'une capacité de 90 CV ont réalisé d'importantes prises de cobia à Ky Ninh. Les prises sont estimées à environ 115 tonnes.

Non seulement il génère des revenus élevés pour les pêcheurs qui l'exploitent directement, mais il crée également des emplois pour les logisticiens locaux de la pêche. La production de cobia exploitée assure une source de matières premières pour les usines traditionnelles de transformation de sauce de poisson à Ky Ninh et dans les provinces voisines.

M. Tran Ngoc Phu - Vice-président du Comité populaire du quartier de Ky Ninh

Vidéo : Les pêcheurs de Ky Ninh attrapent beaucoup de cobia.

Source : https://baohatinh.vn/ngu-dan-thi-xa-ky-anh-lien-tiep-trung-dam-hang-tan-ca-gio-post287903.html