Les habitants de Da Nang enveloppent le banh tet et font mariner la viande dans de la sauce de poisson pour l'envoyer dans les zones touchées par les inondations dans le nord.

Les habitants de la commune de Thu Bon (ville de Da Nang) sont occupés jour et nuit à emballer du banh tet, à préparer de la viande trempée dans de la sauce de poisson et de la sauce à la papaye pour les envoyer aux personnes qui subissent de lourdes pertes à cause des tempêtes et des inondations dans le Nord.

Báo Tuổi Trẻ•11/10/2025

Người dân Đà Nẵng gói bánh tét, làm thịt ngâm nước mắm gửi tặng vùng lũ miền Bắc - Ảnh 1. — Les habitants du village de La Thap, commune de Thu Bon, ville de Da Nang, cuisinent ensemble du banh tet pour l'envoyer au Nord - Photo : THANH THUY

Ces derniers jours, les habitants de la commune de Thu Bon se sont donné la main pour emballer des banh tet et des boîtes de viande trempées dans de la sauce de poisson à envoyer dans le Nord, partageant ainsi certaines des difficultés auxquelles les gens d'ici sont confrontés.

Cette action significative a été initiée par le groupe de bénévoles « Duy Xuyen et ses amis ». Face à la situation complexe liée aux tempêtes et aux inondations, le groupe a contacté l'Union des femmes du village de La Thap et les habitants du village d'A Dong (commune de Thu Bon). Ensemble, ils ont préparé du banh tet, de la viande trempée dans de la sauce de poisson, pour l'offrir aux habitants du Nord.

L'association caritative a lancé un appel aux dons sur les réseaux sociaux. Lorsqu'elle a entendu parler de son appel au soutien aux populations des zones du nord touchées par les inondations, de nombreuses personnes ont répondu présentes. Certaines ont apporté leur aide, d'autres leur ont apporté leur force, d'autres encore ont contribué financièrement.

De nombreuses personnes mettent temporairement de côté leur travail, prêtes à se donner la main et à contribuer pour terminer rapidement le plat, emballer le conteneur afin que le camion puisse rouler vers le Nord à temps.

Người dân Đà Nẵng gói bánh tét, làm thịt ngâm nước mắm gửi tặng vùng lũ miền Bắc - Ảnh 2. — Les gens interrompent temporairement leur travail pour emballer des gâteaux et les envoyer dans les zones inondées - Photo : THANH THUY

L'après-midi du 10 octobre, à la Maison de la Culture du Village de La Thap (Commune de Thu Bon), tout le monde s'activait à faire tremper du riz gluant, à essuyer des feuilles, à fendre des lamelles de bambou et à emballer des gâteaux. Chacun s'activait, chacun à sa tâche.

Selon Mme Nguyen Thi Tam (responsable de l'Association des femmes du village de La Thap), lorsque le groupe de bénévoles lui a demandé d'aider à emballer le banh tet et à l'envoyer dans le Nord, elle a informé les villageois et a reçu une réponse enthousiaste.

Chacun contribue, tout le monde est solidaire et travaille ensemble pour emballer les gâteaux et les envoyer dans le Nord. Des femmes aux jeunes, en passant par les vétérans, tous ceux qui sont libres participent. Ceux qui ont peu d'argent contribuent, et nous espérons partager certaines difficultés avec les habitants des zones inondées.

« Chaque gâteau est petit, mais il contient tout le cœur des habitants de Da Nang », a déclaré Mme Tam.

Miền Bắc - Ảnh 3. — Les gens emballent les gâteaux du matin jusqu'à la fin de l'après-midi pour les envoyer au Nord à temps - Photo : THANH THUY

Selon Mme Nguyen Thi Minh Tam, membre du groupe « Duy Xuyen et ses amis », le groupe prévoit de fabriquer 500 banh tet, 500 pots de viande trempée dans de la sauce de poisson et 300 pots de sauce de poisson à la papaye pour les envoyer dans les zones touchées par les inondations.

« Nous avons préparé de nombreuses fois de la nourriture pour les envoyer dans les zones touchées par les inondations, nous avons donc de l'expérience. Regarder la télévision et voir des zones inondées et des maisons dévastées nous rend très tristes. Nous comprenons que l'aide n'a de sens que si elle est envoyée au bon moment et au bon endroit, c'est pourquoi nous faisons de notre mieux pour l'envoyer aux populations à temps », a expliqué Mme Tam.

Selon Mme Tam, le groupe a choisi de préparer du banh tet, du porc mariné dans de la sauce de poisson et de la sauce à la papaye, car ce sont des aliments faciles à conserver et qui peuvent se conserver plusieurs jours. De plus, ils peuvent être consommés immédiatement sans transformation, ce qui est adapté à la situation actuelle des populations des zones inondées.

Người dân Đà Nẵng gói bánh tét, làm thịt ngâm nước mắm gửi tặng vùng lũ miền Bắc - Ảnh 4. — Un colis d'amour envoyé au Nord - Photo : THANH THUY

Miền Bắc - Ảnh 5. — Chaque pot de banh tet est cuit pendant environ 6 heures, sous les yeux des convives qui se relaient. - Photo : THANH THUY

Người dân Đà Nẵng gói bánh tét, làm thịt ngâm nước mắm gửi tặng vùng lũ miền Bắc - Ảnh 6. — Jeunes et vieux, grands et petits, tous se donnent la main - Photo : THANH THUY

Des femmes aux vétérans en passant par les jeunes, tout le monde participe à l'emballage des gâteaux - Photo : THANH THUY

Dans le village d'A Dong, où l'on fabrique du porc mariné à la sauce de poisson et à la sauce à la papaye, l'activité est tout aussi animée.

Depuis deux jours, tout le monde se réunit chez M. Le Van Vinh, le chef du groupe de bénévoles, pour couper la papaye, faire bouillir la viande, préparer la sauce de poisson et la mettre en conserve ensemble.

Malgré l'urgence et la charge de travail considérables, tout le monde était enthousiaste et heureux. Tous souhaitaient terminer rapidement afin que les secours puissent être envoyés aux victimes des inondations au plus vite.

Miền Bắc - Ảnh 11. — Le groupe de bénévoles prévoit de fabriquer 500 bocaux de viande trempée dans de la sauce de poisson - Photo : THANH THUY

En apportant de l'argent pour aider le groupe de bénévoles à acheter des matières premières, Mme Tran Thi Tu (74 ans, vivant dans le village d'A Dong, commune de Thu Bon) a été émue de voir l'amour et le soutien mutuels entre nos gens.

« La région du Centre connaît bien les tempêtes et les inondations, et comprend donc la souffrance des habitants du Nord en ce moment. Lorsqu'ils ont appris qu'un groupe de bénévoles s'organisait pour préparer des repas destinés au Nord, mes enfants m'ont appelée pour me demander de contribuer davantage. Tout le pays contribue et partage, j'espère donc que les habitants du Nord surmonteront bientôt cette catastrophe », a déclaré Mme Tu.

Outre la nourriture, le groupe de bénévoles a également reçu des dons de produits de première nécessité de la part de bienfaiteurs. Le bus caritatif des habitants de Da Nang devrait partir pour le Nord aujourd'hui, 11 octobre.