À Hanoï, les habitants font la queue pour acheter de la viande rôtie le jour du Dieu de la Richesse.

À Hanoï, on fait la queue pour acheter de la viande le jour de la Fête du Dieu de la Richesse, dans une rôtisserie vieille de 50 ans située rue Hang Buom.

Selon un journaliste du quotidien Santé et Vie, le matin du 19 février (10e jour du calendrier lunaire de l'année Giap Thin), une foule s'est pressée pour acheter du porc rôti chez Mme Trang (Hang Buom, Hoan Kiem). Chaque année, à cette date, le magasin vend environ 100 kg de porc rôti.

Selon la tradition populaire, le jour du Dieu de la Richesse porte chance et prospérité aux propriétaires, notamment aux commerçants. Ce jour-là, ces derniers achètent de l'or pour attirer la fortune et préparent un plateau d'offrandes en l'honneur du Dieu de la Richesse. La viande rôtie étant, selon la tradition, son plat préféré, elle figure en bonne place sur le plateau d'offrandes.

Les gens font la queue pour acheter de la viande rôtie.

Le commerçant n'arrêtait pas de découper de la viande car il y avait trop de clients.

Ce jour-là, le magasin doit produire plus de 100 kg de viande à vendre.

Mme Trang Thi Lan, 67 ans, propriétaire d'une boucherie-rôtissage rue Hang Buom, a déclaré : « La quantité de viande vendue est la même que l'an dernier. Le jour de la Fête du Dieu de la Fortune, les gens font la queue plus souvent que d'habitude, et la quantité peut atteindre plusieurs centaines de kilos. »

Forte de près de 60 ans d'expérience dans la vente de viande rôtie, Mme Lan explique que pour garantir une fraîcheur optimale de ses produits, elle sélectionne personnellement la meilleure poitrine de porc dès la première étape. Grâce à une recette familiale unique, son magasin bénéficie d'une saveur incomparable, ce qui explique son succès constant.

Mme Nguyen Thi Thai Phuong – une cliente faisant la queue pour acheter de la viande rôtie au magasin.

Mme Nguyen Thi Thai Phuong, née en 1979 et résidant près du marché de Cho Gao, raconte : « Auparavant, je préparais souvent moi-même les offrandes pour la Fête du Dieu de la Richesse et les jours fériés. Cependant, ces dernières années, prise par mon travail, j’ai préféré les acheter toutes faites. Préparer de la viande rôtie, en particulier, est assez compliqué, du choix de la viande à sa cuisson. Or, pour ma famille, la viande rôtie est un incontournable du plateau d’offrandes de la Fête du Dieu de la Richesse ; aussi, même s’il y a souvent la queue, je dois patienter pour en acheter. »

Selon Mme Phuong, le prix de la viande rôtie est adapté à sa qualité, les gens ne sont donc pas gênés par la foule lors de leurs achats, surtout les jours comme la Fête du Dieu de la Richesse.

Même s'ils sont occupés, les gens prennent quand même le temps d'acheter de la viande pour avoir un plateau d'offrandes bien garni.

La rue était remplie de véhicules des clients.

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Lien original : https://suckhoedoisong.vn/nguoi-dan-ha-noi-xep-hang-cho-mua-thit-quay-ngay-via-than-tai-169240219102611487.htm

Selon Santé et Vie

Source: https://tienphong.vn/nguoi-dan-ha-noi-xep-hang-cho-mua-thit-quay-ngay-via-than-tai-post1613213.tpo