Le poisson tête de serpent grillé « couvre les ondes » et les prix chutent rapidement

En début d'après-midi du Jour du Dieu de la Richesse (7 février), le prix du poisson tête de serpent grillé n'était que d'environ 80 000 VND/poisson, soit une baisse de 20 000 à 30 000 VND/poisson par rapport au matin.

De nombreux commerçants du marché ont baissé le prix du poisson de 20 000 à 30 000 VND en début de journée, espérant tout vendre dans la journée. En début d'après-midi, le prix du poisson tête-de-serpent grillé est tombé à seulement 80 000 VND/poisson. Photo : NHAT XUAN

Partout à Ho Chi Minh-Ville, le 10 janvier - le jour du Dieu de la Richesse, il est facile de voir des endroits vendant des poissons-serpents dorés, dégageant un délicieux arôme.

Bien que le marché soit animé, selon de nombreux commerçants, le pouvoir d'achat du poisson tête de serpent grillé n'est que la moitié de celui des années précédentes.

Selon Tuoi Tre Online, même si ce n'était que le début de l'après-midi, de nombreux commerçants étaient impatients de réduire les prix car ils craignaient de ne pas pouvoir vendre tout le poisson avant la fin de la journée.

Mme Ho Pham Khanh Linh, vendeuse de poisson-serpent grillé au marché de Ba Chieu, explique que sa famille vend ce poisson depuis plus de dix ans. Auparavant, le jour de la fête du Dieu de la Richesse, les clients se pressaient du matin au soir, et même en important 500 kg de poisson, cela ne suffisait pas à écouler.

Mais cette année, j'ai importé 100 kg, mais je crains toujours de ne pas pouvoir tout vendre.

Le poisson-serpent grillé est un mets important sur le plateau d'offrandes du Dieu de la Richesse pour de nombreuses familles et entreprises. On croit qu'acheter un poisson-serpent entier grillé porte bonheur et fortune. Mais cette année, au lieu du poisson-serpent, beaucoup ont opté pour des raviolis, du porc, des fruits, etc., des offrandes plus simples et plus économiques, a expliqué Linh.

Un étal de poissons grillés au marché de Ba Chieu est désert en début d'après-midi - Photo : NHAT XUAN

En début d'après-midi, il restait encore environ 20 kg de têtes de serpent grillées invendues. Mme Nguyen Thi Tuyet, vendeuse au marché, a indiqué avoir baissé le prix d'environ 20 000 VND par poisson, espérant tout vendre dans la journée. « Les gros poissons étaient vendus 120 000 VND le matin, ils ne sont plus qu'à 100 000 VND. Le prix des petits poissons a également baissé, passant de 100 000 VND à 80 000 VND », a précisé Mme Tuyet.

Selon Mme Tuyet, sa famille vendait autrefois environ 200 kg de poisson, mais cette année, elle en a vendu moins de la moitié.

La situation est similaire au marché de Tan Dinh (1er arrondissement). Mme NTN attisait le charbon en saluant les clients : « J'ai vendu ce gros morceau 150 000 VND ce matin, maintenant je vous fais une remise de 120 000 VND ! »

Selon de nombreux commerçants, la baisse du pouvoir d'achat due à la situation économique difficile a poussé les gens à restreindre leurs dépenses, en particulier les commerçants et les petites entreprises - le principal groupe de clients du poisson-serpent grillé le jour du Dieu de la richesse.

« Les années précédentes, tout le monde souhaitait organiser une grande cérémonie pour souhaiter une année prospère. Mais cette année, les affaires sont difficiles, alors les gens organisent des cérémonies plus simples pour réduire les dépenses inutiles », a expliqué un commerçant.

Selon de nombreux propriétaires d'entreprise, bien que l'atmosphère d'achat et de vente semble animée, elle n'est pas aussi bonne que les années précédentes - Photo : NHAT XUAN

De nombreux commerçants du marché réduisent les prix du poisson à l'avance pour attirer les clients - Photo : NHAT XUAN

Source : https://tuoitre.vn/ca-loc-nuong-phu-song-gia-giam-nhanh-20250207155506757.htm