Les habitants de Yang Mao se sont enrichis grâce à la culture des ananas.

La saison de l'ananas dans la commune de Yang Mao s'est achevée dans la joie des agriculteurs. La récolte récente a été abondante et les prix avantageux, générant des profits importants et renforçant la confiance des habitants dans la pérennité et la prospérité de cette culture.

La famille de M. Tran Duy Tu (village 1), forte d'une longue expérience dans la culture de l'ananas, possède 15 hectares d'ananas miel, dont environ 8 hectares sont déjà en production. Cette année, grâce à des soins attentifs et à des conditions climatiques favorables, les ananas sont moins sujets aux ravageurs et aux maladies, et produisent de gros fruits uniformes aux couleurs éclatantes, très appréciés des commerçants.

Grâce à leur savoir-faire en matière de techniques de culture, la famille sélectionne généralement de grands arbres vigoureux pour favoriser une fructification hors saison. Cela évite que tous les ananas ne mûrissent en même temps, prévenant ainsi la surproduction, la manipulation des prix et le gaspillage. De cette manière, la famille récolte des ananas tout au long de l'année et les vend à des prix plus élevés.

La pleine saison de la récolte d'ananas s'étend de mars à juin chaque année. En moyenne, environ 35 tonnes de fruits frais sont récoltées par hectare ; pour les jeunes plants d'ananas (première récolte), le rendement dépasse les 40 tonnes par hectare. Lors de la dernière récolte, la famille a vendu les ananas mûrs pesant 1,8 kg ou plus entre 20 000 et 21 000 VND pièce ; les ananas verts mûrs pesant 700 g ou plus ont été vendus à 7 000 VND le kg. Chaque récolte d'ananas rapporte à la famille un bénéfice moyen de 150 millions de VND par hectare ; pour les jeunes plants d'ananas, ce bénéfice peut atteindre 250 millions de VND par hectare.

Dans la commune de Yang Mao, les agriculteurs récoltent des ananas sur les flancs des collines.

M. Tu a partagé avec enthousiasme : « L’ananas est devenu la principale culture de notre famille depuis de nombreuses années, car sa culture est bien plus rentable que celle d’autres cultures à cycle court. Facile à cultiver, elle nécessite peu d’investissement et offre une récolte rapide ; chaque plant commence à porter ses fruits environ 15 mois après la plantation. La récolte se poursuit pendant 4 à 5 ans, et nous ne replantons que lorsque les rendements diminuent progressivement. Depuis avril 2024, les prix de l’ananas sont restés élevés, avec de nombreux négociants locaux et sans manipulation des prix comme les années précédentes. Les ananas, qu’ils soient gros ou petits, sont achetés en grande quantité, et souvent la demande est si forte que nous ne pouvons pas satisfaire tous les besoins des négociants, ce qui ravit la population. »

Les habitants de la commune de Yang Mao sont ravis de l'abondante récolte d'ananas.

Non seulement la famille de M. Tu, mais aussi de nombreux foyers de la commune se réjouissent de la bonne récolte d'ananas. La famille de Mme Tran Thi Len (village 2) possède 5 hectares d'ananas. Lors de la dernière récolte, 4 hectares étaient prêts à être cueillis, avec une moyenne de plus de 30 tonnes de fruits frais par hectare. La famille a récolté tous les fruits simultanément, vendant les ananas verts et mûrs à un prix supérieur à celui de l'année précédente. Plus précisément, en début de saison, les fruits de 500 g ou plus se vendaient à 6 000 VND/kg (après avoir coupé les fleurs) et les plus petits entre 2 000 et 3 000 VND/kg, ce qui a permis à la famille de réaliser un bénéfice de plus de 100 millions de VND par hectare.

Outre les ananas, elle vend également des boutures à 1 000 VND l'unité, ce qui lui a permis de gagner environ 80 millions de VND lors de cette récolte. Selon Mme Len, la récolte d'ananas de sa famille avait été précommandée par des négociants et des entreprises avant même la saison, ce qui assure à la famille une grande confiance dans sa production. Ces dernières années, la famille ne craint plus les « récoltes abondantes pour des prix dérisoires », car toute sa récolte est vendue immédiatement. La culture de l'ananas lui a apporté un revenu annuel élevé, ce qui l'a encouragée à poursuivre cette activité.

Les commerçants achètent des ananas frais aux agriculteurs.

Pour répondre aux commandes d'entreprises et de commerces hors province, dès le début de la saison des ananas, la Coopérative de services et de produits agricoles du district de Krong Bong a signé des contrats d'achat avec 20 exploitations agricoles, couvrant une superficie d'environ 200 hectares de cultures d'ananas, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de la province. La coopérative achète également auprès de négociants et de commerçants locaux et entretient des relations avec eux afin de garantir un approvisionnement stable.

Selon M. Lam Hung, directeur de la Coopérative des services et produits agricoles du district de Krong Bong, les ananas cultivés dans les zones vallonnées de la commune de Yang Mao ont acquis une notoriété considérable grâce à leur chair juteuse et sucrée, ainsi qu'à leur peau fine, ce qui les rend très appréciés des consommateurs. En pleine saison de récolte, la coopérative vend en moyenne 100 tonnes de fruits par jour aux agriculteurs, leur assurant ainsi un marché stable et des bénéfices importants, tant pour les producteurs que pour la coopérative.

Ces dernières années, l'ananas est devenu l'une des principales cultures, assurant un revenu stable à de nombreux foyers de la commune de Yang Mao. D'une petite culture morcelée à flanc de colline, les habitants ont désormais étendu leurs exploitations, créant de vastes zones de culture spécialisées. À chaque saison des ananas, les collines de Yang Mao portent les stigmates de la sueur et les sourires radieux des agriculteurs, dont le dur labeur est enfin récompensé.

Source : https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/nguoi-danyang-mao-lam-giau-tu-cay-dua-01c01ac/