Les Yang Mao s'enrichissent grâce aux ananas.

La famille de M. Tran Duy Tu (village 1), forte d'une longue expérience dans la culture de l'ananas, possède 15 hectares d'ananas miel, dont environ 8 hectares ont déjà été récoltés. Cette année, grâce à des soins attentifs et à des conditions météorologiques favorables, les ananas sont peu touchés par les ravageurs et les maladies et produisent de gros fruits uniformes et d'une belle couleur, très appréciés des commerçants.

Grâce à leur savoir-faire technique, les familles choisissent souvent de grands arbres vigoureux pour produire des fruits hors saison, afin que les ananas ne mûrissent pas tous en même temps. Ceci permet d'éviter le stockage excessif, la pression sur les prix et le gaspillage. Cette méthode leur permet de récolter les ananas de façon échelonnée tout au long de l'année et de les vendre à des prix élevés.

La période de mars à juin (calendrier solaire) correspond chaque année à la pleine récolte des ananas. En moyenne, environ 35 tonnes de fruits frais sont récoltées par hectare ; pour les jeunes ananas (récoltés la première année), le rendement dépasse les 40 tonnes par hectare. Lors de la dernière récolte, la famille a vendu les ananas mûrs pesant 1,8 kg ou plus entre 20 000 et 21 000 VND pièce, tandis que les ananas verts plus âgés, pesant 700 g ou plus, se sont vendus à 7 000 VND le kilo. À chaque récolte, la famille réalise un bénéfice moyen de 150 millions de VND par hectare ; pour les jeunes ananas, ce bénéfice peut atteindre 250 millions de VND par hectare.

Dans la commune de Yang Mao, les agriculteurs récoltent des ananas sur les flancs des collines.

M. Tu a partagé avec enthousiasme : « L’ananas est devenu la principale culture de la famille depuis de nombreuses années, car sa culture est bien plus rentable que celle d’autres cultures à cycle court. Ce type de plante est facile à cultiver, nécessite peu d’investissement et la récolte est rapide. Chaque arbre porte ses fruits environ 15 mois après la plantation. La récolte est continue pendant 4 à 5 ans, et nous ne replantons que lorsque le rendement diminue progressivement. Depuis avril 2024, le prix de l’ananas est resté élevé, les négociants achetant dans des zones très fréquentées et n’étant pas contraints de baisser leurs prix comme les années précédentes. Nous achetons aussi bien les gros que les petits fruits, et il arrive que la demande soit si forte que nous ne pouvons pas approvisionner les négociants, ce qui crée un véritable engouement. »

Les habitants de la commune de Yang Mao sont ravis grâce à l'abondance de la saison des ananas.

Non seulement la famille de M. Tu, mais aussi de nombreux foyers de la commune se réjouissent de la bonne récolte d'ananas. La famille de Mme Tran Thi Len (village 2) possède 5 hectares d'ananas. Lors de la dernière récolte, elle a récolté 4 hectares, avec une moyenne de plus de 30 tonnes de fruits frais par hectare. La famille a récolté simultanément, vendant les fruits verts plus anciens à un prix supérieur à celui de l'année précédente. Concrètement, en début de saison, le prix de vente des fruits de 500 g et plus était de 6 000 VND/kg (sans la fleur) et celui des petits fruits de 2 000 à 3 000 VND/kg. La famille a ainsi réalisé un bénéfice d'environ 100 millions de VND par hectare.

De plus, elle vend également des boutures à 1 000 VND l'unité, ce qui lui a permis de gagner environ 80 millions de VND grâce à cette récolte d'ananas. Selon Mme Len, les parcelles cultivées par la famille avaient déjà été réservées par des négociants et des entreprises avant même la récolte, ce qui leur assure une grande confiance dans la production. Ces dernières années, la famille n'a plus à craindre une « bonne récolte, mais un prix bas » comme auparavant, car dès la récolte, elle vend tout. Les ananas lui ont rapporté des revenus importants chaque année, ce qui la motive à persévérer dans cette culture.

Les négociants achètent des ananas frais pour les agriculteurs.

Pour répondre aux commandes d'entreprises et de commerces extérieurs à la province, dès le début de la saison des ananas, la Coopérative des services et produits agricoles du district de Krong Bong a signé un contrat d'achat de produits pour 20 exploitations agricoles, couvrant une superficie d'environ 200 hectares de plantations d'ananas à l'intérieur et à l'extérieur de la province. La coopérative a également établi des partenariats avec des négociants et des acteurs locaux afin de garantir un approvisionnement stable.

Selon M. Lam Hung, directeur de la Coopérative des services et produits agricoles du district de Krong Bong, les ananas cultivés sur les collines de la commune de Yang Mao bénéficient d'une excellente réputation. Riches en miel, sucrés et à la peau fine, ils sont très appréciés des consommateurs. En pleine saison des ananas, la Coopérative vend en moyenne 100 tonnes de fruits par jour, assurant ainsi un approvisionnement régulier et des bénéfices importants pour les particuliers comme pour la Coopérative.

Ces dernières années, l'ananas est devenu l'une des principales cultures, assurant un revenu stable à de nombreux foyers de la commune de Yang Mao. D'une petite plantation morcelée à flanc de colline, les agriculteurs ont étendu leurs exploitations pour former de vastes zones spécialisées. À chaque saison des ananas, sur les collines de Yang Mao, on peut encore voir les traces de leur labeur et les sourires radieux des agriculteurs, témoins de la récompense méritée.

Comment (0)