Les jeunes Vietnamiens consomment du sucre au-delà des recommandations de l’OMS.

Selon le ministère de la Santé , la consommation de boissons sucrées au Vietnam augmente rapidement, passant de 3,44 milliards de litres en 2013 à 6,67 milliards de litres en 2023. Par habitant, la consommation a augmenté de 350 % (de 18,5 litres/personne/an à 66,5 litres/personne/an), soit environ 1,3 litre/personne/semaine.

- Ảnh 1. — Boire une seule canette de boisson gazeuse par jour peut vous amener à consommer 30 à 40 grammes de sucre libre, dépassant ainsi la recommandation quotidienne de l'OMS.

L'enquête mondiale de 2019 sur la santé des étudiants vietnamiens a révélé qu'en interrogeant 7 796 étudiants âgés de 13 à 17 ans dans 20 provinces et villes, 33,96 % des étudiants buvaient des boissons gazeuses au moins une fois par jour.

Selon une enquête transversale menée en 2004 auprès de 2 678 élèves de 31 écoles secondaires de Hô-Chi-Minh-Ville, les enfants qui consomment régulièrement des boissons gazeuses ont trois fois plus de risques d'être en surpoids ou obèses que les enfants qui n'en consomment pas régulièrement.

Au cours des 10 dernières années, le taux de surpoids et d’obésité chez les écoliers de 5 à 19 ans a doublé : de 8,5 % en 2010 à 19 % en 2020. Chez les adultes, le taux de surpoids et d’obésité a augmenté de 30 % en 6 ans : de 15,6 % en 2015 à 19,6 % en 2020.

Selon les prévisions des études de marché, sans mesures de contrôle efficaces, la consommation de boissons sucrées au Vietnam continuera d'augmenter en moyenne de 6,4 % par an de 2023 à 2028, soit une augmentation totale de 36,6 % en 5 ans. Cette condition augmente le risque de maladies non transmissibles telles que le surpoids, l’obésité et le diabète.

Une étude approfondie sur le surpoids et l’obésité et les facteurs de risque de surpoids et d’obésité au Vietnam montre que la consommation de boissons gazeuses est un facteur de risque de surpoids et d’obésité et nécessite une intervention pour réduire la consommation.

Non seulement au Vietnam, des recherches menées dans 75 pays à travers le monde montrent également que pour chaque augmentation de 1 % de la consommation de boissons sucrées, 4,8 % d’adultes supplémentaires sont en surpoids ; 2,3 % des adultes sont obèses ; et 0,3 % des personnes souffrent de diabète.

Selon l’Organisation mondiale de la santé (OMS), la consommation régulière de boissons sucrées augmente le risque de diabète de type 2, de maladies cardiovasculaires, de caries dentaires, d’ostéoporose, de surpoids et d’obésité, et entraîne potentiellement un risque accru d’autres maladies non transmissibles, notamment le cancer.

Pour limiter la consommation et l’usage des boissons sucrées, l’OMS recommande aux pays d’appliquer des mesures synchrones : imposer des taxes sur les boissons sucrées, communiquer largement sur les effets nocifs de la consommation régulière de boissons sucrées, limiter la publicité des boissons sucrées, notamment auprès des enfants…

Pour réduire suffisamment la consommation de sucre provenant des boissons sucrées afin de prévenir l’obésité et les problèmes de santé qui y sont liés, les taxes sur les boissons sucrées devraient augmenter les prix de détail d’au moins 20 %, comme le recommande l’OMS.

Au Vietnam, selon une étude de l'Université de Santé Publique : Si une taxe était imposée pour augmenter le prix de détail des boissons sucrées de 20% comme recommandé par l'OMS, les taux de surpoids et d'obésité pourraient diminuer respectivement de 2,1% et 1,5%, contribuant à prévenir 80 000 cas de diabète et à économiser au système de santé près de 800 milliards de VND.

Selon les experts, les adolescents peuvent facilement accéder aux boissons sucrées et les consommer n’importe où, dans n’importe quelle situation, et seules quelques familles contrôlent la consommation de ces boissons. Le manque de contrôle de l’utilisation entraînera des impacts majeurs sur la santé de la jeune génération.

Source : https://thanhnien.vn/nguoi-tre-viet-nam-dang-tieu-thu-duong-vuot-khuyen-nghi-cua-who-185250519193842571.htm