Risque de pénurie et de prix élevés en fin d'année

Une enquête menée par VTC News dans de nombreuses localités montre que le prix des porcs vivants à la ferme et sur les marchés de gros varie de 47 000 à 50 000 VND/kg. Plus précisément, dans la plus grande capitale porcine du Nord, commune de Ngoc Lu, district de Binh Luc, province de Ha Nam , le prix des porcs vivants vendus à la ferme est de 47 000 VND/kg pour la catégorie 1 et de 46 000 VND pour la catégorie 2 et inférieure.

Non seulement à Ha Nam, mais aussi dans les provinces de Nam Dinh , Ninh Binh, Thanh Hoa, Ha Tinh, Lam Dong, Vung Tau... le prix des porcs vivants est également négocié uniquement à ce prix.

Interrogé par VTC News sur les causes de cette situation, M. Duong Tat Thang, directeur du département de l'élevage ( ministère de l'Agriculture et du Développement rural ), a déclaré que la faiblesse du prix des porcs vivants n'était pas due à une offre excédentaire, mais principalement à la récession économique mondiale, qui a entraîné une forte baisse de la demande de porc. De plus, le nombre d'ouvriers et de travailleurs ayant perdu leur emploi et leurs revenus ayant réduit les possibilités de cuisines collectives, la consommation de porc a considérablement diminué.

« Au Vietnam, on compte actuellement environ 27 à 28 millions de porcs pour 100 millions d'habitants, ce qui est peu par rapport à la demande. Cependant, ces derniers temps, le pouvoir d'achat a diminué en raison de la récession économique. Les gens ont réduit leurs dépenses, non seulement au Vietnam, mais aussi dans le monde entier, ce qui a eu un impact négatif sur la consommation de porc », a déclaré M. Thang.

Les prix du porc chutent et de moins en moins de commerçants viennent acheter.

Donnant un exemple de la forte baisse du prix des porcs vivants dans certains pays du monde, M. Thang a déclaré qu'en Chine, le prix des porcs vivants est passé de 86 000 VND/kg à 54 000 VND/kg au cours du mois dernier, tandis qu'aux États-Unis, au Mexique et au Brésil, le prix est passé de 43 000 VND à 31 500 VND/kg.

M. Thang a déclaré qu'avec un prix du porc vivant compris entre 47 000 et 49 000 VND/kg, les petits éleveurs subiront certainement des pertes, tandis que les exploitations agricoles fermées réaliseront des bénéfices négligeables. Cependant, s'agissant d'un secteur économique, nous devons accepter de dépendre des prix et des règles du marché.

Partageant ce point de vue, le Dr Ngo Tri Long, professeur associé et expert en économie et ancien directeur de l'Institut d'études de marché et de prix (ministère des Finances), a déclaré que la faiblesse actuelle du prix des porcs vivants est due à la loi de l'offre et de la demande. Les travailleurs ont perdu leur emploi et vu leurs revenus diminuer, ce qui les a contraints à réduire leurs dépenses en se tournant vers d'autres types d'aliments moins chers.

Selon les calculs de M. Long, compte tenu du faible prix actuel des porcs vivants, chaque porc d'environ 140 kg entraînerait une perte de 500 000 à 700 000 VND pour les petits éleveurs. Il convient de noter que, malgré la faiblesse du prix des porcs vivants, le prix du porc dans les supermarchés et les marchés traditionnels reste élevé, oscillant en moyenne entre 90 000 et 205 000 VND/kg selon le type. La raison principale est que le porc doit passer par un trop grand nombre d'intermédiaires, ce qui entraîne une hausse des prix . « Il est nécessaire de revoir l'organisation et de réduire le nombre d'intermédiaires afin de réduire les inconvénients pour les agriculteurs et les consommateurs », a déclaré M. Long.

Les prix du porc ont diminué, mais en raison de nombreux intermédiaires, les prix du porc restent très élevés.

Risque de crise de pénurie, flambée des prix

Face à la baisse du prix des porcs vivants, les éleveurs ne souhaitent pas reconstituer leurs troupeaux. Les experts préviennent que le risque d'une pénurie et d'une hausse soudaine des prix des porcs vivants entre août et fin 2023 est très probable.

L'expert Ngo Tri Long a déclaré qu'en raison des pertes prolongées entraînant des pénuries de capitaux, les agriculteurs ne seront pas en mesure de reconstituer leurs troupeaux. Cela entraînera un risque de pénurie de porcs d'août à la fin de l'année, entraînant une flambée inévitable des prix du porc. Par conséquent, les organismes compétents tels que le ministère de l'Agriculture, le ministère de l'Industrie et du Commerce et les autorités locales doivent trouver rapidement des solutions.

Pour stabiliser le marché, M. Long a déclaré que les autorités doivent trouver des solutions pour stimuler la demande des consommateurs et réduire les difficultés des éleveurs, comme la réduction des taxes d'importation sur les matières premières destinées à l'alimentation animale et le soutien aux prêts de crédit pour permettre aux éleveurs de reconstituer leurs troupeaux.

Si aucune politique n’est mise en place à temps pour résoudre le problème, les populations ne reconstitueront pas leurs troupeaux et le risque d’une crise de pénurie de porc pourrait survenir.

Du côté des éleveurs, il est nécessaire d’investir dans des exploitations à grande échelle, d’appliquer les avancées scientifiques et technologiques pour améliorer l’efficacité, limiter les maladies et, en même temps, connecter les chaînes d’élevage de la ferme à la table.

Partageant ce point de vue, le Dr Le Dang Doanh, expert économique et ancien directeur de l'Institut central de gestion économique, a confirmé à VTC News qu'aucune personne ni aucune entreprise ne sait que la production continuera de subir des pertes et continuera de le faire. Il est donc inévitable que les éleveurs ne reconstituent pas leurs stocks ou limitent leur reconstitution.

« Si les éleveurs ne reconstituent pas leurs troupeaux, l'offre nationale de porc diminuera certainement dans les prochains mois, ce qui entraînera une crise de pénurie. Cela entraînera certainement une hausse soudaine du prix des porcs vivants. À ce moment-là, nous n'aurons plus d'autre choix que d'importer du porc de Chine ou du porc congelé de Russie ou d'Inde, et nous serons totalement dépendants de ces marchés », a averti M. Doanh.

De même, l'expert Vu Vinh Phu a déclaré : « Il est inévitable que les éleveurs ne reconstituent pas leurs troupeaux, ce qui entraînera une hausse des prix. C'est la loi de l'offre et de la demande. En cas de pénurie, les prix augmenteront, et en cas d'excédent, ils baisseront. Par conséquent, pour limiter la crise des excédents et des pénuries, les ministères, les branches, les entreprises et les supermarchés doivent réfléchir aux moyens de soutenir les éleveurs. La solution consiste à accroître le pouvoir d'achat, à réduire les prix de détail de la viande dans les supermarchés, à aider les éleveurs à emprunter des capitaux et à réduire les taxes à l'importation sur les aliments pour animaux transformés. Nous devons partager nos connaissances avec la communauté afin que les intermédiaires puissent limiter les « abus » et résoudre le problème », a déclaré M. Phu.

Concernant les solutions pour soutenir les éleveurs de bétail, M. Duong Tat Thang, directeur du Département de la production animale, a déclaré que le Département a fait rapport aux dirigeants du ministère de l'Agriculture et du Développement rural et coordonne avec les localités et les secteurs fonctionnels pour renforcer les solutions scientifiques pour une transformation en profondeur, réduire les coûts des intrants, connecter l'offre et la demande et stimuler la production.

« Le ministère a mené une enquête et proposé au ministère de l'Agriculture et du Développement rural de soumettre au gouvernement et au Premier ministre une réduction d'impôt pour soutenir les éleveurs et les entreprises d'élevage, renforcer les liens entre l'offre et la demande et stimuler les exportations pour surmonter cette difficulté », a déclaré M. Thang.

PHAM DUY

Utile
Émotion
Créatif
Unique
Colère

Source: https://vtc.vn/gia-heo-hoi-thap-ky-luc-duoi-50-000-dong-kg-nguy-co-khan-hiem-dat-do-cuoi-nam-ar749378.html