Déterminé à s'enrichir sur sa terre natale, M. Lanh Van Chung (né en 1965, commune de Hong Thai Dong, ville de Dong Trieu, province de Quang Ninh) a construit une ferme combinant culture de plantes et élevage. Grâce aux procédures VietGAP et à l'application de la science et de la technologie, M. Chung peut gérer une ferme entière tout en restant très détendu.
M. Lanh Van Chung (commune de Hong Thai Dong, ville de Dong Trieu, province de Quang Ninh ) s'occupe du jardin de goyaves VietGAP.
Présenté par l'Association des agriculteurs de la ville de Dong Trieu, nous avons eu l'occasion de visiter la ferme d'arbres fruitiers et de poulets de M. Lanh Van Chung dans la commune de Hong Thai Dong. En regardant la ferme familiale, nous ne pouvions nous empêcher d’admirer le travail acharné, la diligence, la créativité et l’audace de penser et d’agir de cet agriculteur.
M. Lanh Van Chung (commune de Hong Thai Dong, ville de Dong Trieu, province de Quang Ninh) emballe des goyaves VietGAP. Photo : Bui My
M. Lanh Van Chung a déclaré qu'avec le désir de développer l'économie , il a voyagé dans de nombreux endroits, exerçant de nombreux métiers, allant du commerce de buffles et de vaches à la construction, en passant par la transformation du bois... Après avoir beaucoup voyagé et vécu beaucoup d'expériences, il est revenu et a décidé de s'enrichir dans son pays natal.
Alors qu'il se débattait avec le problème de savoir quoi planter et quoi cultiver pour obtenir une efficacité économique élevée, M. Chung s'est rendu compte que la région de Hong Thai Dong était considérée comme très propice aux goyaviers.
« De nombreuses personnes d'autres régions sont venues ici pour cultiver des goyaves, des litchis, des anones, etc., mais je suis du coin et ce serait dommage de laisser mon jardin vide. Après avoir étudié la qualité du sol et la demande du marché, je me suis rendu à l'Académie agricole de Hanoi pour faire des recherches et j'ai commencé à expérimenter la culture de goyaves taïwanaises en 2018 », a déclaré M. Chung.
Au cours du processus de culture des arbres fruitiers, M. Chung a été régulièrement propagé et mobilisé par la commune de Hong Thai Dong et l'Association des agriculteurs de la ville de Dong Trieu (aujourd'hui Association des agriculteurs de la ville de Dong Trieu) pour participer à des zones de production sûres certifiées par VietGAP, des zones de production concentrées dans le sens de la spécialisation, maximisant les forces de production dans la région. C'est pourquoi, en 2022, M. Chung a commencé à innover en appliquant le processus de plantation et d'entretien de la goyave taïwanaise selon VietGAP.
M. Lanh Van Chung taille les branches et les feuilles et enveloppe les jeunes goyaves taïwanaises dans des sacs en plastique pour prévenir les parasites et les maladies. Photo : Bui My
En plus de 600 goyaviers taïwanais, il étend désormais son activité en plantant d'autres arbres fruitiers comme le fruit du dragon, les noix d'arec... le tout selon les normes VietGAP.
Au début, lors de l’application du processus de culture VietGAP, il a également rencontré de nombreuses difficultés. Il a cependant été soutenu par des unités professionnelles et l'Association des agriculteurs avec des conseils sur le processus de soins, la lutte antiparasitaire et l'utilisation appropriée des pesticides...
M. Chung a déclaré que la culture de la goyave selon les normes VietGAP, les étapes d'utilisation des engrais, de l'eau d'irrigation, des produits chimiques et des pesticides doivent être réalisées conformément à la réglementation pour produire des produits sûrs et de qualité. Grâce à cela, la qualité de la goyave est meilleure, la goyave a une couleur verte brillante, une chair épaisse, une peau fine, peu de graines, un arôme léger, des morceaux de goyave croustillants et un goût riche et sucré lorsqu'elle est consommée.
Avec ses mains habiles enveloppant les jeunes goyaves dans des sacs en plastique et coupant les feuilles et les branches inutiles, M. Chung a déclaré que s'il est bien entretenu, à partir de la troisième année, chaque goyavier mature peut produire en moyenne 70 à 100 kg de fruits par an. Cependant, si on l'exploite au maximum, la qualité des fruits ne sera pas garantie et l'arbre dépérira rapidement. Pour prolonger la vie de l'arbre, il prend soin de ne récolter qu'environ 50 à 70 kg de fruits par goyavier chaque année.
M. Lanh Van Chung a présenté le système d'alimentation automatique des poulets à la présidente de l'Association des agriculteurs de la ville de Dong Trieu, Dang Thi Sen. Photo : Bui My
M. Chung a également investi dans des systèmes d’irrigation goutte à goutte et d’irrigation par éclaboussures pour le jardin fruitier, contrôlant le système d’irrigation via un logiciel sur un smartphone. Grâce à cela, non seulement on économise les coûts d’eau et d’électricité, mais on gagne également du temps en entretien tout en atteignant une productivité élevée.
En plus de cultiver des arbres fruitiers, M. Chung élève également des poulets VietGAP sur une superficie d'environ 5000 m2 . Chaque année, M. Chung vend environ 100 000 poulets commerciaux, commandés par des commerçants.
En présentant le processus d'élevage de poulets dans sa ferme, M. Chung a déclaré que le système de grange est construit dans une direction industrielle avec une conception de chaîne d'abreuvoirs et d'alimentation automatique. Grâce à cela, M. Chung n'a plus qu'à verser du son et de l'eau dans le grand bac, le système s'ajustera automatiquement en fonction du capteur.
Parallèlement à cela, M. Chung a également installé un système de ventilation et de climatisation pour aider la grange à maintenir une température et une humidité stables en fonction de chaque étape du développement du troupeau de poulets. De plus, il se concentre toujours sur l’assainissement de l’environnement et la prévention des maladies dans les granges. Ainsi, le troupeau de poulets se développe toujours de manière uniforme, limitant ainsi l'entrée des agents pathogènes dans le poulailler.
M. Lanh Van Chung élève des poulets VietGAP, en utilisant des abreuvoirs automatiques et des systèmes d'abreuvement automatiques dans l'agriculture. Photo : Bui My
Selon M. Chung, grâce à l'élevage de poulets selon le processus VietGAP, à l'application de la science et de la technologie, à l'équipement de pointe dans l'élevage, cela apporte une plus grande efficacité économique, libère de la main-d'œuvre, réduit les coûts, améliore la productivité, la qualité des produits, prévient les maladies, assure l'hygiène de l'environnement...
En évaluant le modèle de la famille de M. Lanh Van Chung, Mme Dang Thi Sen, présidente de l'Association des agriculteurs de la ville de Dong Trieu, a déclaré que la ferme combinée de culture et d'élevage de M. Lanh Van Chung est l'un des modèles de production typiques de la région. Actuellement, la ferme de M. Chung crée des emplois pour environ 10 travailleurs réguliers et 5 à 7 travailleurs saisonniers.
Cela contribue non seulement à créer des emplois et à augmenter les revenus de la famille de M. Chung et des travailleurs locaux, mais contribue également activement à transformer la structure des cultures locales. Actuellement, les produits à base de goyave taïwanaise et de poulet commercial de la maison de M. Lanh Van Chung ont été reconnus comme des produits OCOP 3 étoiles.
Source : https://danviet.vn/nha-giau-quang-ninh-la-mot-ong-nong-dan-nuoi-ga-vietgap-trong-oi-le-dai-loan-dat-3-sao-ocop-20250301235429992.htm
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