Reproduire le modèle d’élevage d’animaux spécialisés

Répondant à la demande du marché, de nombreux ménages de la province ont investi avec audace dans des systèmes d’élevage, ont tiré des leçons de l’expérience en matière d’application de la science et de la technologie et ont développé une variété de bétail spécialisé. À partir de là, contribuer à construire des modèles de production agricole efficaces, augmentant les revenus des populations.

Modèle d'élevage de visons dans la commune de Tho Tan (Trieu Son).

Thanh Hoa compte actuellement 2,47 millions de bétail spécialisé avec plus de 1 000 ménages agréés. Outre les animaux de compagnie populaires tels que les chèvres, les sangliers, les lapins, les tortues muettes..., de nombreux ménages ont récemment élevé avec audace de nouvelles espèces telles que les rats de bambou, les porcs-épics, les civettes, les grillons... à forte valeur économique .

Dans la commune de Binh Son (Trieu Son), M. Lo Van Quyen, propriétaire d'un élevage de civettes, a déclaré : « La viande de civette a une valeur nutritionnelle élevée, est douce et fondante, ce qui la rend très populaire dans les restaurants. Cependant, les civettes sont des animaux sauvages. Par conséquent, lorsqu'on commence à les élever, on rencontre de nombreuses difficultés et il faut passer du temps à apprendre par l'expérience, à étudier attentivement leurs caractéristiques et à en prendre soin. Je dois demander une licence d'élevage et contacter des établissements réputés à Bac Giang , Hai Duong, Thai Nguyen... pour trouver des races de qualité. Il faut également investir dans la construction de cages dans un endroit frais, avec un sol en béton incliné pour faciliter l'évacuation de l'eau et nettoyer régulièrement les cages afin que les civettes ne tombent pas malades. De plus, compte tenu de leur nature sauvage, les cages doivent être solides et entourées de grillages métalliques pour empêcher les civettes de s'échapper. » Selon M. Quyen, les civettes sont omnivores, aiment les bananes, mangent la nuit et dorment le jour ; Les femelles donnent naissance à 3 portées par an, chaque portée compte 3 à 4 petits. À chaque étape, les civettes sont vendues à des prix différents, allant de 10 à 45 millions de VND/paire ou plus.

On sait que dans le district de Trieu Son, de nombreux modèles d'élevage d'animaux spécialisés ont été et sont reproduits tels que : l'élevage de lapins de Nouvelle-Zélande, de rats de bambou, de grenouilles, de grillons, d'anguilles sans boue, de pigeons, de civettes... La plupart des ménages sont conscients de la mise en œuvre de mesures de prévention et de contrôle des épidémies, de l'élevage des animaux dans le sens de la biosécurité, de l'investissement dans la construction de granges solides, de la garantie de l'hygiène environnementale, de la recherche proactive de marchés pour les produits...

Il est indéniable que l'efficacité économique de l'élevage d'animaux spécialisés est élevée, cependant, en réalité, il s'agit d'un animal qui n'a pas de production stable, dépend de la période de l'année, est exigeant envers les acheteurs, s'il n'y a pas d'orientation vers la consommation, l'efficacité économique n'est pas élevée, voire une perte. Par exemple, dans la commune de Thieu Hop (Thieu Hoa), avant 2018, toute la commune comptait près de 170 ménages élevant des tortues et des tortues à carapace molle, un modèle qui apportait des revenus « énormes » aux éleveurs. Cependant, ces dernières années, la plupart des produits sont exportés vers le marché chinois, la production est donc dépendante et la situation de « bonne récolte, prix bas » se produit souvent ; Le prix des tortues muettes a fortement chuté, tandis que le nombre de tortues commerciales et de bébés tortues élevées a augmenté, de sorte que de nombreux ménages ont dû réduire leurs troupeaux ou vendre leurs reproducteurs à bas prix pour arrêter la production. D'un autre côté, l'élevage d'animaux spécialisés est compétitif car ils sont peu nombreux et rares, mais lorsqu'ils deviennent populaires, l'offre dépasse la demande, et la production sera confrontée à de nombreuses difficultés, en particulier pour les nouveaux éleveurs qui n'ont pas encore récupéré leur capital...

Le modèle d’élevage d’animaux spécialisés peut apporter une grande efficacité économique s’il existe un marché de consommation stable et une formation scientifique et technique sur les soins, la prévention et le traitement des maladies. Par conséquent, avant de se lancer, les gens devraient soigneusement considérer le rendement du produit. Les localités doivent soutenir et guider les gens pour qu’ils adoptent des animaux adaptés à leurs conditions, sans suivre les tendances ni être spontanés. Lorsque les prix sont élevés, le troupeau augmente massivement, ce qui entraîne une augmentation du prix des animaux reproducteurs ; lorsque les prix sont bas, le troupeau diminue, ce qui entraîne une crise de pénurie. Dans le même temps, les éleveurs doivent coopérer de manière proactive avec les unités de transfert de technologie d’élevage, se renseigner sur les unités qui fournissent des sources de semences de qualité, mettre en œuvre des mesures pour prévenir et éviter les maladies, pratiquer la biosécurité dans l’élevage et protéger l’environnement.

Article et photos : Le Ngoc

Source : https://baothanhhoa.vn/nhan-rong-mo-hinh-nuoi-con-dac-san-217817.htm