La reproduction du modèle d’élevage de chèvres en captivité dans la région de Cua rencontre des difficultés.

Avec les avantages d'être facile à élever, nécessitant peu de soins et tirant parti des sources de nourriture naturelles disponibles, le modèle d'élevage de chèvres a été choisi pour être développé par de nombreux ménages dans la région de Cua, district de Cam Lo. Il s’agit de la direction de la transformation de la structure des cultures et de l’élevage pour apporter une efficacité économique. Cependant, récemment, le modèle a rencontré des difficultés de reproduction et les gens ont besoin de soutien à tous les niveaux.

Maquette d'élevage caprin de M. Nguyen Trung Vuong au village Phuong An 2, commune Cam Nghia - Photo : LE TRUONG

Profitant du terrain éloigné des zones résidentielles et des sources naturelles de nourriture abondantes, en 2012, M. Nguyen Trung Vuong du village de Phuong An 2, commune de Cam Nghia, a investi dans l'achat de 3 paires de chèvres reproductrices à élever. Voyant l’efficacité du premier lot, dans les années suivantes, M. Vuong a décidé d’investir pour augmenter le troupeau. En haute saison, la famille de M. Vuong possédait 70 chèvres. Cependant, en raison de l'influence du marché, le modèle d'élevage de chèvres de sa famille ne maintient actuellement qu'un troupeau d'environ 25 chèvres, à la fois en captivité et dans le jardin.

Au début, j'élevais principalement des chèvres dans le jardin. Après avoir suivi une formation auprès des autorités locales et visité d'autres modèles locaux, je me suis tourné vers l'élevage en captivité. J'ai fait des recherches et investi plus judicieusement dans l'étable en élevant les chèvres dans des maisons sur pilotis. Ce mode d'élevage permet de limiter les risques de maladies et de garantir une hygiène environnementale optimale pour une croissance saine des chèvres.

Cependant, comparé à l’élevage en plein air, la captivité nécessite un investissement plus important et davantage de soins. En particulier, au cours des années précédentes, la production était relativement stable avec un prix de vente fluctuant entre 130 000 et 150 000 VND/kg, mais maintenant, le prix de vente a diminué, la consommation dépend des petits commerçants, donc la famille a du mal à élargir son échelle", a partagé M. Vuong.

Depuis 2021 environ jusqu'à aujourd'hui, le modèle d'élevage de chèvres en cage dans le district de Cam Lo s'est développé assez fortement dans les communes des zones montagneuses telles que Cam Thanh, Cam Chinh, Cam Nghia et Cam Thuy. Selon de nombreux éleveurs de chèvres, si les chèvres sont gardées en captivité, il sera plus facile de contrôler les maladies dans le troupeau. Un autre avantage est que cet animal grandit rapidement et que sa principale source de nourriture est l’herbe et les feuilles disponibles dans le jardin.

Selon des statistiques incomplètes, le district de Cam Lo compte plus de 150 ménages développant ce modèle avec plus de 3 200 chèvres. En moyenne, chaque ménage élève 10 à 20 chèvres reproductrices et chèvres de boucherie, et certains ménages en élèvent jusqu'à des centaines. Dans les seules communes de Cam Chinh et Cam Nghia, dans la région de Cua, on compte environ 50 ménages qui élèvent près de 1 000 porcs.

Le président de l'Association des agriculteurs de la commune de Cam Chinh, Nguyen Ngoc Thanh, a déclaré qu'en raison de l'efficacité pratique du modèle d'élevage de chèvres, la localité a créé en 2021 un groupe coopératif d'élevage de chèvres avec 27 membres. À l'heure actuelle, le troupeau total de chèvres du groupe est de 567. Après près d'un an de création, les membres de la coopérative ont élargi leur échelle, portant le troupeau total à 750 animaux.

À cette époque, le marché de la production était stable, les commerçants venaient acheter directement à la grange, de sorte que de nombreux ménages avaient un revenu de centaines de millions de dongs grâce à l'élevage de chèvres en cage. Cependant, au cours des deux dernières années, le prix d’achat des chèvres destinées à la viande et à la reproduction a fortement diminué, ce qui a entraîné une diminution du nombre de ménages élevant des chèvres et du troupeau total.

« Afin de créer les conditions permettant aux populations de développer un modèle efficace d'élevage de chèvres, ces derniers temps, le gouvernement local, en particulier l'Association des agriculteurs de la commune, a activement proposé de nombreuses politiques de soutien en matière de prêts préférentiels, de formation et de transfert de science et de technologie aux membres, et de mobilisation pour la création de groupes coopératifs permettant aux ménages de se connecter et de se soutenir mutuellement dans les techniques d'élevage et de trouver des débouchés pour les produits... Cependant, l'augmentation de la taille du troupeau s'est heurtée à de nombreuses difficultés », a ajouté M. Thanh.

Selon le vice-président du comité populaire de la commune de Cam Nghia, Le Song Hao, l'élevage de chèvres en cage est une orientation appropriée pour exploiter le potentiel et les avantages de la région montagneuse locale. C'est pourquoi, au cours des années précédentes, les associations et les syndicats de la commune ont promu et mobilisé les citoyens pour développer ce modèle.

Cependant, le processus d'élevage de chèvres en captivité nécessite des investissements dans des granges, des sources de nourriture stables et des techniques de soins plus poussées. De nombreux ménages se sont donc tournés vers d'autres modèles ou ont élevé des chèvres en liberté, sans se concentrer sur l'application de techniques d'élevage, de sorte que l'efficacité n'est pas élevée. C’est aussi la raison pour laquelle le cheptel caprin total de la commune a fortement diminué, ce qui rend difficile le maintien et la réplication du modèle.

Pour développer le modèle d’élevage de chèvres en cage de manière durable dans la région de Cua, il est nécessaire d’établir une coordination étroite entre les autorités locales, les organismes de soutien, les entreprises et les particuliers.

Pour reproduire le modèle d'élevage de chèvres destiné à la vente, il est nécessaire de soutenir les prêts préférentiels et de transférer la science et la technologie aux agriculteurs. De plus, les autorités locales doivent orienter et planifier des zones distinctes pour l'élevage en général et l'élevage caprin en particulier, avec des terres pour cultiver de l'herbe et créer une source stable de nourriture pour le bétail.

« Il faut notamment établir des liens et un soutien dès la phase de sélection des variétés, d'entretien et de consommation intensive des produits pour créer une durabilité du modèle », espère M. Hao.

Le Truong

Source : https://baoquangtri.vn/nhan-rong-mo-hinh-nuoi-de-nhot-o-vung-cua-gap-kho-khan-194010.htm