Le longane biologique est délicieux, beau et a un prix élevé.

SOC TRANG Grâce à la conversion à l'agriculture biologique, le longane de Vinh Chau a des fruits de bonne qualité, une belle apparence, un marché stable et un prix de vente de 10 000 à 15 000 VND/kg supérieur à celui des autres types de longane.

Le longane de Vinh Chau est un fruit de bonne qualité, à la peau magnifique, très populaire sur le marché. Photo : Kim Anh.

La ville de Vinh Chau, dans la province de Soc Trang, ne compte pas de vastes superficies de longanes jaunes. Cependant, au fil des ans, la marque de longanes Vinh Chau a acquis une certaine notoriété.

Le longane Vinh Chau a une chair épaisse et légèrement jaune, une peau fine, peu d'eau, un goût sucré et un arôme fort, il est donc très populaire sur le marché.

Après avoir parcouru près de 100 km, les journalistes du journal agricole vietnamien sont arrivés à Vinh Chau. Malgré quelques pluies précoces en mai, elles n'ont pas suffi à atténuer la chaleur intense qui régnait sur cette terre sablonneuse.

Nous avons décidé de visiter le jardin de longanes de M. Ly Huu Thanh, dans le hameau de Bien Tren, quartier de Vinh Phuoc. Le jardin est vaste, mais il n'y a absolument aucune herbe sous les racines des arbres ni aucune feuille de longane tombée au sol. Le jardin a été entièrement nettoyé par le propriétaire, ce qui lui donne un aspect très aéré.

M. Thanh a confié cultiver des longanes depuis des décennies. Auparavant, il cultivait des longanes à peau de vache sur l'ensemble de son jardin de deux hectares, mais le rendement en fruits était faible et le prix de vente bas.

Constatant que la rentabilité n'était pas à la hauteur de ses espérances, M. Thanh a décidé de se lancer dans la culture du longane doré. Après plus de 15 ans, le longane doré a pris racine sur cette terre et les revenus de la famille ont également augmenté de jour en jour.

Avec des prix variant de 25 000 à 65 000 VND/kg (selon la période), les cultivateurs de longanes de Vinh Chau bénéficient d'un revenu stable. Photo : Kim Anh.

Chaque année, la récolte produit environ 40 tonnes de fruits, dont le prix de vente varie entre 25 000 et 65 000 VND/kg (selon la période). Après déduction de toutes les dépenses, le bénéfice familial s'élève à plus de 400 millions de VND.

Selon M. Thanh, pour obtenir des longanes de bonne qualité, il a opté pour des méthodes d'agriculture biologique, combinées à une transformation des fruits de contre-saison. Vers octobre (calendrier lunaire) l'année dernière, il a transformé les longanes jusqu'à leur floraison, et la récolte a commencé en février de l'année suivante, pour durer jusqu'en avril. À cette période, le prix de vente des longanes est généralement élevé, entre 50 000 et 70 000 VND/kg.

Durant la saison 2024 des longanes, M. Thanh s'occupe du jardin et de la floraison. Certains arbres du jardin ont été récoltés et produisent des fruits à vendre.

À l’avenir, M. Huu Thanh agrandira 1 hectare supplémentaire de culture de longane biologique pour augmenter la qualité des fruits et assurer l’approvisionnement pour répondre à la demande du marché.

À environ 2 km du jardin de M. Thanh, M. Duong Van Buoi nous a également invité avec enthousiasme à visiter le jardin de longanes derrière sa maison. Se dirigeant rapidement vers chaque grand longanier qui fleurissait de fleurs blanches, M. Buoi a cherché des grappes de longanes mûrs pour inviter les invités à goûter aux délices de ces longanes biologiques.

M. Buoi a expliqué que la culture traditionnelle du longane ne permettait pas d'obtenir la qualité et la saveur uniques du longane local. Grâce aux conseils de l'industrie, il s'est tourné vers la culture du longane selon le procédé VietGAP, puis vers le bio, et pratique aujourd'hui cette culture selon ce procédé.

Avec seulement un hectare de superficie, le verger de longanes de sa famille produit environ 20 tonnes de fruits par an. Avec un prix de vente compris entre 30 000 et 65 000 VND/kg, hors coûts d'investissement, le bénéfice s'élève à environ 200 millions de VND/an. M. Buoi estime que, comparés à de nombreuses autres cultures, les longaniers offrent des rendements plus élevés et une production plus stable.

Actuellement, de nombreux vergers de longanes de Vinh Chau se tournent vers l'agriculture biologique. Photo : Kim Anh.

Actuellement, la ville de Vinh Chau compte plus de 300 hectares de longanes, dont près de 290 hectares de longanes à chair jaune, principalement concentrés dans les communes de Vinh Tan et de Lai Hoa et dans les quartiers de Vinh Phuoc, quartiers 1 et 2.

M. Ma Chi Tho, chef du service économique de la ville de Vinh Chau, a estimé que le longane à riz jaune est la principale culture de la localité. Grâce à des sols favorables, cette terre côtière sablonneuse offre de nombreux avantages à la culture des longanes. La méthode de culture biologique, en particulier, contribue à améliorer la qualité et l'apparence des fruits.

« À l'avenir, les professionnels de la ville mobiliseront la population pour agrandir la superficie, consolider et créer des coopératives et des coopératives de longanes. Parallèlement, le modèle de culture biologique du longane sera mis en œuvre et étendu à l'ensemble de la ville. Encourager les jardiniers à utiliser davantage d'engrais et de produits biologiques pour améliorer la qualité des fruits et favoriser la croissance des longanes », a expliqué M. Tho.

Selon le Département de la culture et de la protection des plantes de la province de Soc Trang, le longane de Vinh Chau a désormais une marque, son prix de vente est donc de 10 000 à 15 000 VND/kg supérieur à celui du même type de longane d'autres localités.

Ces derniers temps, afin de soutenir le développement du longane de Vinh Chau, le Département a aidé de nombreux jardiniers de la région à convertir leurs jardins inexploités en longanes. Parallèlement, il a soutenu la plantation de nouveaux longanes, la construction de systèmes d'irrigation automatique, et dispensé des conseils sur les techniques de culture et la gestion des longanes hors saison.

D'autre part, l'unité aide également la ville de Vinh Chau à créer un code régional de croissance pour les longanes et, en même temps, à rechercher des entreprises avec lesquelles s'associer pour consommer le longane de Vinh Chau.

Source : https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nhan-xuong-huu-co-vua-ngon-vua-dep-gia-cao-d386649.html