En été, rester longtemps debout dans la cuisine pour cuisiner est une véritable torture. La chaleur ambiante vous fait transpirer abondamment à chaque minute passée à cuisiner. Dans ces moments-là, on a juste envie de s'échapper au plus vite. C'est pourquoi les plats simples et rapides sont devenus la priorité en été.
Aujourd'hui, nous vous présentons un plat simple, facile à préparer et délicieux. Vous pouvez le préparer par temps chaud ou par temps de paresse, sans avoir à rester longtemps en cuisine. L'outil idéal pour préparer ce plat est un cuiseur à riz. Après la préparation, vous pouvez vous rendre dans le salon pour regarder la télévision et allumer la climatisation. Vous n'aurez plus besoin de supporter la chaleur de la cuisine.
De plus, l'ingrédient principal de ce plat est le poulet, idéal pour l'été. Riche en protéines, pauvre en matières grasses et au goût frais, il suffit d'acheter deux cuisses de poulet et de les faire mariner avec les épices nécessaires pour obtenir un plat délicieux et abordable.
Il suffit de mariner ce plat, de le cuire à la vapeur au cuiseur à riz, puis de l'effilocher. Le résultat est à la fois délicieux et moelleux, et toute la famille l'adorera. Quelle que soit la chaleur, ce plat saura satisfaire vos envies et facilitera vos préparations.
Ingrédients pour faire du poulet effiloché à la sauce soja
2 cuisses de poulet, 2 tiges de gingembre, 2 gousses d'ail, 4 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe de sauce aux huîtres, 1/2 cuillère à soupe de sauce soja foncée, 1 cuillère à soupe de sucre brun en poudre, suffisamment de graines de sésame blanches grillées.
Comment faire du poulet effiloché à la sauce soja
Étape 1 : Lavez le poulet que vous avez acheté et faites-le tremper dans l’eau pendant environ 5 minutes. Frottez-le délicatement pour éliminer l’excès de sang et atténuer l’odeur de poisson. Rincez-le ensuite à l’eau courante. Pendant le rinçage, vérifiez la peau du poulet pour détecter les plumes et autres saletés. Épluchez le gingembre, coupez-en une partie en rondelles et le reste en fines lamelles (ou hachez-le). Épluchez l’ail, lavez-le et réservez.
Étape 2 : Mettez les pattes de poulet lavées dans une bassine et blanchissez-les à l’eau bouillante. Retirez-les ensuite, égouttez-les ou séchez-les avec un torchon. Mettez ensuite le poulet dans un bol, ajoutez 4 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe de sauce aux huîtres, une demi-cuillère à soupe de sauce soja foncée, 1 cuillère à soupe de sucre roux et suffisamment de gingembre râpé. Mélangez le poulet avec les épices et laissez mariner environ 20 minutes.
Étape 3 : Sortez le cuiseur à riz. Inutile d'ajouter de l'eau ; versez simplement l'ail et le gingembre émincés au fond du cuiseur. Disposez ensuite le poulet et versez la marinade dans la casserole.
Étape 4 : Fermez ensuite le couvercle du cuiseur à riz et appuyez sur le bouton de cuisson (vous pouvez régler la fonction vapeur si disponible). Attendez environ 25 minutes que le poulet soit cuit, puis transférez-le dans un grand bol et laissez-le refroidir.
Étape 5 : Une fois le poulet refroidi, enfilez des gants de cuisine et effilochez-le. Versez ensuite la sauce au poulet dans le cuiseur à riz, mélangez bien et servez sur une assiette. Parsemez ensuite de graines de sésame grillées et dégustez.
Produit fini de poulet effiloché à la sauce soja
En quelques étapes simples, avec un simple cuiseur à riz, vous obtenez un délicieux plat de poulet. Ce plat est doté d'une sauce onctueuse et d'un poulet moelleux, savoureux et parfumé. Le poulet effiloché à la sauce soja est un plat délicieux, idéal pour l'été ! La sauce mélangée à du riz suffit à vous faire manger deux grands bols d'un coup.
J'espère que vous apprécierez ce poulet effiloché à la sauce soja !
Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bua-com-mua-he-lam-ngay-mon-an-nay-nhanh-trong-chop-mat-va-phan-nuoc-saut-tron-cung-com-thi-ngon-vo-cung-1722407050707515.htm
Comment (0)