Des centaines de produits de grignotage portant des étiquettes en langue étrangère, sans aucune indication en vietnamien, sont vendus dans une supérette de la ville de Dong Ha. - Photo : HN
À 20 heures, dans une supérette de la ville de Dong Ha, des journalistes ont observé un groupe de jeunes, d'adolescents et d'enfants réunis pour manger. Les clients pouvaient acheter des plats à emporter ou composer les leurs, et même préparer des nouilles instantanées ou épicées à déguster sur place. Pieds de poulet, pieds de canard, saucisses, poisson épicé, nouilles instantanées, viandes séchées variées, bonbons et autres en-cas de toutes sortes et de toutes les couleurs étaient présentés sur les étagères à des prix allant de 10 000 à 100 000 dongs.
Un aspect préoccupant est que lorsque les acheteurs souhaitent vérifier les ingrédients et l'origine de la plupart de ces produits, ils ne trouvent aucune étiquette supplémentaire en vietnamien, et le nom de la société importatrice n'est pas imprimé sur l'emballage.
Interrogé à ce sujet, le vendeur a déclaré : « Ce sont des produits fabriqués localement et importés directement de Chine. Il s’agit probablement d’une erreur de la machine qui n’a pas encore scanné les étiquettes. Mais je vous assure que ce sont tous des produits de qualité. » Incapable de déchiffrer les inscriptions en langue étrangère sur l’emballage, le vendeur a donné d’autres explications vagues avant de partir.
Après avoir interrogé plusieurs clients, le journaliste a appris qu'ils étaient venus acheter les produits après avoir vu des publicités et des vidéos de présentation sur TikTok et Facebook, ou tout simplement pour acheter pour leurs enfants, « suivant la tendance » car l'article était « à la mode ». Ce ne sont pas seulement les jeunes qui sont touchés ; de nombreux adultes sont également pris dans cette tendance de consommation.
Mme Tran Huong, habitante du quartier 2 de la ville de Dong Ha, a déclaré : « Après avoir vu une vidéo sur TikTok, ma fille a insisté pour que je l’emmène acheter du cou de canard épicé Dacheng. Non seulement ma fille, mais aussi ses camarades de classe adorent ces en-cas chinois. D’après eux, ces friandises sont très appétissantes, délicieuses et surtout bon marché, ce qui leur permet de mettre leur argent en commun avec leurs amis pour les acheter et les partager. »
Sans origine précise et simplement présentés comme des « produits chinois locaux », ces en-cas sont largement disponibles et très appréciés des jeunes et des adolescents. Outre les magasins physiques, ils font également l'objet d'un marketing intensif sur les réseaux sociaux et les plateformes de commerce en ligne à des prix incroyablement bas ; les créateurs de contenu produisent de nombreuses vidéos promotionnelles incitant les internautes à les essayer.
Délicieuses et peu coûteuses, ces friandises ne sont toutefois pas prouvées scientifiquement. De plus, leur composition reste un mystère.
Les produits alimentaires et les boissons importés doivent comporter un emballage et un étiquetage en vietnamien, ainsi que des factures valides et les documents justificatifs. Si la date de péremption, l'origine et la liste des ingrédients ne sont pas clairement indiquées, ces produits risquent de se détériorer et de subir des altérations chimiques avant d'atteindre le consommateur, compromettant ainsi leur valeur nutritionnelle et leur innocuité.
Selon l'Organisation mondiale de la santé , les aliments transformés et ceux qui subissent des procédés tels que le salage, la fermentation, le séchage et le fumage contiennent des niveaux élevés de sel, de matières grasses et d'additifs, classés comme cancérogènes du groupe 1. De plus, pour transporter et conserver les aliments pendant de longues périodes tout en préservant leur couleur et leur saveur, les fabricants doivent utiliser de grandes quantités de colorants, d'arômes et de conservateurs artificiels.
En particulier, les pattes de poulet, les pattes de canard et les cous de canard, qui sont en contact direct avec l'environnement, présentent un risque élevé de contamination et peuvent facilement provoquer des troubles digestifs s'ils ne sont pas transformés et conservés correctement. Les en-cas sont souvent marinés avec des épices et du piment, ce qui peut entraîner des maux d'estomac en cas de consommation excessive ; une consommation fréquente peut également provoquer des bouffées de chaleur internes et de l'acné.
Chez les enfants, dont les systèmes digestif et nerveux ne sont pas encore pleinement développés, la consommation fréquente de ce type d'en-cas peut entraîner une accumulation de toxines dans l'organisme, affectant le système nerveux. Consommer ces aliments d'origine inconnue contribue également à façonner les choix alimentaires et à instaurer progressivement de mauvaises habitudes alimentaires chez les jeunes.
À mon avis, afin de minimiser les risques liés à la consommation actuelle de produits de grignotage, un système de gestion complet et systématique doit être mis en place aux points de passage frontaliers. Si les produits étiquetés « Fabriqué en Chine » sont effectivement des marchandises importées, ils devraient faire l’objet d’inspections et de tests rigoureux avant d’être distribués aux grossistes, aux détaillants et, enfin, aux consommateurs.
De plus, les autorités doivent régulièrement inspecter et traiter les cas où les magasins et les supermarchés vendent des marchandises avec des étiquettes en langue étrangère mais sans étiquettes supplémentaires, et ne peuvent pas présenter de factures, de documents prouvant l'origine et d'autres documents pertinents.
Encourager les particuliers et les entreprises à ne pas commercialiser ni consommer de produits de grignotage dont l'étiquette est inconnue ou l'origine douteuse.
En particulier, les écoles doivent se coordonner avec des organismes spécialisés pour organiser des activités de sensibilisation et de formation en matière de nutrition et de sécurité alimentaire, afin que les jeunes puissent participer et savoir identifier les aliments non sécuritaires et les risques sanitaires liés à la consommation de collations importées qui ne respectent pas les normes d'hygiène.
Les parents doivent se montrer plus proactifs pour guider leurs enfants vers de saines habitudes alimentaires, en leur fournissant des repas sains et nutritifs et en limitant leur consommation de collations malsaines d'origine inconnue.
Hoai Nhung
Source : https://baoquangtri.vn/nhieu-nguy-co-tu-do-an-vat-gan-mac-hang-noi-dia-194320.htm
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