L'affection de Cuba pour l'industrie laitière vietnamienne

Ceux qui vivent dans le Nord et étudient à l'école socialiste connaissent certainement Ba Vi, Phu Dong et Moc Chau. Ces lieux étaient réputés pour leur élevage de vaches laitières depuis les années 1970.

Entre 1975 et 1976, Cuba a fait don de 887 vaches laitières au Vietnam pour les élever et les reproduire à la ferme Moc Chau.

En 1970, Cuba avait déjà aidé le Vietnam avec 129 vaches laitières, élevées à Sao Do, dans la ferme de Moc Chau. Au total, plus de 1 000 vaches reproductrices de grande valeur avaient été aidées par Cuba. Aujourd'hui, 1 000 vaches reproductrices sont monnaie courante, mais à cette époque, non seulement notre pays, mais aussi le vôtre, étaient sous embargo. Il fallait donc trouver un moyen d'acheter des « vaches » au Canada, puis de les expédier à Hai Phong . Il fallait créer une nouvelle ferme d'élevage (mise en quarantaine, dépistage des maladies, puis vaccination) et les amener à Moc Chau.

La société laitière Ho Toan sponsorise régulièrement du lait pour les écoles des zones défavorisées.

Le président Fidel Castro lui-même a dirigé la sélection des races bovines, le transfert de technologie, la fourniture des meilleurs équipements au monde à l'époque et la construction de dix fermes d'élevage bovin, d'une ferme d'élevage de veaux et de fermes laitières à Moc Chau. Aujourd'hui, après plus de cinquante ans, les fermes d'élevage bovin que vous avez fait construire par vos experts sur le plateau de Moc Chau conservent leurs murs, poutres, colonnes et toits intacts, résistants à l'épreuve du temps, à l'image de l'amour indéfectible qui nous unit.

Fidel veut contribuer à la construction de l'industrie laitière au Vietnam afin que les Vietnamiens disposent bientôt de suffisamment de lait de vache pour améliorer leur alimentation.

Grâce au précieux troupeau de vaches offert par Cuba, au transfert de technologie et à la formation de ressources humaines à Cuba et au Vietnam, Moc Chau est devenue la « capitale » des vaches laitières. Grâce aux produits laitiers, les agriculteurs de la ferme Moc Chau ont échappé à la pauvreté et nombre d'entre eux sont devenus milliardaires !
Cuba a également construit et développé les fermes laitières de Ba Vi et de Phu Dong. Des experts étrangers ont contribué à la formation et au transfert de techniques sur place, et ont envoyé des ingénieurs à l'étranger pour former des vétérinaires, des nutritionnistes, des vétérinaires, des éleveurs, etc.

Zone d'élevage laitier de la société Ho Toan.

Mon père, étudiant en 11e promotion de médecine vétérinaire à l'Université Ho Xe Mac Ty (aujourd'hui Académie d'agriculture 1) en 1970, a également été formé au diagnostic des maladies par des experts cubains à la ferme laitière Tan Dao de Hai Phong et à la ferme Phu Dong. Plus d'un demi-siècle plus tard, à chaque fois que je reviens, il se souvient encore de la gentillesse de ces experts cubains.

Ce matin, avant d'aller « garder les vaches », les frères et sœurs de la société Ho Toan ont discuté autour d'un thé matinal : « Pour ce qui est de l'argent, en réponse à l'appel du gouvernement, nous contribuerons chacun un peu, mais si le gouvernement appelle, nous sommes prêts à vous aider à reconstruire l'industrie laitière. »

C'est vrai, l'amour de Cuba, l'amour de l'industrie laitière, mes frères et sœurs sont toujours prêts. J'espère que vous rencontrerez moins de difficultés et que vous relancerez la production agricole nationale pour :

« Ma chère, Cuba est aussi douce que le sucre.
Champs de canne à sucre verdoyants, collines verdoyantes
Délicieuses oranges, mangues jaunes sucrées de la ferme
"L'abeille s'est égarée sur la fleur, s'activant dans toutes les directions".

Luong Toan (directeur général de Ho Toan LLC)

Source : https://baotuyenquang.com.vn/xa-hoi/202508/nhung-an-tinh-cua-cu-ba-voi-nganh-nuoi-bo-sua-viet-nam-e7b5724/