Quelles parties du poulet doivent être limitées dans la consommation ?

La pharmacienne Duong Thi Ngoc Huyen, membre du Conseil d'experts du système de pharmacie et de vaccination de la province de Long Chau(FPT ), a répondu : « Les boulettes de poisson et la peau de poulet contiennent beaucoup de graisses saturées, qui peuvent augmenter le taux de cholestérol (mauvaises graisses). Il faut donc en limiter la consommation. Si les jeunes peuvent manger des boulettes de poisson et de la peau de poulet en petites quantités, c'est acceptable, mais à mon avis, si l'on n'y prend pas garde, cela finira par créer une habitude, ce qui n'est pas bon pour la santé. »

Le poulet est très bon pour la santé, mais certains éléments doivent être limités dans votre alimentation.

En plus du flotteur et de la peau du poulet, nous devons également prêter attention aux pattes du poulet.

Si elles ne sont pas bien cuites, les pattes de poulet peuvent être porteuses de bactéries comme la salmonelle ou le campylobacter, susceptibles de provoquer diarrhées ou intoxications alimentaires. Riches en graisses saturées, elles peuvent augmenter le risque de maladies cardiaques en cas de consommation excessive.

De plus, si les pattes de poulet ne sont pas nettoyées soigneusement, il existe un risque d’infection parasitaire lors de leur consommation.

D'autres parties du corps, comme les gésiers de poulet, contiennent également beaucoup de graisses saturées ; il est donc conseillé de les consommer avec modération. Les personnes souffrant de goutte doivent éviter d'en consommer.

En général, le poulet est très bon pour la santé, en particulier la viande, la poitrine de poulet - fournissant de nombreux nutriments importants pour le corps et pauvre en graisses saturées.

Enfin, nous devons avoir une alimentation équilibrée, combiner une variété d’aliments et faire de l’exercice régulièrement pour assurer une santé à long terme.

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Source : https://thanhnien.vn/nhung-bo-phan-nao-cua-ga-nen-han-che-an-185241018121228893.htm