Les coopératives contribuent à augmenter la valeur des produits agricoles

À Gia Lai, grâce à des chaînes de production, de nombreuses coopératives de Kon Gang ont aidé les populations à accroître la valeur de leurs produits agricoles, à garantir leur production et à s'orienter vers une agriculture durable.

La commune de Kon Gang (province de Gia Lai) est réputée pour ses terres fertiles et son climat favorable, offrant un fort potentiel pour la culture du café, du poivre et de nombreux autres produits agricoles. Grâce à ces terres fertiles, la commune de Kon Gang est devenue un point de convergence pour de nombreuses coopératives, où les agriculteurs collaborent à la production, appliquent des techniques modernes et améliorent ensemble les produits agricoles, dans une optique d' agriculture durable.

La coopérative agricole et de services Kon Gang aide les populations à développer une culture du café durable. Photo : Tuan Anh.

D'après les registres, la commune de Kon Gang compte actuellement six coopératives agricoles regroupant plus de 200 membres. Chaque coopérative a ses propres spécificités et atouts, mais toutes jouent un rôle essentiel auprès des agriculteurs. En organisant une production méthodique, en les guidant dans l'application des avancées techniques et en soutenant des pratiques agricoles sûres, les coopératives contribuent à améliorer la productivité et la qualité des produits agricoles. Parallèlement, elles servent également de lien avec les entreprises, garantissant une production stable, permettant aux agriculteurs d'investir sereinement dans la production, de réduire les risques et de favoriser progressivement une économie durable.

La coopérative agricole et de services de Kon Gang (village 5, commune de Kon Gang) est considérée comme un modèle de réussite locale. Bien que seulement six membres aient apporté un capital initial, grâce à une organisation systématique de la production et à l'instauration d'un climat de confiance avec les agriculteurs, la coopérative a fédéré 185 ménages, dont 64 appartenant à des minorités ethniques, autour de la culture du café sur plus de 320 hectares. L'adhésion d'un si grand nombre de ménages démontre que la coopérative n'est pas seulement un lieu de partage de techniques et de consommation, mais aussi un socle solide permettant aux populations de se sentir en sécurité dans leur production, d'accroître leurs revenus et de développer progressivement une agriculture durable.

Dès sa création, la coopérative agricole et de services de Kon Gang a apporté un soutien complet à la famille de M. Hoang Dinh Lung (village 5, commune de Kon Gang). Possédant 1,2 hectare de café, M. Lung a été formé par la coopérative aux techniques de culture et a ainsi pu assurer une production stable.

« Auparavant, je fertilisais mes plantations au feeling, et les rendements étaient irréguliers. Grâce aux conseils techniques et au soutien de la coopérative pour la commercialisation du café, la production familiale a bien poussé, atteignant 4,5 tonnes de grains par hectare. De plus, le prix de vente est transparent et stable, ce qui rassure ma famille quant à la production », a expliqué M. Lung.

Les coopératives aident les producteurs à améliorer la qualité du café destiné à l'exportation. Photo : Tuan Anh.

M. Trinh Khac Duong, directeur de la coopérative agricole et de services de Kon Gang, a expliqué que par le passé, la production était principalement artisanale. La coopérative a donc pris l'initiative d'acheter du café frais, de transformer les grains et de les distribuer à la société Vinh Hiep, tout en appliquant la filière de production 4C. Elle bénéficie ainsi d'une prime de 300 VND/kg par rapport au prix du marché. Grâce à des formations aux techniques de culture et de récolte des fruits mûrs, ainsi qu'à l'utilisation appropriée des engrais et des pesticides, le rendement moyen a atteint environ 4,5 tonnes de grains par hectare, et la qualité du café s'est considérablement améliorée.

« Dans les prochains mois, la coopérative étendra sa coopération avec des entreprises potentielles, se concentrera sur l'investissement dans la technologie, le capital et la consommation de produits, construisant progressivement une chaîne de production de café durable, aidant les agriculteurs à se développer de manière stable et réduisant progressivement la fragmentation de la production », a déclaré M. Duong.

Fondée en 2017 et comptant actuellement 130 membres, la Coopérative agricole et de services Nam Yang (village 1, commune de Kon Gang) s'impose comme un acteur majeur non seulement localement, mais aussi dans toute la province de Gia Lai . La coopérative exploite actuellement plus de 200 hectares de cultures, dont 120 hectares de café et 80 hectares de poivre. Plus de 30 hectares de cette superficie sont certifiés biologiques selon les normes américaines et européennes. Le reste des terres est progressivement converti à l'agriculture biologique, jetant ainsi les bases d'une production durable, sûre et de haute qualité.

M. Nguyen Tan Cong, directeur de la coopérative agricole et de services Nam Yang, a déclaré que l'unité vise à accroître la valeur ajoutée des produits agricoles, en se concentrant sur le développement du café et du poivre biologiques. Parallèlement, elle investit dans des machines de transformation modernes, de la récolte à la transformation, afin de créer des produits d'excellence compétitifs sur les marchés nationaux et internationaux.

La coopérative agricole et de services Nam Yang est réputée pour sa marque de poivre Le Chi, qui a obtenu la certification OCOP 5 étoiles. Photo : Tuan Anh.

Fin juin 2025, la Coopérative comptait 5 produits reconnus comme OCOP 5 étoiles au niveau national, notamment : le café Fine Robusta, le café Dak Yang, le poivre rouge biologique Le Chi, le poivre noir biologique Le Chi et le poivre blanc biologique Le Chi.

« Grâce à l'obtention de la certification OCOP 5 étoiles, les produits de la coopérative ont rapidement acquis une excellente réputation, attirant l'attention et les commandes de nombreux partenaires nationaux et internationaux. Ces produits apportent non seulement une plus grande valeur économique aux agriculteurs, mais contribuent également à rehausser le positionnement des produits agricoles vietnamiens, ouvrant ainsi la voie à des exportations durables et à un développement à long terme », a déclaré M. Cong.

M. Nguyen Kim Anh, chef du département économique de la commune de Kon Gang, a déclaré que les coopératives de la région jouent un rôle essentiel en aidant les agriculteurs, notamment ceux issus des minorités ethniques, à améliorer leur capacité de production. En participant à ces coopératives, les agriculteurs bénéficient de formations aux techniques agricoles, apprennent à produire selon des méthodes durables et sont assurés de leur approvisionnement grâce aux entreprises qui achètent leurs produits.

Grâce à l'étroite collaboration entre agriculteurs, coopératives et entreprises, l'agriculture de la commune de Kon Gang se modernise progressivement et gagne en efficacité et en durabilité. Dans les prochains mois, la commune continuera d'encourager la création de coopératives, tout en soutenant le développement de marques et la certification de la qualité des produits, afin d'accroître la visibilité des produits agricoles et de créer une valeur économique durable pour la population.

Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/nhung-htx-giup-nang-tam-gia-tri-nong-san-d785134.html