Au fil des hauts et des bas de l'histoire, avec le travail acharné de préservation et de construction, les générations précédentes de pères et de grands-pères ont ouvert la voie, récupéré des terres et établi une carrière, laissant aujourd'hui à leurs descendants des rizières, des jardins, des villages prospères, des vestiges culturels et historiques... et des villages artisanaux traditionnels avec de nombreuses caractéristiques du Delta Sud.
Outre les productions agricoles, forestières et halieutiques, de nombreux villages artisanaux sont implantés depuis longtemps dans la région du sud-est. Les villages artisanaux de fabrication de sauce de poisson, de papier de riz, de vermicelles, de vers à soie, de tissage de brocart, de poterie Cham, de fabrication de sel, de transformation de fruits de mer, de construction navale et de fabrication de filets pour les pêcheurs en mer… sont des villages artisanaux traditionnels qui créent des emplois et des revenus stables pour la population.
Vietnam.vn vous présente les villages artisanaux traditionnels du Sud à travers la série de photos « Villages artisanaux traditionnels des habitants du Sud » de l'auteur Le Minh Quat. Cette série a été soumise par l'auteur au concours photo et vidéo « Happy Vietnam » organisé par le ministère de l'Information et de la Communication .
Fabrication de la soie à Bao Loc.
Après des années de hauts et de bas, l'industrie de la sériciculture à Bao Loc a progressivement retrouvé son élan. Les produits en soie de Bao Loc connaissent une forte expansion sur les marchés nationaux et internationaux. Parallèlement à la promotion de la sériciculture, la ville de Bao Loc développe activement des boutiques pour présenter, promouvoir et vendre ses produits. À l'international, les produits en soie de Bao Loc sont exportés vers des pays comme le Japon, l'Inde, la Corée, la France, la Thaïlande, le Laos, le Cambodge, le Bangladesh, l'Afghanistan et l'Italie. Afin de garantir un développement durable de l'industrie de la soie, le gouvernement local a récemment mis en œuvre des programmes de soutien à la promotion agricole et industrielle. Le secteur agricole a notamment soutenu les agriculteurs en finançant l'achat de variétés de mûriers afin de développer ce modèle.
Fabrication de sauce de poisson traditionnelle à Phan Thiet.
La sauce de poisson a une longue histoire et est présente depuis longtemps au Vietnam. Elle est un élément essentiel de la vie et de la culture vietnamiennes. À base de fruits de mer, la sauce de poisson fermente avec du sel, créant une solution salée, riche en protéines et nutritive. Cette solution est appelée sauce de poisson. Sel et sauce de poisson, produits de la mer, sont transformés en spécialités par les pêcheurs vietnamiens pour satisfaire leurs besoins culinaires. Parmi elles, la plus ancienne et la plus célèbre est la sauce de poisson de Phan Thiet (Binh Thuan). À Phan Thiet, vous pouvez visiter les villages artisanaux de Thanh Hai, Phu Hai, Duc Thang et Ham Tien (Mui Ne). La sauce de poisson de Phan Thiet est facilement reconnaissable à sa couleur jaune paille, sa transparence, son épaisseur et son arôme caractéristique, qui la distinguent des autres sauces de poisson.
Artisanat de poterie fait main à Ninh Thuan.
Le village de poterie de Bau Truc est également l'un des plus anciens villages de poterie d'Asie du Sud-Est, toujours existant. Ce village artisanal est célèbre pour son artisanat en terre cuite, imprégné de l'identité culturelle cham. C'est l'un des endroits de Ninh Thuan qui a toujours attiré de nombreux touristes ces dernières années. Si ces lieux ont recours à de nombreuses technologies de production, comme l'utilisation de plateaux tournants pour le moulage, l'utilisation de glaçure pour la décoration ou la cuisson dans des fours électriques et à gaz… les potiers de Bau Truc perpétuent la méthode de fabrication ancestrale pratiquée depuis près de mille ans. Les produits sont créés selon une technique unique, souvent appelée « fait main, tourné avec la crosse ». Le potier marche à reculons, ses mains « attrapent » chaque motte d'argile. La main intérieure presse, la main extérieure frotte, transformant les blocs d'argile inanimés en pièces céramiques uniques et originales, imprégnées de la culture cham. La méthode de cuisson se fait toujours à l'extérieur avec du bois de chauffage, de la paille, des balles de riz...
Fabrication de vermicelles de riz à Phu Long, Binh Thuan.
Venez dans la province de Binh Thuan pour découvrir l'artisanat traditionnel de la fabrication de vermicelles de riz à Phu Long. Selon une évaluation du Centre d'information et de promotion du tourisme de Binh Thuan, suite à une récente enquête menée auprès des villages d'artisanat traditionnel, l'artisanat de la fabrication de vermicelles de riz dans la ville de Phu Long, dans le district de Ham Thuan Bac, présente de nombreuses caractéristiques intéressantes, offrant une expérience passionnante aux touristes.
Fabrication traditionnelle de papier de riz à Tay Ninh.
Tay Ninh n'est pas seulement célèbre pour ses magnifiques paysages, elle attire également les touristes grâce à ses villages artisanaux traditionnels, dont celui de Trang Bang, spécialisé dans la fabrication du papier de riz depuis des générations et devenu un joyau culturel de Tay Ninh. Le village de Trang Bang est ouvert toute l'année, mais connaît son apogée avant le Têt. À cette époque, les visiteurs peuvent admirer les feux rouges allumés jour et nuit pour fabriquer du papier de riz à temps pour approvisionner le marché.
Fabrication de filets de pêche à Phan Thiet, Binh Thuan.
Fabrication du sel à Tien Thanh, Binh Thuan.
Métier de la construction navale à Binh Thuan.
En 2024, le concours photo et vidéo « Happy Vietnam » est organisé par le ministère de l'Information et de la Communication, en collaboration avec l'Association vietnamienne des artistes photographes, sur le site web https://happy.vietnam.vn, pour tous les citoyens vietnamiens et étrangers âgés de 15 ans et plus. Ce concours vise à récompenser les personnes et les groupes qui diffusent des informations positives et contribuent concrètement à la propagande et à la promotion de belles images du Vietnam dans le monde. Il permet ainsi aux Vietnamiens, à leurs compatriotes à l'étranger et à leurs amis internationaux d'accéder à des images authentiques du pays, du peuple vietnamien et des réalisations du Vietnam en matière de respect des droits de l'homme, pour un Vietnam heureux.
Chaque catégorie de concours (photo et vidéo) comporte les prix et valeurs de prix suivants :
– 01 Médaille d'or : 70 000 000 VND
– 02 Médailles d’argent : 20 000 000 VND
– 03 Médailles de bronze : 10 000 000 VND
– 10 prix de consolation : 5 000 000 VND
– 01 œuvre la plus votée : 5 000 000 VND
Les auteurs gagnants seront invités par le comité d'organisation à assister à la cérémonie d'annonce et à remettre les prix et les certificats lors d'une diffusion télévisée en direct de la télévision vietnamienne.
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