« Aires de repos » pour les jeunes

Da Nang ne manque pas de cafés modernes et luxueux. Mais au milieu de l'agitation de la vie citadine, il subsiste de petits havres de paix poétiques où l'on peut s'arrêter pour trouver un coin tranquille, raviver des souvenirs et se replonger dans ses rêves d'enfance. Dune 45 est de ces endroits.

La dune 45 à Tan An est devenue un lieu de passage incontournable pour les jeunes de Da Nang et les touristes. Photo : HXK

Du chariot à café sur le trottoir à la « maison en bois » au cœur de la ville

L'histoire de Dune 45 commence durant l'été 2021, en pleine pandémie de COVID-19. Un groupe de jeunes installe un petit stand de café bleu rue Ngo Tat To. Ils souhaitaient créer un lieu chaleureux et réconfortant, pour chasser l'anxiété et l'ennui.

Tran Thi Ngoc Thao, la fondatrice, explique : « Le nom “Dune 45” nous vient de nos souvenirs liés à l’émission de téléréalité “Retour en 1988”, où l’on voit toute l’équipe escalader la dune 45 en Namibie, réputée pour ses magnifiques levers de soleil. À l’aube, ils se confiaient leurs sentiments, leurs passions et leurs rêves de jeunesse. »

L'image était si belle que tout le groupe s'est dit qu'un jour, ils iraient là-bas pour admirer le lever du soleil. Puis, lorsque le premier stand de café a vu le jour, ils ont décidé de l'appeler Dune 45, comme une belle promesse pour l'avenir.

Parti d'une petite voiture garée en bord de route, Dune a progressivement étendu son périple. L'étape suivante fut le jardin verdoyant de la rue Thi Sach, puis Tan An – une maison en bois poétique nichée au cœur de la ville avec une cour ombragée – ou encore Binh Minh – des wagons de train verts abrités sous les azalées jaunes. Chaque lieu possède son atmosphère particulière, tout en conservant son esprit originel : un lieu où l'on peut ralentir, se reconnecter.

L'espace de Dune n'est pas vaste, mais il est agencé de façon à la fois suffisamment intime pour permettre les conversations et suffisamment aéré pour la contemplation. Les charmantes tables et chaises en bois, les rangées d'arbres, les toits en bois, les wagons de train verts… tout a été conçu et réalisé par Thao et Thanh eux-mêmes au cours de longs mois. Ainsi, chaque recoin illuminé ou verdoyant est un fragment de souvenir, évoquant des choses simples et pourtant précieuses.

Les arrêts Dune sont toujours fidèles à la philosophie qui leur est chère : « Ouvrir le plus de fenêtres possible ». Ces fenêtres laissent entrer la lumière du soleil, le vent et le rythme de la vie citadine, mais incarnent aussi un mode de vie ouvert, attentif à la beauté qui se déploie partout.

Bien plus qu'un simple café, Dune 45 est peu à peu devenu un petit espace culturel proposant ateliers, séminaires, projections de cinéma en plein air tous les jeudis soirs, concerts réguliers « Your Show » le mercredi soir, marchés le week-end et soirées musicales improvisées. Le saxophone doux, la guitare mélancolique, les voix narratives se mêlant aux lumières jaunes et à la verdure des arbres : tout contribue à créer une expérience unique, rare dans les cafés.

Le menu de Dune, fidèle à ses codes, se distingue par ses saveurs uniques, s'affranchissant des tendances. Chaque saison propose des plats spécifiques, comme des abricots marinés d'Hanoi ou du Nord-Ouest, des mûres de Hoi An, des artichauts rouges du village de Thanh Chiem ou encore du sirop de choy sum des Hauts Plateaux du Centre. Ces saveurs rustiques et authentiques procurent aux jeunes un sentiment d'étrangeté et de connexion avec des souvenirs ancestraux.

Aire de repos pour les jeunes

L'histoire de Dune est intimement liée au parcours de ses fondateurs. Ngoc Thao, après plus de dix ans passés dans la communication au sein de grandes entreprises, s'interroge encore : « Quel genre de vie est-ce que je veux vraiment mener ? ». Thanh, étudiant débrouillard et aux multiples talents, a connu des moments de frustration avant de trouver du plaisir à perfectionner chaque détail, de la construction de maisons à la fabrication de tables et de chaises, en passant par la création d'enceintes.

Ha Ni, une bonne élève de Tam Ky, a dû, en raison de circonstances familiales, mettre de côté son rêve universitaire pour gagner sa vie… Ils se sont rencontrés et, malgré la précarité et la confusion, ils se sont unis pour construire Dune 45, un lieu de ressourcement et de partage d'énergie positive avec les autres.

Bien que, comme l'a dit Thao, Dune 45 ne soit pas destiné à un groupe ou une tranche d'âge en particulier, mais plutôt à des personnes partageant des intérêts et des cultures similaires, ces lieux sont depuis longtemps devenus des points de rencontre familiers pour de nombreux jeunes de Da Nang. Plus qu'un simple café, c'est aussi un endroit où se ressourcer après des journées de travail chargées et stressantes ; un lieu où nourrir ses rêves et diffuser une énergie positive.

Pour les touristes, Dune 45 est un incontournable : un lieu unique à Da Nang, à mille lieues des cafés industriels habituels. Chaque étape est comme un fragment d’histoire, petit, joli, mais suffisamment riche en émotions.

On peut voir des lettres manuscrites sur le comptoir des bars des aires de repos ou sur la page Facebook de Dune 45, des témoignages sincères ou des photos poétiques de clients, connus ou inconnus : « Journée d’été, sous la canopée, en écoutant de la musique des années 60-70, une journée ordinaire devient soudain parfaite… » ; « J’ai aperçu par hasard la photo de ce café ambulant sur Internet, j’ai décidé de m’y arrêter avant de quitter Da Nang, et Dune 45 ne m’a pas déçu… »

Dune n'est peut-être pas qu'un simple café, mais un lieu qui touche le cœur. Du coin de trottoir d'antan à la maison en bois et au wagon vert d'aujourd'hui, Dune 45 a su préserver son esprit originel : créer de véritables havres de paix. Un lieu où l'on peut ralentir, se détendre, échanger et partager.

Source : https://baodanang.vn/nhung-tram-dung-chan-tuoi-tre-3304865.html