Poursuivant une forte croissance et atteignant un jalon important, l'offre a fortement diminué à l'échelle mondiale.

Le prix du poivre aujourd'hui, 3 septembre 2024, sur le marché intérieur a continué d'augmenter fortement dans les principales localités, se négociant entre 149 000 et 150 000 VND/kg.

Prix du poivre aujourd'hui, 3 septembre 2024 : Poursuivant sa forte hausse et atteignant un cap important, l'offre mondiale a fortement diminué. (Source : Food and Wine)

Le prix du poivre aujourd'hui, 3 septembre 2024, sur le marché intérieur a continué d'augmenter fortement dans les principales localités, se négociant entre 149 000 et 150 000 VND/kg.

Plus précisément, le prix du poivre aujourd'hui à Gia Lai est de 149 000 VND/kg.

Prix du poivre aujourd'hui dans les provinces de Dong Nai (149 000 VND/kg) ; Dak Lak (150 000 VND/kg) ; Dak Nong (150 000 VND/kg) ; Ba Ria - Vung Tau (149 000 VND/kg) et Binh Phuoc (150 000 VND/kg).

Ainsi, poursuivant la hausse d'hier, les prix du poivre ont fortement augmenté aujourd'hui dans les principales localités, passant de 3 500 à 5 000 VND/kg. Il s'agit du troisième jour consécutif de hausse sur le marché. Le prix le plus élevé du poivre a de nouveau atteint 150 000 VND/kg.

Le marché intérieur a progressé ces trois derniers jours, principalement en raison des craintes de pénurie d'approvisionnement à la reprise des échanges après les congés de la Fête nationale. La sécheresse prolongée a entraîné une baisse de 10 % de la production de poivre au Vietnam cette année par rapport à l'année dernière, pour atteindre environ 170 000 tonnes, son niveau le plus bas depuis cinq ans.

Selon un rapport récent du Département des importations et des exportations ( Ministère de l'Industrie et du Commerce ), les prix mondiaux du poivre devraient rester élevés dans les prochains mois.

« Le Brésil est actuellement le deuxième producteur et exportateur mondial de poivre noir après le Vietnam, représentant 17 à 18 % de l'offre mondiale totale. Par conséquent, les mauvaises récoltes persistantes dans ce pays auront un impact sur le marché et devraient entraîner une hausse des prix mondiaux du poivre au cours des derniers mois de 2024, lorsque l'offre en provenance d'autres grands pays producteurs tels que le Vietnam, la Malaisie et l'Indonésie diminuera également », a commenté le Département des importations et des exportations.

De nombreux grands pays producteurs devraient également connaître une baisse de leur production en raison de l'impact du phénomène El Niño et d'une diminution des surfaces cultivées.

Le prix élevé actuel incite les agriculteurs à investir dans la culture du poivre pour la nouvelle récolte, voire à étendre les surfaces cultivées. Cependant, les effets de cette extension ne se feront sentir que dans 3 à 4 ans.

Cette année, les producteurs de poivre du Cambodge connaissent une situation mitigée : les prix du poivre augmentent tandis que la production diminue.

Selon les données du ministère cambodgien du Commerce, au premier semestre 2024, les exportations de poivre du pays ont atteint 25 millions de dollars américains, soit trois fois plus (219 %) que sur la même période de l'année précédente.

M. Mak Ny, président de la Fédération cambodgienne du poivre et des épices (CPSF), a déclaré que les prix du poivre ont considérablement augmenté depuis le début de l'année, apportant un soutien indispensable aux agriculteurs. Les prix ont atteint 6 000 dollars la tonne, soit une hausse d'environ 3 000 dollars la tonne par rapport à l'année dernière.

« La hausse des prix est assurément une bonne nouvelle pour nos agriculteurs », a déclaré Ny, ajoutant que la CPSF surveille de près la situation et travaille avec les organismes compétents pour déterminer la cause de la baisse des surfaces produites.

Le déclin des surfaces cultivées en poivre pourrait être dû aux récentes conditions météorologiques défavorables, aux ravageurs ou aux maladies, ce qui risque de compliquer les exportations plus tard cette année et l'année prochaine. Le Vietnam est le principal acheteur de poivre cambodgien, représentant plus de 90 % des exportations totales du pays, selon khmertimeskh .

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