Les agriculteurs d'Anh Son sont impatients de récolter les premières cultures d'hiver.

La commune de Tuong Son a toujours été pionnière dans la production de maïs d'hiver sur les rizières du district d'Anh Son. Dans les vastes champs verdoyants de maïs gluant du village n° 7, à Tuong Son, dès l'aube, les agriculteurs s'affairent aux champs pour la récolte.

bna- bí xanh .jpeg — Des agriculteurs de la commune de Cam Son cultivent des courges. Photo : Thai Hien

M. Thai Ba Hung, l'un des propriétaires d'une famille cultivant beaucoup de maïs gluant dans son village, explique : « Auparavant, pendant la saison des cultures d'hiver, toute la rizière de sa famille était laissée en jachère. Mais maintenant, suite à la politique locale autorisant la culture du maïs sur les rizières, après la récolte du riz d'été-automne, sa famille prépare immédiatement les terres pour les semis. Cette année, ils ont semé 3 sao de maïs gluant et, grâce à ces semis précoces, après seulement 70 jours de culture, le maïs est prêt à être récolté. »

Selon M. Hung, sa famille a choisi de cultiver du maïs gluant car c'est une plante à haut rendement. Après la récolte du coton destiné à la vente, la famille utilise également les tiges et les feuilles pour nourrir le bétail. Le maïs gluant cultivé dans cette région est à la fois collant et parfumé, ce qui explique sa popularité sur les marchés locaux et régionaux. Actuellement, la famille s'approvisionne auprès de négociants pour un prix compris entre 1 500 et 1 800 VND l'épi. Après déduction des dépenses, le bénéfice de la famille de M. Hung s'élève à 4-5 millions de VND par sao (sao).

Ces jours-ci, la famille de Mme Nguyen Thi Ly, du village n° 7 de la commune de Tuong Son, est également occupée à récolter les concombres cultivés dans les rizières. Mme Ly explique : « Les années précédentes, pour la production de concombres d'hiver, la famille commençait les semis en novembre ; mais à la saison des récoltes, comme tout le monde dans la région semait en même temps, il était difficile de vendre. Cette année, la famille a semé plus tôt et a déjà récolté et vendu à un meilleur prix. » Actuellement, avec une superficie de plus de 1,2 sao de concombres, sa famille gagne entre 5 et 6 yens par jour. À un prix de 15 000 à 20 000 VND/kg, à la fin de la saison, après déduction des dépenses, sa famille réalisera un bénéfice de 6 millions de VND/sao.

M. Nguyen Tai Quy, président du comité populaire de la commune de Tuong Son, a déclaré : Cette année, l'ensemble de la commune de Tuong Son a produit 147 hectares de maïs de troisième récolte sur deux rizières et 40 hectares de légumes, concentrés dans les hameaux 4, 6, 7 et 12. En ce qui concerne le maïs, outre les semis de maïs pour les semences et les plants destinés à l'alimentation des buffles et des vaches, les habitants ont également semé cette année du maïs collant pour vendre des fleurs.

bna- rau .jpeg — Les concombres semés tôt donnent de bons résultats. Photo : Thai Hien

Afin de produire une troisième récolte de maïs sur les deux rizières et d'atteindre l'objectif fixé, le Comité populaire de la commune de Tuong Son a organisé une réunion avec les villageois dès la maturité du riz d'été-automne pour mettre en œuvre le plan de production des cultures d'hiver. Le Comité populaire a demandé aux responsables des villages de suivre régulièrement leurs zones de travail, de bien comprendre la situation et de lui rendre compte régulièrement de l'état des cultures d'hiver. Parallèlement, la coopérative a été chargée de se coordonner avec l'Association des agriculteurs de la commune afin de contacter proactivement les agriculteurs, de leur fournir des semences en quantité suffisante et de garantir ainsi la saison des cultures. Grâce à ces méthodes, la production de cultures d'hiver à Tuong Son est désormais une pratique courante et les habitants se rendent volontairement aux champs pour cultiver. Ces derniers jours, les récoltes de certaines cultures, comme le maïs gluant et les concombres, ont commencé tôt, dans la joie d'une bonne récolte et de prix avantageux. Avec des prix stables, après déduction des dépenses, les agriculteurs gagnent entre 80 et 100 millions de VND par hectare.

Dans la commune de Thach Son, comme dans la commune de Tuong Son, les agriculteurs récoltent également la moutarde verte. Mme Nguyen Thi Tam, du village n° 5 de Thach Son, explique que pour cette culture d'hiver, sa famille cultive principalement de la moutarde verte, des pousses de courge, des haricots verts et du chou. Ce sont des cultures traditionnelles de la région. La récolte de la moutarde verte et des courges a commencé il y a plus d'une semaine. En moyenne, sa famille récolte chaque jour 50 bottes de moutarde verte et 20 bottes de courges, vendues entre 3 000 et 5 000 VND la botte, ce qui lui assure un revenu stable de 200 000 à 250 000 VND. Après déduction des dépenses, un sao de légumes de début d'hiver rapporte en moyenne un bénéfice d'environ 5 millions de VND. La famille pratique actuellement la culture intercalaire de légumes, de tubercules et de fruits afin de fournir des légumes verts pour le prochain Têt.

Mme Nguyen Thi Lan Anh, présidente du Comité populaire de la commune de Thach Son, a déclaré : « La commune de Thach Son, dans le district d’Anh Son, possède une longue tradition de production maraîchère spécialisée. Pour cette récolte d’hiver, la commune compte près de 20 hectares de cultures maraîchères. La récolte de la moutarde verte et des courges a commencé. Les prix de début de saison sont stables et la production est satisfaisante. Actuellement, le prix de vente de la moutarde verte est de 3 000 VND la botte et celui des courges vertes de 4 000 VND la botte. À ce prix, chaque lot de légumes d’hiver rapporte en moyenne entre 5 et 6 millions de VND. »

Afin d'obtenir d'excellents résultats en matière de production de cultures d'hiver, le Comité du Parti et le gouvernement de la commune de Thach Son ont mis en œuvre de concert plusieurs solutions, créant ainsi des zones de production maraîchère de haute qualité. Tout d'abord, il a mobilisé la population pour convertir les terres inexploitées en cultures maraîchères commerciales. L'aménagement des parcelles, la mise en place de structures semencières appropriées et la priorité donnée à l'introduction de nouvelles variétés à haut rendement et à forte valeur économique ont permis de diversifier les cultures et d'accroître les revenus. Enfin, la population a été sensibilisée aux bonnes pratiques de plantation et d'entretien garantissant la sécurité alimentaire, ainsi qu'à l'utilisation efficace des engrais pour améliorer la qualité des produits.

M. Nguyen Van Thai, chef adjoint du département de l'agriculture et du développement rural du district d'Anh Son, a déclaré : « Pour cette récolte d'hiver, 2 878 hectares ont été semés dans tout le district, dont 2 460 hectares de maïs d'hiver, 380 hectares de légumes, courges et potirons de toutes sortes, et 38 hectares de patates douces. Actuellement, certaines cultures précoces ont été récoltées, comme le maïs gluant et le concombre dans la commune de Tuong Son, les potirons dans la commune de Duc Son et la moutarde verte dans les communes de Thach Son et Vinh Son. »

bna- ngô .jpeg — Les agriculteurs d'Anh Son vendent du maïs collant d'hiver. Photo : Thai Hien

En raison des récoltes précoces et du changement de saison, l'offre de légumes, de tubercules et de fruits est limitée, ce qui crée un marché de consommation favorable et des prix élevés. Cette situation encourage les agriculteurs à étendre les surfaces cultivées en cultures d'hiver, notamment en légumes de saison froide, afin de répondre à la demande du marché.

Afin de garantir la bonne croissance et le développement des légumes d'hiver, le district d'Anh Son a mené une campagne de sensibilisation et de mobilisation auprès de la population concernant le calendrier des cultures, a donné des instructions aux localités et a incité les habitants à convertir les terres inexploitées en cultures maraîchères commerciales. En particulier, pour encourager activement la production de cultures d'hiver dès le début de la saison, le Comité populaire du district d'Anh Son a mis en place un dispositif de soutien aux semences, à hauteur de 1,3 million de VND/ha pour le maïs et les variétés de légumes sur les rizières, et de 10 millions de VND/ha pour les variétés de pommes de terre sur les terres alluviales, avec un lien avec la consommation des produits.

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