Les agriculteurs profitent de la culture de macadamias en association avec du café

Selon M. Tuong Van Khanh, directeur adjoint du département de l'agriculture et de l'environnement du district de Dak To, la superficie totale de macadamia du district s'élève actuellement à plus de 1 200 hectares, dont plus de 50 % sont cultivés en association avec le café. Les cafeiers sont cultivés depuis longtemps, tandis que les macadamias ne sont plantés que depuis 2014. Ces deux cultures ont fourni des revenus stables pendant de nombreuses années.

La famille de M. Nguyen Dinh Cuong (54 ans, village 5, commune de Tan Canh) a planté 200 macadamias sur 3 hectares de café depuis 2015. En 2021, ils ont réalisé 900 kg de fruits frais, qu'il a vendus pour plus de 40 millions de VND. De 2022 aujourd'hui, le rendement des fils verger de macadamia a augmenté progressivement, chaque arbre produisant 15 à 25 kg de fruits frais. Lors de la récolte 2024, il a réalisé 3 tonnes de fruits frais. Afin d'améliorer la valeur et la qualité des noix de macadamia, sa famille a investi 50 millions en VND en 2024 pour acheter une décortiqueuse et un mini-séchoir, les transformant ainsi en produits finis qui ne sont pas vendus frais. Les produits finis à base de macadamia sont vendus à un prix beaucoup plus élevé, entre 180 000 et 200 000 VND/kg. Actuellement, après gloire plus de 100 millions en VND pour une grâce aux arbres en macadamia, après déduction des coûts d'investissement.

M. Nguyen Dinh Cuong (à gauche) gagne des centaines de millions de dongs grâce à son jardin de macadamias, cultivé en association avec du café. (Photo : Mai Vang)

Les macadamias sont adaptées aux conditions naturelles locales et nécessitent moins d'entretien et d'engrais que les autres cultures. La culture intercalaire, notamment, exploite la surface inoccupée du jardin, l'eau d'irrigation et les engrais des caféiers. Dès la sixième année, le revenu sera stable, contribuant à l'augmentation du revenu par unité de surface. La culture intercalaire de macadamias et de café est économiquement rentable, tout en particulier le coût d'investissement. À partir de 2023, la famille intercalera 100 macadamias supplémentaires dans le jardin de café, espérant ainsi augmenter ses prochains revenus », a expliqué M. Cuong.

Dans la commune de Tan Canh, le café est la principale culture, tandis que la macadamia est principalement cultivée en association pour protéger du vent et augmenter les revenus des habitants. Cependant, depuis 2022, grâce au soutien du district pour les semis, les habitants de la commune ont développé la culture de la macadamia. Ainsi, la superficie consacrée à cette culture augmente et devient progressivement l'une des principales cultures de la commune. Maintenant, communiquons un cultivé plus environ 121 hectares de macadamia, sans compter 60% des cultivés en association avec le café.

M. Mai Huy Hung, rapport sur les relations publiques à Tan Canh, a déclaré : « Le suivi montre que les macadamias sont adaptées au climat et aux conditions pédologiques locales, et présentent peu de parasites et de maladies. » De plus, les populations sont formées aux connaissances et aux techniques de production et sont disposées à investir dans l'entretien des macadamias, ce qui permet d'obtenir un rendement de 15 à 25 kg de fruits par arbre et par an. Le modèle de culture intercalaire de café et de macadamia permet aux ménages de gagner un revenu supplémentaire de 30 à 40 millions de VND/ha/an.

En culture intercalaire, les macadamias et les caféiers se complètent, aidant ainsi les agriculteurs à réduire les risques. (Photo : Mai Vang)

En 2014, la famille de M. Hoang Van Ngoan (58 ans, du village de Dak Nu, commune de Ngok Tu) a planté près de 200 macadamias sur une superficie de plus d'un hectare de café afin de fournir de l'ombre et une protection contre le vent, tout en améliorant la rentabilité. Initialement, faute d'expérience, près de 20 % des arbres sont morts, ne laissant qu'environ 160 arbres. Après près de 5 ans de plantation et d'entretien, les macadamias ont commencé à porter des fruits et produisent désormais une récolte stable, avec un rendement moyen d'environ 3 à 3,2 quintaux de fruits secs par an. Il transforme, ensache et vend lui-même les macadamias à un prix de 180 000 VND/kg ou plus, générant un revenu de plus pour 70 millions de VND/an.

Selon M. Ngoan, la culture intercalaire de macadamia dans les plantations de café est non seulement louable, mais limite également l'impact des vents violents, des tempêtes, de l'augmentation de l'humidité et de la baisse de température sur les caféiers. Ainsi, les caféiers poussent mieux. De plus, le macadamia est un arbre facile à cultiver, ne nécessitant quasiment aucun entretien. Insensible aux parasites, il est également pratique de s'occuper du macadamia pour le café. La saison de récolte étant différente de celle du café, elle ne nécessite pas beaucoup de travail. En particulier, contrairement aux autres arbres fruitiers, la culture du macadamia ne nécessite pas de souci de consommation. Il suffit de récolter, de transformer et d'emballer la macadamia, et les clients commandent tout.

Source : https://baodaknong.vn/dak-to-kon-tum-nong-dan-thu-loi-tu-trong-mac-ca-xen-ca-phe-249229.html