Les agriculteurs tirent profit de la culture intercalaire des noix de macadamia et du café.

Selon M. Tuong Van Khanh, chef adjoint du département de l'agriculture et de l'environnement du district de Dak To, la superficie totale des plantations de macadamia dans le district dépasse actuellement 1 200 hectares, dont plus de 50 % sont cultivées en association avec le café. La culture du café est pratiquée depuis longtemps, tandis que la plantation de macadamia n'a débuté qu'en 2014. Ces deux cultures ont assuré un revenu stable pendant de nombreuses années.

La famille de M. Nguyen Dinh Cuong (54 ans, résidant au hameau 5, commune de Tan Canh) a planté 200 macadamias au sein de sa plantation de café de 3 hectares en 2015. Dès 2021, ils ont récolté 900 kg de noix fraîches, générant un revenu de plus de 40 millions de VND. De 2022 à aujourd'hui, le rendement de sa plantation de macadamias a progressivement augmenté, chaque arbre produisant entre 15 et 25 kg de noix fraîches. Lors de la récolte de 2024, ils ont récolté 3 tonnes de noix fraîches. Afin d'améliorer la valeur et la qualité des noix de macadamia, la famille a investi 50 millions de VND en 2024 dans l'achat d'une décortiqueuse et d'un mini-séchoir pour les transformer en produits finis, ne les vendant plus fraîches. Les noix de macadamia transformées se vendent à un prix nettement supérieur, entre 180 000 et 200 000 VND/kg. Actuellement, sa famille gagne plus de 100 millions de VND par an grâce aux arbres de macadamia après déduction des coûts d'investissement.

M. Nguyen Dinh Cuong (à gauche) tire des centaines de millions de dongs de sa culture intercalaire de noix de macadamia et de café. (Photo : Mai Vang)

« Les macadamias sont parfaitement adaptés aux conditions naturelles de la région et nécessitent moins d'entretien et d'engrais que les autres cultures. L'association de cultures permet notamment d'utiliser les terres non cultivées de la plantation, ainsi que l'eau d'irrigation et les engrais provenant des caféiers. Dès la sixième année, les revenus sont stables, ce qui contribue à augmenter le revenu par unité de surface. L'association du macadamia et du café est économiquement rentable, et les coûts d'investissement sont faibles. Depuis 2023, ma famille a planté 100 macadamias supplémentaires dans notre plantation de café, dans l'espoir d'accroître encore nos revenus à l'avenir », a confié M. Cuong.

Dans la commune de Tan Canh, le café est la principale culture, tandis que les noix de macadamia sont principalement cultivées en association pour créer des brise-vent et accroître les revenus des habitants. Cependant, depuis 2022, grâce au soutien du district qui a fourni des plants, la culture du macadamia s'est considérablement développée. De ce fait, la superficie plantée de macadamias a augmenté de manière significative et devient progressivement l'une des principales cultures de la commune. À ce jour, la commune compte plus de 121 hectares de macadamias, dont plus de 60 % sont cultivés en association avec le café.

M. Mai Huy Hung, président du Comité populaire de la commune de Tan Canh, a déclaré : « Le suivi montre que les macadamias sont bien adaptés au climat et aux sols locaux, et qu’ils sont moins sensibles aux ravageurs et aux maladies. De plus, les habitants ont été formés aux techniques de production et se sont investis avec diligence dans l’entretien des macadamias cultivés en association, ce qui permet d’obtenir un rendement de 15 à 25 kg de fruits frais par arbre et par an. Ce modèle de culture intercalaire du café et du macadamia permet aux ménages de générer un revenu supplémentaire de 30 à 40 millions de VND par hectare et par an. »

Cultivés en association, les macadamias et les caféiers se complètent, aidant ainsi les agriculteurs à réduire les risques. (Photo : Mai Vàng)

En 2014, la famille de M. Hoang Van Ngoan (58 ans, résidant dans le village de Dak Nu, commune de Ngok Tu) a expérimenté la plantation de près de 200 macadamias sur plus d'un hectare de caféiers afin de créer de l'ombre et de protéger du vent, tout en générant des revenus. Au départ, faute d'expérience, près de 20 % des arbres sont morts, n'en laissant qu'environ 160. Après près de cinq ans de plantation et d'entretien, les macadamias ont commencé à porter leurs fruits et produisent désormais une récolte stable d'environ 3 à 3,2 quintaux de noix de macadamia séchées par an. M. Ngoan transforme, conditionne et vend lui-même les noix de macadamia au prix de 180 000 VND/kg, voire plus, ce qui lui rapporte un revenu de plus de 70 millions de VND par an.

Selon M. Ngoan, la culture intercalaire de macadamias dans les plantations de café apporte non seulement des avantages économiques, mais atténue également l'impact des vents violents et des tempêtes, augmente l'humidité et réduit la température pour les caféiers. Ceci, à son tour, favorise leur croissance. De plus, les macadamias sont faciles à cultiver et ne nécessitent pratiquement aucun entretien. Ils sont résistants aux ravageurs et aux maladies, et il est possible de s'occuper des macadamias tout en entretenant les caféiers. La période de récolte est différente de celle du café, ce qui réduit la main-d'œuvre requise. Surtout, contrairement à d'autres arbres fruitiers, la culture du macadamia élimine les soucis de commercialisation. La simple récolte, la transformation et le conditionnement des noix de macadamia garantissent leur vente aux consommateurs.

Source : https://baodaknong.vn/dak-to-kon-tum-nong-dan-thu-loi-tu-trong-mac-ca-xen-ca-phe-249229.html