Le secteur agricole de Ha Tinh transforme progressivement son modèle de production vers la circularité, la production biologique et la production conforme aux normes et réglementations. Ce processus crée non seulement de nouvelles valeurs, mais constitue également l'objectif d'une production moderne : croissance et consommation vertes.
Réorientation de la production
Depuis la conversion aux méthodes d'agriculture biologique, le jardin d'orangers de l'entreprise privée Hoai Luan (Vu Quang) a toujours bien poussé et est plein de fruits pendant la saison des récoltes.
Après deux ans de conversion au bio, la récolte d'oranges du Têt de l'entreprise privée Hoai Luan (Vu Quang) continue de se réjouir de la victoire. M. Doan Quoc Hoai, directeur de l'entreprise privée Hoai Luan, a déclaré : « Avec 10 hectares (8 familles participantes), nous respectons scrupuleusement le processus de production bio, appliquons les avancées scientifiques et technologiques et traçons l'origine de chaque orange. »
Depuis le changement de méthode de culture, le jardin a bien poussé et de nombreux organismes bénéfiques sont revenus dans l'environnement. La production d'oranges devrait atteindre environ 120 tonnes cette année, avec un prix de vente au jardin d'au moins 50 000 VND/kg, surpassant ainsi les autres variétés d'oranges. Fin novembre, nos oranges et citrons ont été reconnus conformes aux normes nationales d'agriculture biologique. C'est le fruit de nos efforts et cela illustre clairement notre choix : une production propre pour une vie saine.
Les jours précédant le Têt, les jardins oranges deviennent jaune vif, apportant de la joie aux agriculteurs.
Sur la route vers Vu Quang, Huong Khe et Huong Son, à la veille du Têt, la saison des oranges bat son plein et les collines se parent d'un jaune éclatant. Tout au long du chemin, des dizaines de grands panneaux « Modèle de production d'oranges biologiques » et « Coopérative de production d'oranges selon les normes VietGAP » sont constamment affichés, avec des informations sur les jardiniers et les processus de production. Des codes QR permettant de retracer l'origine sont également mis à disposition pour faciliter la lecture. Ces dernières années, des processus de production performants tels que VietGAP, GlobalGAP et le bio ont été de plus en plus appliqués à la production d'arbres fruitiers. Avec le développement de la marque OCOP, les produits agricoles locaux sont progressivement reconnus sur la carte des marchés de production et de consommation.
Toujours en quête de nouvelles orientations de développement économique , M. Tran Nam Giang, du village 10 de la commune de Son Truong (Huong Son), a investi dans un modèle d'élevage en circuit fermé. « Ce modèle compte 20 truies et plus de 200 sangliers pour la viande ; 20 cerfs pour le velours ; et 1 000 m² d'étang à poissons d'eau douce. En exploitant les produits et sous-produits agricoles, j'élève des vers de terre pour traiter les déjections animales ; le fumier de vers de terre est utilisé pour fertiliser les légumes, les tubercules, les fruits et les herbes aromatiques destinés à nourrir les sangliers ; et les vers de terre sont utilisés comme aliment pour les poissons », a déclaré M. Giang. Afin d'accroître son efficacité, il a ouvert un atelier de transformation de viande de sanglier à Nam Giang, qui a été reconnu par le Comité populaire provincial comme produit OCOP 3 étoiles en 2021. Actuellement, le modèle génère chaque année plus d'un milliard de VND de chiffre d'affaires et un bénéfice de 400 à 500 millions de VND.
Modèle d'élevage en boucle fermée de M. Tran Giang Nam (Huong Son) de la production, de la transformation à la consommation.
D'ici fin 2023, la province comptera près de 2 000 hectares de cultures diverses certifiés VietGAP et GlobalGAP ; trois installations aquacoles certifiées VietGAP ; huit fermes d'élevage certifiées VietGAHP. À ce jour, la province compte 28 installations certifiées HACCP, BPF et ISO 22000, toujours en vigueur. Parmi elles, huit installations de transformation de produits agricoles et aquatiques sont certifiées HACCP ; seize installations de transformation de produits agricoles et aquatiques sont certifiées BPF et quatre installations de transformation sont certifiées ISO.
Ha Tinh compte 22 chaînes d'approvisionnement de produits sûrs certifiés et 60 modèles de production biologique dans les localités. Cette évolution a contribué de manière significative aux résultats de l'ensemble du secteur avec un taux de croissance estimé à 2,7 % ; la valeur totale de la production agricole, forestière et halieutique (à prix comparables) est estimée à 13 900 milliards de VND ; la valeur de la production par unité de surface est de 97,5 millions de VND/ha ; la proportion de l'élevage reste à plus de 53 % de la structure de la valeur de la production agricole ; le taux de couverture forestière est supérieur à 52,5 %. En 2023, l'ensemble de la province augmentera également de 3 600 hectares de terres concentrées et accumulées, portant la superficie totale des terres concentrées et accumulées à près de 10 700 hectares, atteignant 62 % de l'objectif de mise en œuvre de la résolution n° 06-NQ/TU du Comité provincial du Parti.
Exploitation multi-valeurs et durable
La délégation des dirigeants provinciaux a inspecté l'avancement de la récolte de riz d'été-automne 2023.
M. Nguyen Van Viet, directeur du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, a déclaré : « 2024 est une année décisive pour atteindre les objectifs et plans quinquennaux 2021-2025 et le projet pilote visant à bâtir une province conforme aux normes NTM. Par conséquent, le secteur continue de se concentrer sur l'orientation et la concrétisation des points de vue, des objectifs et des orientations en matière d'agriculture biologique, sûre, écologique, efficace, durable et intégrée à valeur ajoutée multiple ; sur une forte orientation vers le développement économique agricole, axé sur le marché, la science et la technologie, et sur la collaboration avec les entreprises par le biais de coopératives et de groupes coopératifs ; et sur la sélection de plantes et d'animaux bénéfiques et endémiques pour construire une agriculture biologique et circulaire conformément à la feuille de route. Il s'agit d'une tâche clé dans la restructuration du secteur afin de prendre des mesures audacieuses et visionnaires pour la transition vers un système alimentaire vert, à faibles émissions et durable, conformément aux directives du ministère de l'Agriculture et du Développement rural et aux objectifs de la résolution du 19e Congrès provincial du Parti. »
Le modèle agricole urbain « 3 en 1 » combinant riz, légumes aquatiques, crevettes, poisson et crabe dans la commune de Thach Ha (ville de Ha Tinh) a commencé à être efficace, exploitant de multiples valeurs pour développer l'économie rurale.
En 2024, le secteur de l'agriculture et du développement rural vise un taux de croissance de plus de 2,5 % ; une valeur de production totale (à prix comparables) de plus de 14 300 milliards de VND ; s'efforce d'augmenter l'échelle des terres cultivées biologiques et certifiées (riz, légumes, arbres fruitiers) de 0,3 à 0,5 % de la superficie totale (plus de 500 à 700 hectares) ; augmenter de 20 à 50 modèles d'élevage biologique et circulaire de porcs, de vaches, de cerfs et de volailles ; construire 1 à 2 modèles d'aquaculture biologique...
En particulier, les modèles agricoles associés au développement de l'écotourisme tels que : le tourisme vert dans le village de Hoa Thi - commune de Tho Dien (Vu Quang), le village de Phu Lam - commune de Phu Gia (Huong Khe) ; le modèle de développement de chaînes de tourisme agricole et rural reliant les destinations, formant des circuits associés à la production agricole, les villages artisanaux (commune de Son Kim 1, Huong Son) ; le modèle agricole urbain « 3 en 1 » combinant riz, légumes aquatiques, crevettes, poisson, crabe ; le « parc agricole écologique » dans la ville de Ha Tinh... sont le « noyau » pour ouvrir une nouvelle direction de développement pour l'économie rurale - une croissance verte à valeurs multiples associée à la protection de l'environnement écologique.
Au cours de la récolte de printemps 2024, la commune de Cam Vinh (Cam Xuyen) pilotera la production de 5 hectares de la variété de riz biologique DT39 en collaboration avec la société par actions du groupe Que Lam, reproduisant ainsi les modèles de production biologique dans la région.
Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural finalise également le projet d'agriculture biologique dans la province de Ha Tinh pour la période 2023-2030, annonçant ainsi une nouvelle phase de l'agriculture et incitant les entreprises à y participer. M. Nguyen Hong Lam, président du conseil d'administration de la société par actions Que Lam Group (ville de Hué), a déclaré : « À Ha Tinh, l'entreprise a construit des modèles de production végétale et animale conformes aux normes biologiques et créé plusieurs chaînes de magasins, contribuant ainsi à faire évoluer la perception des producteurs et des consommateurs sur l'agriculture biologique. La mise en œuvre du projet d'agriculture biologique ouvrira la voie au développement de la production tout au long de la chaîne, en exploitant la valeur ajoutée des produits agricoles locaux, en faisant évoluer les mentalités des producteurs et en mobilisant l'ensemble du système politique et de la société pour développer l'agriculture biologique, l'agriculture partagée et l'agriculture circulaire. »
Nguyen Oanh
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![[Photo] Le Premier ministre Pham Minh Chinh préside la 16e réunion du Comité national de pilotage de la lutte contre la pêche illégale.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/07/1759848378556_dsc-9253-jpg.webp)
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