En juin dernier, Cam Tu (née en 1998 à Hanoï) a passé des vacances d'été en famille sur l'île de Quan Lan (Van Don, Quang Ninh). Après avoir flâné le matin sur la colline d'Infinity Hill, Mme Tu est retournée à l'hôtel pour déjeuner.

Au cours du repas, en plus de commander des plats de fruits de mer familiers comme des crevettes, du crabe et du homard, Mme Tú, curieuse, a commandé un bol de soupe aux vers marins.

Les vers marins, également appelés vers de terre ou concombres de mer, abondent sur les côtes de la province de Quang Ninh . Considérés comme un mets de luxe, un kilo de vers marins séchés coûte entre 3 et 4 millions de dongs (VND). Frais, débarrassés du sable et vidés, les vers marins se vendent entre 500 000 et 800 000 VND le kilo, selon la saison. Ce produit de la mer est reconnu pour ses vertus médicinales en médecine traditionnelle orientale, où il est réputé rafraîchir le corps et améliorer la santé.

« Ma famille a partagé un délicieux déjeuner. Ensuite, nous sommes tous retournés dans nos chambres pour nous reposer. À mon réveil, je toussais et éternuais sans cesse. Enfant, je souffrais souvent d'asthme et de sinusite, alors je me suis dit qu'un séjour sur l'île, pour changer de climat et mieux respirer, me ferait du bien », a expliqué Mme Tu. C'est pourquoi toute la famille a tout de même fait le voyage de Quan Lan à Minh Chau pour visiter la région.

« Alors que je m’enregistrais aux dunes de sable, j’ai commencé à avoir du mal à respirer, mon visage est devenu rouge et enflé, puis violet. Voyant ces symptômes inhabituels, ma famille m’a ramenée au poste de santé de Quan Lan », a raconté Mme Tu. À son arrivée, le personnel médical a mesuré son rythme cardiaque et sa tension artérielle, l’a examinée et l’a informée qu’elle était en choc anaphylactique de niveau 3.

« Le personnel médical m'a rapidement administré une injection pour traiter le choc anaphylactique. Une dizaine de minutes plus tard, je respirais normalement, mais mon visage était encore enflé, mes yeux rouges et plissés. Je suis restée à la gare jusqu'à 19 heures pour que les infirmières me surveillent, puis j'ai demandé à rentrer à l'hôtel pour me reposer. Ma famille était très inquiète, mais heureusement, le personnel est très compétent », a déclaré Mme Tu.

La courte vidéo partagée par Mme Tú a été visionnée 2,5 millions de fois et a suscité plus de 1 300 commentaires.

Après avoir écouté Mme Tú décrire les plats qu'elle avait consommés et ses antécédents d'allergies, le personnel médical a conclu que la cause la plus probable de son allergie était la consommation de vers marins. « Les femmes du dispensaire ont indiqué que de nombreux touristes visitant l'île présentaient des symptômes similaires après avoir mangé des vers marins », a déclaré Mme Tú.

D'après cette touriste, cette soupe aux vers marins est délicieuse. Dans sa famille de quatre personnes, Mme Tú est la seule à y être allergique.

De retour à Hanoï, Mme Tu a réalisé une vidéo pour partager cet incident insolite et alerter le public sur les dangers liés à la consommation de fruits de mer inconnus. Contre toute attente, la courte vidéo a été visionnée plus de 2,5 millions de fois. Dans les commentaires, de nombreux touristes ont indiqué avoir également souffert d'allergies aux fruits de mer pendant leurs vacances à la plage.

Les fruits de mer sont un aliment nutritif, mais ils peuvent aussi provoquer des allergies. Les touristes peuvent ressentir des démangeaisons, des nausées, ou des symptômes plus graves comme une difficulté à respirer, des vomissements, des douleurs abdominales et un gonflement du visage. Si les symptômes s'aggravent, il est conseillé aux touristes de consulter un médecin sur place pour un examen et un traitement rapides. Lorsqu'on goûte des fruits de mer qu'on ne connaît pas, il est recommandé de commencer par de petites quantités.

« Hormis ma réaction allergique, j’ai été très satisfaite du voyage. Quan Lan est une île magnifique, préservée et paisible, offrant aux touristes la possibilité de se ressourcer en pleine nature. Ce qui m’a le plus impressionnée, ce sont les habitants. Ils sont accueillants, enthousiastes et d’une grande gentillesse », a raconté Mme Tu.

Malgré une réaction allergique survenue pendant le voyage, Cam Tu adore toujours l'île de Quan Lan. Photo : Fournie par la personne interviewée.

Lorsque les gens ont vu que Mme Tú avait du mal à respirer et que sa famille a dit qu'il pourrait s'agir d'une récidive de sinusite, les voisins se sont précipités pour emprunter des médicaments contre la sinusite et ont gentiment orienté la famille vers le centre de santé.

Alors qu'elle se promenait sur l'île, Mme Tú a malheureusement laissé tomber son téléphone. Avant même qu'elle ne s'en rende compte, un habitant l'a trouvé, a contacté sa mère et le lui a rendu.

« Si j'en ai l'occasion, je retournerai à Quan Lan pour découvrir davantage cet endroit », a confié la touriste.

Quan Lan est une petite île située dans la baie de Bai Tu Long, district de Van Don, province de Quang Ninh. Malgré sa superficie modeste d'environ 11 kilomètres carrés, l'île offre de longues plages de sable blanc et des eaux d'un bleu limpide. Quan Lan est particulièrement belle en été, surtout d'avril à fin juin, lorsque les températures sont douces et qu'il n'y a pas d'orages.

Des touristes hanoïennes, venues louer une chambre au bord d'un ruisseau pour se ressourcer, ont vécu une expérience inattendue . Ces femmes avaient réservé une chambre à Ba Khan (Mai Chau, Hoa Binh) pour des vacances reposantes. Mais au lieu du doux murmure de l'eau, elles ont été stupéfaites de voir les eaux s'engouffrer dans la chambre, l'envahissant complètement.