Elle contribue à maintenir l'hydratation, permettant ainsi au côlon de fonctionner correctement.
Le céleri est composé à plus de 90 % d'eau ; en consommer sous forme de jus permet donc de réhydrater l'organisme. Une bonne hydratation favorise le transit intestinal et ramollit les selles, réduisant ainsi le risque de constipation, selon la Cleveland Clinic (États-Unis).
Le Dr Michael F. Picco, gastro-entérologue à la Mayo Clinic (États-Unis), affirme qu'une hydratation adéquate est essentielle au bon fonctionnement du côlon.

Le jus de céleri est un choix populaire pour de nombreuses personnes qui cherchent à détoxifier leur organisme.
Photo : IA
Apporte des antioxydants, contribue à réduire l'inflammation.
Le jus de céleri conserve une partie de ses composés antioxydants, comme les flavonoïdes. Des études suggèrent que ces composés pourraient contribuer à apaiser l'inflammation intestinale.
Selon le Times of India , le Dr Anju Sood, nutritionniste en Inde, affirme que les composés naturels du céleri peuvent aider à protéger la muqueuse intestinale s'ils sont consommés avec modération.
Le manque de fibres constitue une limitation majeure pour le côlon.
Le principal inconvénient du jus de céleri est sa faible teneur en fibres, comparée à celle du céleri entier. Les fibres jouent un rôle essentiel dans le développement des bonnes bactéries et le maintien d'un bon transit intestinal.
Le Dr Rupali Datta, nutritionniste clinicienne en Inde, souligne que la consommation exclusive de jus sans fibres peut diminuer les bienfaits pour le système digestif, selon PharmEasy (Inde).
Cela peut être irritant en cas d'utilisation excessive.
Beaucoup de gens consomment quotidiennement de grandes quantités de jus de céleri. Cependant, le Dr Manoj K. Ahuja, médecin interniste au sein du réseau hospitalier Fortis (Inde), met en garde contre une consommation excessive de ce jus, qui peut provoquer des ballonnements et des troubles digestifs, notamment chez les personnes ayant un système digestif sensible.
Quelle est la bonne façon de boire du jus de céleri ?
Les experts en nutrition recommandent :
- Vous ne devriez boire qu'environ 150 à 250 ml de jus de céleri par jour.
- Ne remplacez pas complètement les légumes verts dans vos repas.
- On peut l'associer à des pommes et des concombres pour un apport nutritionnel équilibré.
- Les personnes souffrant du syndrome de l'intestin irritable devraient commencer par de petites doses et consulter un spécialiste avant toute utilisation à long terme.
Le jus de céleri peut contribuer à la santé du côlon en apportant hydratation et antioxydants. Toutefois, les nutritionnistes insistent sur le fait qu'il ne s'agit pas d'un remède miracle ; il est préférable de le consommer avec modération et de privilégier les légumes entiers pour optimiser ses bienfaits sur le système digestif.
Source : https://thanhnien.vn/nuoc-ep-can-tay-co-tot-cho-dai-trang-18526040613325328.htm






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