De nombreux modèles de vulgarisation agricole, tels que l'élevage de chèvres Bach Thao, d'escargots noirs, de grenouilles et de sangliers hybrides dans le district de Da Teh (province de Lam Dong), offrent de nombreuses perspectives aux populations locales pour reproduire ces modèles, développer l'économie et s'enrichir.
Élevage de chèvres Bach Thao pour un revenu élevé
Début 2023, nous nous sommes rendus au village 4, commune de Quang Tri , pour visiter l'élevage caprin Bach Thao fermé de la famille de M. Dang Van Vinh.
Tout en coupant l'herbe pour son troupeau de plus de 100 chèvres, M. Vinh a expliqué que dans le passé, comme beaucoup d'autres ménages de la région, la principale source de revenus de sa famille reposait sur plus de 4 sao de culture de mûriers et d'élevage de vers à soie.
De plus, la famille élève deux vaches pour compléter ses revenus et subvenir à ses besoins, notamment en matière d'éducation des enfants. Malgré un travail acharné tout au long de l'année, leurs revenus restent modestes.
Au milieu de l'année 2021, l'opportunité s'est présentée à sa famille lorsqu'il a participé à un cours de formation sur le transfert de sciences et de technologies et la restructuration des cultures et de l'élevage organisé par le Département de l'agriculture du district de Da Teh.
Grâce à cette formation, et ayant constaté que le modèle d'élevage en cycle fermé des chèvres Bach Thao convenait aux conditions familiales, M. Vinh s'est inscrit avec audace pour développer un modèle pilote.
Grâce à un apport initial de 35 millions de dongs et à ses économies, il a investi dans la construction d'une étable et a démarré son élevage avec 20 chèvres Bach Thao. Au fil des années et de l'expérience acquise, sa famille a aujourd'hui un troupeau de plus de 100 chèvres et a vendu plus de 30 chèvres adultes.
Le modèle d'élevage caprin en circuit fermé Bach Thao de la famille de M. Dang Van Vinh (commune de Quang Tri, district de Da Teh (province de Lam Dong)) génère une efficacité économique élevée.
« Au vu des résultats, ma famille a décidé de développer un élevage de chèvres en utilisant un modèle d'élevage en circuit fermé. J'ai donc converti 2 acres de mûriers en prairies afin d'assurer une source de nourriture pour les chèvres. »
Grâce à cela, les chèvres sont toujours en bonne santé et se reproduisent régulièrement, quasiment sans maladies. « Actuellement, je construis de nouvelles étables afin d'augmenter le troupeau reproducteur à 200-250 chèvres », a confié M. Vinh.
M. Dang Sy Tin, président du Comité populaire de la commune de Quang Tri, a déclaré : « Grâce à l’efficacité du modèle d’élevage caprin de M. Vinh, trois autres familles de la commune ont investi dans l’élevage de chèvres pour leur développement économique, avec 20 à 30 chèvres par famille. À l’avenir, la municipalité continuera d’évaluer les familles qui remplissent les conditions requises afin de leur fournir un soutien et de les encourager à reproduire ce modèle. »
De nouveaux modèles d'élevage, de meilleures perspectives de revenus
En plus du modèle d'élevage de chèvres Bach Thao, le district de Da Teh a récemment mis en place des projets pilotes pour développer de nombreux nouveaux modèles d'élevage tels que l'élevage d'escargots noirs, l'élevage de sangliers et l'élevage de grenouilles.
Le modèle d'élevage d'escargots noirs (escargots) a bénéficié du soutien du district de Da Teh pour être expérimenté dans plusieurs foyers des communes de Quoc Oai, An Nhon et Da Lay. À ce jour, ce modèle se développe bien et affiche une efficacité supérieure aux attentes.
M. Dang Dinh Hong, du village de Ha Tay (commune de Quoc Oai), a expliqué qu'auparavant, l'étang familial servait principalement à l'élevage de carpes herbivores et de tilapias, mais que la rentabilité était faible. Fin 2021, grâce à un soutien financier local, il a installé deux cages d'escargots pomacés dans l'étang.
Actuellement, son élevage s'est agrandi et compte quatre cages contenant des dizaines de milliers d'escargots pomacés. Le kilo d'escargots pomacés de chair se vend entre 70 000 et 75 000 VND ; les jeunes escargots pomacés coûtent entre 350 et 400 VND pièce.
Selon M. Hong, l'élevage d'escargots pomacés est très simple ; leur alimentation se compose principalement d'aliments disponibles tels que le manioc, les légumes et les fibres de jacquier, ce qui réduit considérablement les coûts d'entretien.
En particulier, les escargots pomacés n'ont besoin d'investir qu'une seule fois dans l'achat de graines, puis se multiplient d'eux-mêmes ; ils sont donc très adaptés aux conditions réelles des populations rurales disposant d'étangs.
En plus de l'élevage d'escargots pomacés, la famille de M. Hong a également investi dans deux cages à grenouilles supplémentaires. D'après leurs calculs, après déduction des dépenses, la famille de M. Hong a réalisé cette année un bénéfice d'environ 80 à 100 millions de dongs grâce à l'élevage d'escargots pomacés et de grenouilles.
M. Nguyen Manh Tuan, président de l'Association des agriculteurs de la commune d'An Nhon, a déclaré que, depuis l'exemple de la famille de M. Hong, la localité a étendu cette activité à 3 ménages de la région pour développer l'élevage d'escargots-pommes ; parallèlement, des enquêtes sont menées afin de continuer à soutenir les personnes souhaitant développer cette activité.
Actuellement, le modèle d'élevage de sangliers hybrides mis en œuvre par la famille de M. K'Kiem et Mme Ka Bieu, dans le village de To Lan (commune d'An Nhon), ouvre la voie à une méthode d'élevage nouvelle et efficace, reproductible par d'autres. En un peu plus d'un an, d'un élevage initial de 5 porcs reproducteurs, la famille de M. K'Kiem a porté son troupeau à plus de 20 têtes ; la vente de 12 porcs reproducteurs a par ailleurs généré plus de 50 millions de dongs.
M. Pham Xuan Tien, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Da Teh, province de Lam Dong, a déclaré : « Après une période pilote, les modèles d'élevage de chèvres Bach Thao, d'escargots pommes, de grenouilles et de sangliers ont initialement donné des résultats positifs.
Tous les modèles présentent une adaptation aux conditions naturelles et environnementales locales, ce qui leur confère un fort potentiel de reproduction par la population. Dans un avenir proche, nous procéderons à une nouvelle étude des conditions naturelles de chaque commune et ville de la région afin d'orienter le développement de ces modèles vers la production de biens.
Source
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