Les porcs se vendent à des prix élevés
En 2023 et 2024, le prix des porcs vivants dans la région du delta du Mékong était souvent de seulement 48 000 à 50 000 VND/kg. À ce prix, en vendant chaque porc d'environ 100 kg, de nombreux éleveurs ont perdu au moins 500 000 à 700 000 VND. Cependant, au cours des trois derniers mois, de nombreux éleveurs de porcs de la région ont vendu des porcs vivants à des prix assez élevés, entre 73 000 et 82 000 VND/kg. Ainsi, les éleveurs peuvent gagner plusieurs millions de VND en vendant chaque porc d'environ 100 kg.
Élevage de porcs dans un foyer du district de Binh Thuy, ville de Can Tho .
M. Luu Minh Bao, du quartier Truong Lac, district d'O Mon, ville de Can Tho, élève 50 porcs de boucherie et 7 porcs reproducteurs. Il a déclaré : « Au cours des années précédentes, les porcs se vendaient entre 50 000 et 51 000 VND/kg. De nombreux éleveurs ont subi de lourdes pertes, notamment ceux qui devaient acheter des porcelets et les nourrir exclusivement avec des aliments industriels. Je suis ravi de constater que le prix des porcelets a augmenté ces derniers mois, ce qui a permis à de nombreux éleveurs de réaliser d'importants bénéfices. Avec un prix de vente d'environ 73 000 à 74 000 VND/kg, les éleveurs peuvent gagner jusqu'à 3 millions de VND par porc s'ils produisent eux-mêmes des porcelets, et les ménages qui doivent acheter des porcelets peuvent également gagner entre 1,5 et 2 millions de VND, car les porcelets étaient bon marché auparavant. »
Français Après une longue période de prix bas, le prix des porcs vivants a continué d'augmenter au cours des derniers mois de 2024 et des trois premiers mois de 2025. Notamment, en mars 2025, les porcs vivants dans de nombreuses localités du delta du Mékong ont atteint des prix allant jusqu'à 80 000-82 000 VND/kg. Ce prix est supérieur d'environ 14 000-15 000 VND/kg à celui du début de 2025 et de 31 000-32 000 VND/kg à celui du début de 2024. En avril et mai 2025, le prix des porcs vivants a de nouveau diminué, mais en général, il reste très élevé par rapport à la même période des années précédentes. Le 7 mai 2025, le prix des porcs vivants vendus par de nombreux éleveurs de porcs de la ville de Can Tho et des provinces du delta du Mékong s'élevait à 73 000-74 000 VND/kg, soit 7,3-7,4 millions de VND/quintal. Ce prix est supérieur de 11 000 à 12 000 VND/kg à celui de la même période en 2024. La hausse du prix des porcs vivants s'explique par une baisse de l'offre : de nombreux ménages éleveurs de porcs ont récemment réduit leur élevage, voire l'ont arrêté, le prix des porcs vivants étant bas. D'autre part, de nombreuses entreprises et coopératives d'élevage porcin ont également réduit leur effectif afin de limiter les pertes liées à la faiblesse des prix et aux risques de maladies. Ces derniers mois, la forte demande de porc dans de nombreuses régions a également créé les conditions propices à une remontée du prix des porcs vivants. De plus, la hausse des prix des porcs vivants est également due à l'impact de la hausse des coûts des intrants agricoles. De nombreuses entreprises et supermarchés ont augmenté leurs ventes de produits à base de porc nationaux et réduit leurs importations de porc congelé, ce qui a également permis au porc national de se vendre à des prix élevés.
L'élevage porcin reste risqué
Les porcs sont vendus à des prix élevés, les éleveurs réalisent des profits importants et suscitent un vif enthousiasme. Cependant, la plupart des éleveurs n'osent pas actuellement accroître la reconstitution de leur cheptel. En effet, de nombreux ménages qui élevaient auparavant de nombreux porcs et disposaient de porcheries continuent de les abandonner ou n'en élèvent qu'un nombre limité. Cela s'explique par la crainte de fluctuations défavorables des prix du porc à l'avenir et par la crainte de pertes dues aux épidémies, notamment dans un contexte de pandémie de peste porcine africaine et de nombreuses autres maladies porcines.
Après une période de pertes dans l'élevage porcin, de nombreux ménages rencontrent aujourd'hui des difficultés financières pour accroître leur effectif. De plus, le coût de l'élevage porcin a augmenté en raison du prix élevé des porcelets, des aliments pour animaux et de nombreux autres intrants. Actuellement, le prix des porcelets (porcs) varie de 2,5 à 3 millions de VND/porc (12 à 15 kg/porc) dans de nombreuses régions. M. Tran Van Vinh, résidant dans le hameau de Dong Loi, commune de Dong Hiep, district de Co Do, ville de Can Tho, a déclaré : « Compte tenu des prix élevés actuels des porcelets, des aliments pour animaux et des nombreux coûts des intrants nécessaires à l'élevage porcin, pour élever un porc de 100 kg, les éleveurs devront dépenser jusqu'à 6,5 millions de VND, voire plus, dont près de 6 millions pour les porcelets et les aliments. Par conséquent, les éleveurs de porcs sont confrontés non seulement à des difficultés d'investissement pour accroître leurs troupeaux, mais aussi au risque de lourdes pertes si le prix des porcs vivants chute à nouveau comme les années précédentes. Actuellement, l'élevage porcin est également exposé aux risques liés à diverses maladies, ce qui rend la plupart des éleveurs réticents à reconstituer leurs troupeaux. »
M. Tran Thanh Son, chef du service d'élevage et de médecine vétérinaire du district d'O Mon, ville de Can Tho, a déclaré : « Le prix des porcs vivants est élevé, mais récemment, les habitants du district n'osent plus trop réélever leurs animaux, en particulier les ménages à petite échelle. Le coût élevé de l'élevage porcin dans les petits ménages limite les profits, même si le prix des porcs vivants a augmenté par rapport aux années précédentes. D'autre part, l'élevage porcin à petite échelle ne garantit souvent pas de bonnes conditions de biosécurité et de sécurité sanitaire, ce qui entraîne un risque élevé de maladie, et les habitants n'osent donc pas réélever leurs animaux. » Selon le département d'élevage et de médecine vétérinaire du département de l'agriculture et de l'environnement de la ville de Can Tho, en avril 2025, la ville comptait un cheptel total de 128 171 porcs, soit une augmentation de 0,1 % par rapport au plan et une diminution de 0,3 % sur la même période.
Afin de réduire les coûts d'élevage porcin et de minimiser les risques, de nombreux ménages et entreprises s'intéressent à l'adoption de modèles et de pratiques agricoles modernes et à grande échelle, garantissant la biosécurité et la sécurité sanitaire. Parallèlement, ils produisent activement des races ou coopèrent avec des producteurs de races et d'aliments pour animaux afin de disposer d'une source d'approvisionnement en races et en aliments pour animaux garantissant la qualité et des prix raisonnables. Cependant, en raison du niveau élevé de nombreux facteurs de production et de l'instabilité des prix à la production, les particuliers et les entreprises rencontrent encore de nombreuses difficultés pour développer l'élevage porcin. Cela pourrait affecter l'approvisionnement en porcs vivants à l'avenir. Par conséquent, les autorités compétentes doivent s'attacher à soutenir les éleveurs de porcs pour surmonter ces difficultés, notamment en trouvant des solutions pour réduire les prix des races et des aliments pour animaux. Un soutien financier opportun, l'application des avancées scientifiques et techniques et des modèles et pratiques exemplaires pour une agriculture performante et la réduction des risques épidémiques, ainsi qu'un soutien aux éleveurs de porcs pour lier production et consommation afin de stabiliser la production à des prix appropriés, garantissant ainsi la cohérence des intérêts des parties prenantes.
Article et photos : KHANH TRUNG
Source : https://baocantho.com.vn/nuoi-heo-dat-muc-loi-cao-nhung-nguoi-nuoi-ngai-tai-dan-a186321.html
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