De retour de son travail à l’étranger, M. Le Hoang Lam a choisi de démarrer une entreprise avec un modèle d’élevage artificiel d’anguilles.
Ce ne fut pas un parcours facile, car les techniques et l'expérience en matière d'élevage d'anguilles étaient rares. Sans les efforts, la détermination et le soutien de sa famille, l'honnête agriculteur du hameau 10, commune de Vi Trung, n'aurait pas connu le succès grâce à sa passion.
Se remémorant le processus de création d'une entreprise, M. Lam a déclaré qu'après une période de recherche de modèles économiques efficaces, il s'est rendu compte que l'anguille est un fruit de mer très populaire sur le marché en raison de sa haute valeur nutritionnelle.
Ainsi, début 2020, il décide de choisir le modèle d'élevage d'anguilles pour démarrer son entreprise, la première étape étant d'élever des anguilles en utilisant des aliments industriels (sans boue).
Cependant, ils ne maîtrisent pas parfaitement les techniques à appliquer en pratique. Le manque d'expérience, associé à la mauvaise qualité de l'élevage due à l'achat d'anguilles sauvages ou d'anguilles domestiques, n'est pas garanti. Après le repeuplement, le taux de perte est donc trop élevé.
M. Le Hoang Lam, agriculteur de la commune de Vi Trung, district de Vi Thuy, province de Hau Giang , à côté des bassins d'élevage d'anguilles. Il explique comment prendre soin des anguilles dans les bassins d'élevage. Il y cultive du riz avec brio.
Sans se laisser décourager et passionné, il a sélectionné parmi ces anguilles 500 anguilles parentales pour produire une race d'anguilles.
À cette époque, il n'avait aucune expérience ni technique, il a donc passé du temps à faire des recherches et à en apprendre davantage sur les techniques auprès des agents de vulgarisation agricole de la commune, sur Internet, dans les journaux, à la radio et sur les modèles d'élevage d'anguilles.
Cette fois, il a d'abord réussi, mais les résultats n'étaient pas excellents. Il était donc encore plus déterminé à surmonter les difficultés et à poursuivre ses recherches pour perfectionner le processus d'élevage. Au fil de l'élevage et de l'expérience, son modèle d'élevage d'anguilles a d'abord montré des signes positifs. Le taux d'éclosion était assez élevé.
Actuellement, la zone d'élevage d'anguilles de sa famille comprend 17 bassins, dont 3 bassins nouvellement agrandis, chaque bassin mesure entre 20 et 50 m2.
M. Lam a ajouté qu'avec près de 5 000 anguilles parentales en reproduction, ces dernières années, à chaque saison de reproduction, sa famille a produit et vendu au marché au moins 50 000 à plus de 200 000 graines d'anguilles, les anguilles se reproduisent 3 à 4 fois par an, le prix de la poudre d'anguille est de 600 VND/anguille ; le prix par cage (1 000 anguilles/kg) est de 1 800 VND/anguille.
Le revenu total de chaque lot est de 90 000 000 à 360 000 000 VND, après déduction des dépenses, chaque lot génère un bénéfice de 45 000 000 à 180 000 000 VND.
M. Pham Hieu Binh (chemise, chef de l'équipe TKNCĐ) discute avec un foyer d'élevage d'anguilles dans la commune de Vi Trung, district de Vi Thuy, province de Hau Giang .
M. Lam a ajouté que pour réussir l'élevage des anguilles, il est essentiel d'acheter des géniteurs auprès de ménages situés dans différentes régions afin d'éviter la consanguinité. Les anguilles achetées doivent être âgées d'au moins 10 mois et peser entre 30 et 100 g. La densité de peuplement est de 8 à 10 poissons/m². Il est important de ne pas trop densifier les anguilles, car lors de la reproduction, les anguilles pourraient remuer le nid et provoquer l'effondrement du sol du bassin.
Il a également affirmé ouvertement qu'il allait prochainement agrandir quelques bassins d'élevage d'anguilles supplémentaires sur ses terres afin de répondre à la demande actuelle du marché. Il ne dispose actuellement pas de suffisamment de larves d'anguilles pour approvisionner l'extérieur en cas de commandes.
M. Pham Hieu Binh (chef de l'équipe de vulgarisation agricole communautaire) a déclaré : « Le modèle d'élevage d'anguilles de M. Lam est l'une des avancées majeures.
Malgré de nombreuses difficultés, M. Lam a persévéré dans l'apprentissage et la capitalisation de ses expériences pour atteindre le succès qu'il connaît aujourd'hui. Il est disposé à apporter un soutien technique aux personnes souhaitant élever des anguilles afin d'augmenter leurs revenus, de contribuer à la réduction de la pauvreté et de promouvoir le développement économique local.
Une autre image du modèle d'élevage d'anguilles dans la commune de Vi Trung, district de Vi Thuy, province de Hau Giang.
M. Le Hoang Lam et M. Pham Hieu Binh dans la zone d'incubation des œufs d'anguilles.
M. Pham Hieu Binh (chef de l'équipe TKNCĐ) de la commune de Vi Trung, district de Vi Thuy, province de Hau Giang, à côté du nouvel étang de reproduction des anguilles agrandi.
Source: https://danviet.vn/nuoi-luon-sinh-san-o-hau-giang-kieu-gi-ma-co-nhieu-nguoi-dang-toi-xem-trong-ca-lua-tot-um-20240714202227221.htm
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