Ces dernières années, le district de Tien Phuoc, dans la province de Quang Nam, a encouragé le développement de modèles de production biologique, garantissant la sécurité alimentaire et le respect de l'environnement, contribuant ainsi au développement d'une agriculture verte, propre et durable, en privilégiant la « réutilisation des déchets d'élevage comme matières premières pour produire des produits au service du développement de l'agriculture biologique et de l'agriculture circulaire ».
Les plantes utilisent de l'azote « propre », un environnement propre
Tien Phuoc est une localité réputée pour sa production agricole, principalement l'élevage et les cultures. Ces dernières années, la ville a mis en place de nombreux mécanismes et politiques pour soutenir le développement de l'élevage et des cultures, tels que les projets n° 2 et 3 du Conseil populaire de district, la résolution n° 35 du Conseil populaire provincial relative au développement de l'économie maraîchère et agricole, et la résolution n° 24 du Conseil populaire provincial soutenant le développement de l'élevage porcin.
La coopérative agricole biologique de Dat Quang produit des produits issus des vers de terre.
La production de produits à partir de vers de terre, grâce à l'utilisation de la biotechnologie pour recycler les déchets et les sous-produits comme matières premières pour l'élevage de vers de terre et à partir de vers de terre transformés, crée des produits sûrs et de haute qualité, réduit la pollution environnementale, protège l'écologie et la santé humaine.
Afin d'aider les populations à développer des modèles de production biologique, à garantir la sécurité alimentaire, à être respectueuses de l'environnement et à mieux comprendre l'agriculture biologique et l'agriculture circulaire, le Département de l'agriculture et du développement rural du district de Tien Phuoc a récemment organisé une formation sur la mise en œuvre du modèle de « réutilisation des déchets d'élevage comme matières premières pour produire des produits contribuant au développement de l'agriculture biologique et de l'agriculture circulaire » à destination des exploitations d'élevage à grande échelle du district.
Lors de la session de formation, les délégués ont assisté à une présentation des représentants de la coopérative agricole biologique de Dat Quang. Ils ont découvert le processus de valorisation des déchets agricoles pour la production de produits biologiques et un modèle de lombriculture à grande échelle ; le processus de fabrication de produits biologiques à partir de sous-produits par fermentation et la mise en place d’un système de lombriculture ; les résultats obtenus grâce à la création d’un cycle fermé, la production de produits biologiques et les retombées sociales.
Formation sur la « réutilisation des déchets d'élevage comme matières premières pour la production de produits contribuant au développement de l'agriculture biologique et de l'agriculture circulaire ». Photo : NH
La coopérative agricole biologique Dat Quang, située dans le village 7a, commune de Tien Canh (Tien Phuoc), est une unité qui produit des produits à partir de vers de terre.
La production de produits à partir de vers de terre, grâce à l'utilisation de la biotechnologie pour recycler les déchets et les sous-produits comme matières premières pour l'élevage de vers de terre et à partir de vers de terre transformés, crée des produits sûrs et de haute qualité, réduit la pollution environnementale, protège l'écologie et la santé humaine.
M. Nguyen Van Thanh, directeur de la coopérative agricole biologique de Dat Quang, a déclaré que la coopérative utilise du fumier de bétail et de volaille mélangé à des feuilles, des feuilles d'herbe, de la paille, des restes de légumes et des lentilles d'eau dans le jardin, hachés et compostés jusqu'à décomposition complète, combinés à des probiotiques pour élever des vers de terre.
L'engrais organique issu des vers de terre contribue à améliorer la fertilité du sol, à augmenter sa teneur en minéraux et en micro-organismes efficaces, favorisant ainsi la croissance des plantes et renforçant leur résistance aux ravageurs et aux maladies.
Les vers de terre sont un ingrédient essentiel à la fabrication d'engrais organiques, qui apportent une valeur nutritive importante aux produits agricoles. On utilise notamment le jus de vers de terre pour obtenir une poudre destinée à l'alimentation du bétail et de la volaille, afin d'enrichir leur alimentation.
Jardins luxuriants de fruits et de poivrons à Tien Phuoc
L'élevage de vers est possible toute l'année. Chaque mois, la coopérative commercialise 4 à 5 tonnes de vermicompost. Le prix varie selon le type de compost : environ 4 000 VND/kg pour le compost en poudre, 15 000 à 20 000 VND/kg pour les granulés et 80 000 VND/litre pour le vermicompost liquide. Les semences de vers coûtent à elles seules environ 15 000 VND/kg. Après déduction des charges, la coopérative réalise un bénéfice annuel de près de 200 à 300 millions de VND grâce à la vente de vermicompost.
Actuellement, la coopérative étend sa production de vers de terre à environ 5 000 m² et collabore avec des ménages voisins. Dans la région de Tien Phuoc, où poussent de la cannelle, de nombreux élevages de bétail et de volailles sont pratiqués à grande échelle. Les déchets, abondants, ne sont pas traités de manière optimale. Parallèlement, les agriculteurs de Tien Phuoc cultivent également des fleurs et des arbres fruitiers, ce qui génère d'importantes quantités de sous-produits.
« L’élevage de vers de terre permettra de tirer parti des déchets issus de l’agriculture et de l’élevage pour créer une source d’engrais organique propre pour les plantes, tout en réduisant les coûts », a expliqué M. Thanh.
Vers un modèle agricole vert et durable
Actuellement, dans le district de Tien Phuoc, province de Quang Nam, de nombreux ménages pratiquent l'élevage intensif de bétail et de volailles. Les déchets issus de cet élevage sont utilisés comme engrais pour l'agriculture. Cependant, leur traitement est insuffisant et nuit à l'environnement.
Le développement de l'agriculture biologique et de l'agriculture circulaire permettra d'utiliser les déchets et les sous-produits comme matières premières pour fabriquer des engrais, produits très utiles en élevage et en agriculture.
L’élevage de vers de terre permet de valoriser les déchets agricoles et d’élevage pour créer une source propre d’engrais organique pour les plantes, tout en réduisant les coûts. Photo : NH
M. Tang Ngoc Duc, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Tien Phuoc, province de Quang Nam, a déclaré que l'application de technologies de réutilisation et de recyclage des déchets d'élevage et des sous-produits agricoles associés à la chaîne de production agricole biologique contribue à une économie de production agricole circulaire, garantissant ainsi un cadre de vie vert, propre, agréable et sûr pour les populations rurales.
À partir de là, il s'agit de changer les habitudes, la sensibilisation et la mentalité des producteurs et de l'ensemble de la population en faveur d'une production et d'une consommation durables, contribuant ainsi à la protection de l'environnement agricole et rural et à une économie circulaire et à une croissance verte.
Le Comité populaire du district de Tien Phuoc a approuvé le projet de mise en œuvre du modèle de « réutilisation des déchets d'élevage comme matières premières pour produire des produits contribuant au développement de l'agriculture biologique et de l'agriculture circulaire » pour la coopérative agricole biologique de Dat Quang et un certain nombre de ménages.
En conséquence, le coût total de mise en œuvre s'élève à près de 2,4 milliards de VND, dont 700 millions de VND proviennent des budgets centraux et provinciaux ; la coopérative contribue à hauteur de près de 1,6 milliard de VND et la population à hauteur de plus de 101 millions de VND.
« La production agricole biologique et l'agriculture circulaire sont des orientations appropriées pour le district de Tien Phuoc dans le cadre de la construction d'un nouveau district rural, pour la santé communautaire et l'environnement écologique de la campagne. »
Tien Phuoc, dans la province de Quang Nam, est considérée comme la deuxième région occidentale au cœur de Quang Nam, car ce district est réputé pour être le premier de Quang Nam en termes de production d'arbres fruitiers. Photo : NH
Dans les prochains mois, outre le fait d'aider les agriculteurs à promouvoir l'application des avancées scientifiques et techniques et des nouvelles technologies dans la production, le Département de l'agriculture et du développement rural du district de Tien Phuoc coordonnera la diffusion et la popularisation des processus de production agricole biologique et de l'agriculture circulaire afin de construire des modèles efficaces d'élevage et de culture », a déclaré M. Duc.
Source : https://danviet.vn/o-mot-noi-cua-quang-nam-nong-dan-bien-chat-thai-thanh-phan-gi-ma-trong-cay-tot-um-20240923084216547.htm
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