OCOP – Valoriser les produits agricoles locaux

(LD en ligne) - Les produits certifiés OCOP 3 et 4 étoiles de Lam Dong sont progressivement devenus plus familiers aux consommateurs de tout le pays. C'est également la base pour que les clients et les entreprises aient confiance et se tournent vers les produits locaux pour promouvoir les liens dans la production et la consommation des produits.

Le programme Une Commune, Un Produit (Programme OCOP) a été identifié par le Comité populaire provincial de Lam Dong comme une solution importante pour développer l'économie des zones rurales dans le sens du développement des ressources internes et de l'augmentation de la valeur, associée à la construction de nouvelles campagnes.

Chaque centimètre carré de terre du plateau de Lam Vien, sous les mains assidues des agriculteurs, a créé des centaines de produits présentant les caractéristiques des hauts plateaux du centre-sud, apparaissant dans les supermarchés, les magasins et les magasins populaires pour atteindre à leur tour les consommateurs.

Dans la ferme de framboises de LangBian.F Strawberry Company, toute la superficie est cultivée dans un environnement strictement fermé selon les normes 100 % biologiques BIO, obtenant la certification JAS - une « mesure » de prestige et de qualité. Qualité supérieure au Japon.

Actuellement, les 6 produits de la Société ont été certifiés OCOP 4 étoiles et ont soumis une demande de mise à niveau vers 5 étoiles pour 1 produit vinicole.

C'est pourquoi, dans le processus de construction d'une marque pour le produit, en plus de la qualité, l'entreprise a également accordé une grande attention à la conception, au système d'usine, au processus de production optimisé et aux canaux commerciaux diversifiés. ... afin que les produits puissent atteindre un un grand nombre de clients à travers le pays.

Be Thi Thu Huyen a démarré une entreprise avec des produits de cacao certifiés 3 étoiles OCOP provenant de la région reculée de Cat Tien. Le projet de Huyen a remporté le premier prix du concours d'idées de startup créatives de la province de Lam Dong 2022 organisé par l'Union provinciale de la jeunesse.

« En particulier via les canaux de commerce électronique, les produits doivent disposer des certifications nécessaires pour renforcer la confiance des consommateurs et devenir un partenaire fournissant des commandes importantes aux entreprises. À partir de là également, les produits semblent être « décollés » non seulement pour affirmer de plus en plus leur valeur, mais aussi pour motiver les agriculteurs et les établissements commerciaux à investir avec audace et à s'orienter vers une direction plus durable à l'avenir" - a déclaré Mme Be. Thi Thu Huyen - Chef du groupe de coopération pour la production et la transformation du cacao Cat Tien. 

Grâce aux produits possédant les certifications nécessaires, les produits à base de cacao ont non seulement une production stable mais sont également recherchés par les amis internationaux.

Le secteur fonctionnel de la province de Lam Dong décide de suivre de près l'orientation du programme de développement de l'économie des zones rurales dans le sens de la promotion des ressources internes et de l'augmentation de la valeur des produits. 

Selon Be Thi Thu Huyen, le plus important reste la qualité des produits ainsi que la stratégie commerciale de l'entreprise et du groupe coopératif.

« L'objectif du programme OCOP est de développer des produits et services agricoles et non agricoles avantageux dans chaque localité tout au long de la chaîne de valeur. C'est pourquoi la province a encouragé et soutenu le développement de produits de bonne qualité, typiques des localités et bien accueillis par le marché. Il s'agit d'une solution importante pour développer l'économie des zones rurales dans le sens du développement des ressources internes et de la valeur ajoutée, associées à la construction de nouvelles zones rurales" - a déclaré M. Pham Hung, directeur du Département du développement rural de la province de Lam Dong.

La réalité a prouvé que les produits OCOP reconnus avec 3 étoiles ou plus ont atteint un marché de plus en plus vaste, tant au niveau national qu'international ; En même temps, gagnez la confiance des consommateurs. Les sujets sont des entreprises et des coopératives qui vendent des produits à de meilleurs prix, générant ainsi des revenus et des profits plus importants.

La province de Lam Dong a encouragé et soutenu le développement de produits de bonne qualité, typiques de la localité et bien accueillis par le marché.

Avant de découvrir le programme OCOP, M. Nguyen Van Chinh - Directeur de Sao Vang Macca Trading and Services Company Limited (commune de Tan Ha, district de Lam Ha) s'est principalement concentré sur la production et la fourniture de matières premières de macadamia pour les partenaires et détaillants locaux. Après avoir participé à des cours de formation et d'orientation sur le programme OCOP, M. Chinh a été guidé par le secteur agricole local pour mener à bien les processus, investir dans des ateliers, soutenir les machines et équipements, et obtenir des certificats de qualité et de certification de sécurité alimentaire et d'hygiène. 

Jusqu'à présent, son entreprise est une unité importante dans la production et la transformation de la macadamia, s'associant à plus de 30 agriculteurs et exportant 30 % de la production de macadamia vers les marchés coréen et japonais. 

En tant que localité leader de la province en termes de superficie et de production, avec de nombreuses inspections d'agences spécialisées, la qualité de la macadamia de Lam Ha est toujours affirmée et bien accueillie par le marché. Lam Ha développe également 5 produits OCOP à base de noix de macadamia d'étoiles 3 étoiles. Parmi eux, deux produits de Macca Golden Star Trading and Services Company Limited et de Huy Hieu Agricultural Products Company Limited terminent les procédures pour recevoir la certification OCOP 2 étoiles.

Grâce au développement des liens et à l'expansion de la production, des emplois ont également été créés pour la population locale, y compris les minorités ethniques.

Les statistiques montrent qu'actuellement, la plupart des localités réussissent très bien en matière de propagande, d'appréciation, d'évaluation et de reconnaissance des produits OCOP. Les produits typiques comprennent les légumes de toutes sortes, le café, la macadamia, le thé, les arbres fruitiers... 

Le district du Lac Duong développe actuellement 28 produits OCOP ; Parmi eux, les produits remarquables comprennent le café, les légumes, les framboises... qui non seulement sont appréciés du marché mais qui tissent également des liens et créent des emplois pour de nombreuses personnes, notamment dans les zones de minorité ethnique. 

Le district du Lac Duong a organisé de manière proactive des programmes de promotion du commerce pour connecter les entreprises consommant des produits locaux.

M. Le Chi Quang Minh a ajouté que le district a également achevé et mis en service le centre d'introduction des produits OCOP, créé le Club OCOP, un espace café d'affaires... pour aider les propriétaires d'entreprises à échanger des informations, des actualités, à apprendre de leurs expériences, à promouvoir les produits. , partager les bonnes pratiques et s'entraider dans le développement de la production. Le district organise également de manière proactive des promotions commerciales dans les provinces et les villes pour contribuer à promouvoir et affirmer la valeur des produits agricoles du Lac Duong sur les marchés nationaux et étrangers.

Lam Dong propose actuellement 177 produits OCOP. Parmi eux, il y a 9 produits 5 étoiles (2 produits ont fait l'objet de décisions de reconnaissance, 7 produits sont en cours d'examen et de décision par le gouvernement central) ; 94 produits 4 étoiles ; 74 produits 3 étoiles. 

Il y a 103 matières participant au programme ; Dont 21 entités sont des coopératives, 58 entités sont des entreprises, 19 établissements, des ménages individuels et 5 groupes coopératifs.

Grâce aux promotions commerciales, les produits OCOP ont la possibilité d'atteindre les consommateurs dans tout le pays et de nombreux produits sont présents dans les chaînes de supermarchés et sont populaires auprès des consommateurs.

M. Pham Hung - Directeur du Département du développement rural a déclaré que l'efficacité et l'omniprésence du programme OCOP sont clairement visibles. Grâce au travail de propagande, aux activités de promotion commerciale ainsi qu’au succès des entités précédentes, les nouvelles entités ont été fortement motivées à rejoindre le programme.

Les gens ont essentiellement compris le but et la signification du programme OCOP. De nombreuses localités ont vu leur potentiel et leurs atouts pour disposer de solutions appropriées pour développer les produits OCOP, contribuant à l'augmentation des revenus et mettant en œuvre les critères d'organisation de la production du Programme National Cible de Construction d'un nouveau village.

Le programme OCOP a contribué à transformer la production vers une échelle croissante associée à la chaîne de valeur, à augmenter les revenus des populations rurales, à apporter progressivement des résultats positifs et à améliorer de plus en plus la qualité des produits.

Le secteur agricole de la province de Lam Dong s'est fixé comme objectif que d'ici 2023, l'ensemble de la province comptera au moins 200 produits OCOP (190 produits au niveau provincial, 10 produits au niveau national) ; consolider et mettre à niveau au moins 10 % des produits OCOP évalués et classés ; Prioriser le développement des produits OCOP associés aux marques de produits et développer les services de tourisme rural ; Donner la priorité au développement des coopératives et des petites et moyennes entreprises, s'efforcer que 20 % des sujets de l'OCOP soient des coopératives, 40 % des sujets soient des petites et moyennes entreprises ; 20% des entités OCOP ont construit une chaîne de valeur vers une économie circulaire ; Soutenir 100% des produits Lam Dong OCOP classés 3 étoiles ou plus pour être répertoriés sur la plateforme e-commerce...

Lam Dong vise à ce que 10 produits soient reconnus comme OCOP 5 étoiles en 2023

« Nous finalisons les documents pour faire passer les produits OCOP de 4 étoiles à 5 étoiles. À ce moment-là, cela confirmera une fois de plus la qualité et la position des noix de macadamia de Lam Ha. Dans le même temps, cela sera également pratique pour les entreprises en train d'exporter vers des marchés plus exigeants" - a déclaré M. Nguyen Van Chinh, directeur de Macca Golden Star Trading and Services Company Limited.

M. Ngo Thanh Son - Chef du Département de gestion du commerce du Département de l'Industrie et du Commerce de Lam Dong a déclaré que chaque année, le Département organise de nombreux programmes de promotion du commerce à l'intérieur et à l'extérieur de la province pour présenter les produits ainsi que les images et les personnes de Lam Dong.

Profitant de cet avantage, le ministère de l'Industrie et du Commerce se coordonne également régulièrement avec les provinces et les villes pour accroître l'introduction et la promotion commerciale des produits OCOP en général ainsi que des produits sous la marque Da Lat - Ky cristallisé.

Le Département de l'Agriculture et du Développement rural de Lam Dong a affirmé qu'après 5 ans de développement, le programme OCOP a réveillé le potentiel et les avantages des zones rurales pour augmenter les revenus de la population ; contribuer à la restructuration du secteur agricole associé au développement de l'artisanat, des industries, des services et du tourisme rural ; Promouvoir le développement durable de l'économie rurale, basé sur le renforcement de l'application de la transformation numérique et de l'économie circulaire, la préservation des valeurs culturelles, la gestion des ressources, la préservation de la biodiversité, du paysage et de l'environnement rural, en contribuant à la construction de nouvelles zones rurales en profondeur, de manière efficace et durable.

Les sourires des agriculteurs lorsque leurs produits gagnent une place de choix

Contenu et images : HONG THAM

Conception: HA AN

Idée : LE CHANT HUMAIN