D'autres cas suspects d'intoxication alimentaire ont été découverts après la consommation de pain à Hô-Chi-Minh-Ville.

Le 7 novembre, concernant le cas de dizaines de personnes hospitalisées pour suspicion d'intoxication alimentaire après avoir consommé du pain, l'hôpital général Tam Anh (Hô Chi Minh-Ville) a déclaré avoir également reçu 11 cas suspects d'intoxication alimentaire après avoir consommé du pain dans la boulangerie de Mme Bich (quartier de Hanh Thong), dont un cas grave ayant nécessité un transfert en soins intensifs - service antipoison (USI)...

Le Dr Huynh Van Muoi Mot, chef adjoint du service des urgences de l'hôpital général Tam Anh ( Hô Chi Minh -Ville), a déclaré que parmi les 11 patients hospitalisés, beaucoup appartenaient à la même famille ou à la même entreprise.

Après avoir reçu des soins d'urgence, 5 cas ont été transférés au service de gastro-entérologie pour surveillance et traitement intensif, 1 cas a dû être transféré à l'unité de soins intensifs - unité anti-intoxication (USI) car le patient était âgé et souffrait d'une BPCO sous-jacente, 4 cas continuent d'être surveillés au service des urgences et 1 cas a pu rentrer chez lui.

Les médecins et infirmières des urgences ont rapidement examiné et traité un patient souffrant de diarrhée et de vomissements, admis à l'hôpital le matin du 7 novembre.

Lors d'une consultation à l'hôpital général Tam Anh (Hô-Chi-Minh-Ville), Mme L. (épouse de M. H., née en 1972) a déclaré que le 5 novembre, vers 10 h, elle avait acheté trois miches de pain pour quatre personnes : sa femme de ménage, sa mère, son mari et son fils. Immédiatement après le repas, tous les quatre ont présenté des maux de ventre, de la diarrhée et une forte fièvre (entre 38,5 et 39 °C). Le matin du 7 novembre, leur état ne s'étant pas amélioré, ils ont été conduits aux urgences.

De même, M. T. (né en 1986) et son épouse, Mme H. (née en 1991), ont également mangé du pain dans la même boulangerie que Mme Bich le 5 novembre et ont éprouvé des symptômes similaires à ceux de la famille de Mme L.

Mme V. (née en 1997) et sa mère ont également consommé du pain dans l'établissement susmentionné le soir du 5 novembre et ont présenté des symptômes de diarrhée et de forte fièvre au petit matin du 6 novembre. Mme V. a acheté des médicaments pour se soigner, mais sans succès ; la fièvre a persisté et elle a dû se rendre aux urgences. La mère de Mme V. a également souffert de diarrhée, mais d'une intensité moindre, et est surveillée à domicile, selon des membres de la famille.

En cas d'intoxication alimentaire, les patients reçoivent une réhydratation intraveineuse d'urgence.

Aux urgences de l'hôpital général Tam Anh (Hô-Chi-Minh-Ville), Mme L., employée d'une entreprise, a déclaré que le 5 novembre, son entreprise avait commandé 20 portions de sandwichs auprès de la boulangerie mentionnée précédemment. Suite à cela, tous les employés ayant consommé ces sandwichs ont souffert de douleurs, de maux de tête, de vomissements et de diarrhées à répétition. « Environ six ou sept personnes ont été hospitalisées ce matin », a-t-elle indiqué le 7 novembre au matin.

Après examen et tests paracliniques (analyses de sang, échographie abdominale, etc.), les médecins de l'hôpital général Tam Anh (Hô-Chi-Minh-Ville) ont diagnostiqué chez les patients une gastro-entérite aiguë d'origine infectieuse. Ces symptômes sont fréquents en cas d'intoxication alimentaire.

La boulangerie Toad de Co Bich – où les patients achetaient du pain.

Le Dr Huynh Van Muoi Mot a expliqué qu'il s'agissait d'une affection où la muqueuse de l'estomac et des intestins est attaquée par des bactéries, provoquant des douleurs abdominales, des vomissements, de la diarrhée et de la fièvre après l'ingestion d'aliments contaminés. Le patient a été hospitalisé en urgence pour y être soigné.

Selon le Dr Huynh Van Muoi Mot, au moment de l'apparition du foyer d'intoxications alimentaires suspectées, le service des urgences de l'hôpital général Tam Anh (Hô-Chi-Minh-Ville) avait déjà mis en place un plan d'intervention pour toutes les situations d'urgence. Les patients admis ont été pris en charge rapidement et le service était prêt à mobiliser des ressources afin de faire face à une éventuelle aggravation de la situation. L'hôpital général Tam Anh (Hô-Chi-Minh-Ville) a transmis un rapport urgent au département municipal de la santé pour l'élaboration d'un plan de traitement.

Source : https://cand.com.vn/Xa-hoi/phat-hien-them-nhieu-ca-nghi-ngo-doc-sau-khi-an-banh-mi-tai-tp-ho-chi-minh-i787358/