Promouvoir les avantages comparatifs des mûriers et des vers à soie

Ces dernières années, le secteur agricole de Lam Dong a mis en avant les avantages comparatifs du mûrier et du vers à soie, en liant la production à la demande du marché, apportant une efficacité économique plusieurs fois supérieure à celle de la culture de cultures industrielles telles que le thé, le café, le poivre, la noix de cajou...

L'industrie de transformation de la soie de Lam Dong représente 80 % de la production du pays.

• COLLECTER 350 000 à 400 000 BOÎTES À VERS À SOIE CHAQUE ANNÉE

Selon les statistiques de 2023, la province de Lam Dong compte environ 16 000 ménages agricoles, 5 villages artisanaux, 45 coopératives, 12 coopératives cultivant des mûriers et élevant des vers à soie avec une superficie totale d'environ 9 800 hectares, la production de feuilles de mûrier est estimée à 247 000 tonnes, soit l'équivalent de 16 000 tonnes de cocons, et plus de 2 000 tonnes de production de fil de soie. En particulier, l'accent est mis sur la production de sources de semences de mûrier adaptées aux conditions terrestres et climatiques, avec une productivité et une qualité élevées, répondant aux besoins d'élevage de vers à soie des zones agricoles de la province, notamment : S7-CB, VA-201, TBL-03, TBL-05. La province compte actuellement 4 organisations et individus qui importent des œufs de vers à soie bisexués de Chine et environ 200 installations d'élevage de vers à soie concentrées dans le district de Lam Ha et la ville de Bao Loc, fournissant des vers à soie selon le plan aux éleveurs, une moyenne d'environ 350 000 à 400 000 boîtes/an, pour une valeur totale d'environ 100 milliards de VND.

Afin de continuer à améliorer l'efficacité de la culture du mûrier et de l'élevage du ver à soie, au cours de la période 2019-2023, le Département de l'agriculture de Lam Dong a organisé une formation sur les processus et techniques de gestion de la culture du mûrier et de l'élevage du ver à soie pour 26 fonctionnaires en charge et gérant l'industrie du mûrier et du ver à soie de la province et des localités ; Organisation de 20 cours de formation pour transférer les processus techniques de plantation de mûriers et d'élevage de vers à soie à 800 agriculteurs de la région. En outre, en intégrant le financement des programmes et des projets, le Département de l'agriculture de Lam Dong a organisé 25 cours de formation supplémentaires avec 1 250 agriculteurs accédant au processus de culture du mûrier, d'élevage de vers à soie et de prévention des nématodes qui nuisent au mûrier ; Réaliser 3 tests et modèles pour déterminer les médicaments efficaces pour lutter contre les nématodes du mûrier à Lam Ha et Da Teh ; Construire des modèles d'élevage de mûriers et de vers à soie d'une superficie de 10 hectares de mûriers et soutenir 500 boîtes de vers à soie à double système dans toute la province.

« Grâce à des cours de formation, les avancées techniques ont été transférées aux agriculteurs et largement appliquées dans la production, la prévention des maladies des mûriers et des vers à soie a été bien mise en œuvre, des variétés de mûriers et de vers à soie ont été sélectionnées adaptées aux conditions de chaque région, des méthodes de gestion de la culture du mûrier et de l'élevage du ver à soie ont été innovées ; les coopératives et les entreprises ont renforcé la gestion des chaînes de production associées à la consommation de cocons de vers à soie, contribuant à l'efficacité économique et au développement durable de la culture du mûrier et de l'élevage du ver à soie dans la localité... », a commenté le département de l'agriculture de Lam Dong.

• LE CHIFFRE D'AFFAIRES TOTAL À L'EXPORTATION A ATTEINT ENVIRON 180 MILLIONS USD

La province entière compte actuellement environ 32 installations avec plus de 100 rangées de bobinage automatique de la soie, 400 fils/rangée, la qualité de la soie a été améliorée pour répondre aux exigences du marché intérieur et de l'exportation. L'industrie textile produit plus de 5 millions de mètres de soie brute par an, avec une capacité de couture d'environ 200 000 produits par an. L'industrie de transformation des produits de la soie emploie chaque année plus de 2 000 travailleurs, soit l'équivalent de 60 à 80 travailleurs par installation. Jusqu'à présent, la province entière a développé 12 chaînes de production associées à la consommation de produits en soie, dont 4 chaînes au niveau provincial et 8 chaînes au niveau du district avec plus de 630 ménages participants.

La production est liée au marché de la consommation. La province de Lam Dong a exporté environ 1 800 tonnes de soie de Lam Dong l'année dernière, portant le chiffre d'affaires total des exportations de soie, de fibres textiles et de tissus de toutes sortes à environ 180 millions de dollars. Les entreprises typiques qui achètent, produisent et exportent de la soie dans la province comprennent : Bao Loc Silk Joint Stock Company ; Société par actions de production, de commerce et d'import-export de soie ; Viet Silk Textile Company Limited, Société asiatique de production, de commerce et d'investissement limitée ; Société à responsabilité limitée de filature et de tissage de la soie Ha Bao ; Giang Ngoc Company Limited... Marché d'exportation de fibres et de soie brute du Vietnam en général et de Lam Dong en particulier vers la Chine, l'Inde, la Corée, le Bangladesh, Taiwan. Actuellement, plus de 70 % de la production de l'industrie des fibres du Vietnam est exportée vers la Chine, ce qui représente 55 % du chiffre d'affaires. Le marché d'exportation des tissus de soie tissés ou des chutes de soie est exporté vers le Japon, l'Inde, la Corée, la Chine, Brunei...

En conséquence, pour l'ensemble de l'année 2023, la valeur de la zone de culture du mûrier et d'élevage du ver à soie dans la province de Lam Dong est en moyenne d'environ 350 à 400 millions de VND/ha/an, le bénéfice étant d'environ 50 % des revenus. Il s'agit d'un taux de profit assez élevé par rapport au capital d'investissement initial, avec une rotation rapide du capital, 2 à 3 fois supérieure à celle sur la même superficie de cultures industrielles à long terme telles que le café, le thé, le poivre et la noix de cajou. Si l'on compare à l'ensemble du pays, la zone de mûriers de Lam Dong représente actuellement environ 70% de la production, et la production de soie plus de 80%. Dans les temps à venir, le Département de l'agriculture de Lam Dong « encourage le développement de liens entre les ménages d'éleveurs de mûriers et de vers à soie, les entreprises d'approvisionnement en intrants et les usines de tissage et de bobinage de la soie, en reliant le développement des zones de matières premières pour assurer la durabilité, augmenter la valeur et l'efficacité de la chaîne de production... ».

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